博多のもつ鍋、初体験しよう！
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もつ鍋ながまさ博多本店の特徴
博多旅行でイカ刺しとモツ鍋を楽しめるお店です。
家族連れや大人数でも安心して利用できる店舗です。
県外からのお客様におすすめの逸品が揃っています。
取引先の紹介で初めてきました。最初もつ鍋屋と聞いていましたが、話をよく聞くと九州全土の名物が食べられるお店らしいです。それにしてもイカ刺身の後の天ぷらはとても美味しく後を引きました。後もつ鍋が白味噌なんですがとても美味しい。店員さんの接客も素晴らしいらしく大変満足できました。
観光客が来ないような裏道にひっそりとあるお店。ひっそりしていて見つけるのに少し苦労しました。お客さんも地元の人っぽい人が多く、インバウンド客はいないので落ち着いた雰囲気でした。予約していきましたが2時間制になっています。メインのもつ鍋は白味噌味と塩味から選びます。白味噌にしましたがとても美味しかったです。もつ鍋はスタッフが作ってくれるので楽ちんです。2人前からの注文ですが男性だと何度か野菜や肉が追加になりますね。スタッフもてきぱきしていてよかったです。
本場の博多でやっともつ鍋を食べることができました。いやー美味かった☺水イカ(だったかな？)も生きたのを捌いてくれた。イカを天ぷらにしてくれたのも激ウマでした。
博多旅行の時に行かせていただきました！！料理はどれもとても美味しかったです。もつ鍋の他にゴマサバもイカのお造りもいただきました。イカは残ったら、唐揚げにしてもらい２度美味しさが！
10年以上まえに、地元の友人に本店の方に連れていてもらい、良い印象があったので、予約して友人と2人で行きました。最初は宿から近い本店を予約しようと思いましたが、2人だとカウンター席の場合があるとのことで、全席テーブル席の筑紫口店に来ました。2人だとイカ刺しの付いたコースは頼めなかったので、追加でイカ刺しを頼もうとしましたが、当日は天候が悪くイカの入荷がないとのことでした。イカ刺し付いたのコースも、馬刺しが代わりに提供されるとのことでした。お店は比較的新しく、落ち着いた雰囲気の中で、食事を楽しめました。飲み放題も付いて、税込5,500円はお得だと思います。
口コミを信じて良かった！とつくづく思いました。もうどれも美味しくて感動❗モツ鍋はみんなニンニク好きなので「黒」にしましたが、福岡のモツ鍋ってこんなにうまいのかと感動！ いかの活け作りも、馬刺も、黒枝豆、明太子、鯖味噌すべて美味しかった🎵 スタッフも元気で明るく、息子の結婚祝いで行ったのですが大変よい思い出になりました🥰 皆さんにおすすめしたいです。人気店なので予約した方がいいですよ！
ホテルのチラシに紹介されているのを見て、金曜日の夜に利用しました。予約無しの飛び込みでしたが、次の予約までカウンター席が空いているとのことで入れていただきました。もつ鍋と胡麻鯖を頂きました。濃厚な味噌の味にとろけるホルモンがマッチして、とても美味しいもつ鍋でした。胡麻ダレと薬味を絡めて食べる胡麻鯖はとても新鮮で、ぜひとも食べるべき品だと思います。ホールスタッフの対応も素晴らしく、また福岡を訪れることがあれば必ず利用したいです。
県外からの友人を連れていきました。予約ではなく、当日に選べるコース料理があったのがお店を選ぶ決め手となりました。店員さんの感じも良かったし、美味しかったです。
福岡出張で利用しました。カウンター席があり1人でも来店しやすい雰囲気です＾＾もつ鍋はもちろん、ごま鯖は新鮮でくさみが全くなくとても美味しく、満足です！！また行きたいと思えるお店でした！！＾＾
| 名前 |
もつ鍋ながまさ博多本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-431-0002 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前３丁目１８−８ ブルグ博多駅前-1F 北 |
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博多でもつ鍋だけでなく、福岡名物の料理を色々楽しみたいなら一度は訪問してほしい、博多料理が豊富なもつ鍋の名店。今回は「もつ鍋ながまさ」に伺った。博多駅からもアクセスしやすく、観光や出張で福岡を訪れた際にも利用しやすい一軒。店内は落ち着いた雰囲気で、もつ鍋を中心にごまさばやイカの活け造りなど、博多名物を幅広く楽しめる。この店の魅力は、もつ鍋だけでなく福岡ならではの料理を一度に色々味わえること。もつ鍋は味噌と塩から選べるが、今回は人気があり、ぱっと見でも美味しそうだった味噌を選択。味噌は非常にまろやかで、もつから溶け出した脂がスープに加わることで、体にしみるような旨味のある味わいに。くたくたになるまで煮込まれた野菜との相性も抜群で、スープを吸った野菜もかなり美味しかった。そして何より印象的だったのが、もつの大きさ。国産の大ぶりなもつを使用しているため、加熱しても縮みすぎず、最後までしっかりともつの存在感を楽しめる。家で作ったり、一般的な居酒屋でもつ鍋を食べると、加熱したことでかなり縮んでしまい、少し物足りなく感じることもあるが、こちらは一つ一つのもつが大きく、満足度も高かった。「ごまさば」も博多名物としてぜひ食べてほしい一品。少し甘さのあるゴマダレに薬味が合わさることで、脂の乗ったサバをさっぱりと楽しめる。もつ鍋とはまた違った味わいなので、箸休めとしても良かった。ごまさばに使用しているサバは宮崎産の養殖ものとのことで、生食でも楽しめるそう。鮮度を活かした福岡ならではの料理を楽しめるのは嬉しい。「イカの活け造り」もかなり印象に残った。身が透明で見た目から鮮度の良さが伝わる美しい一皿。イカは非常に鮮度が落ちやすく、活けで管理するのが難しいといわれているが、こちらは店内にいけすがあり、注文が入ってからイカをすくって調理してくれるとのこと。鮮度抜群のイカは歯ごたえがありながらも非常に上品な味わい。さらに残ったげそや耳は天ぷらにしてもらえるため、一度で二度楽しめるのも良かった。福岡にはもつ鍋や博多料理を楽しめる店が数多くあるが、こちらはもつ鍋以外にもごまさばやイカの活け造り、さつま揚げなど、ご当地料理を幅広く味わえるのが魅力。さらに飲み放題付きで5,500円という価格を考えると、料理の内容も含めてかなりお得だと感じた。一方で、イカは天然もののため、海の状況によっては入荷がない場合もあるとのこと。イカの活け造りを目当てに訪問する場合は、事前に確認しておくのがおすすめ。もつ鍋をしっかり楽しむのはもちろん、せっかく福岡に来たなら色々な博多名物を食べたいという人にもぴったり。博多で本場のもつ鍋と福岡ならではの料理を一度に楽しみたい人には、ぜひ一度訪問してほしい一軒だった。