懐かしの八王子中華そば。
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えびす丸の特徴
懐かしい味わいの八王子ラーメン、中華そばはあっさりと美味！
透明感のある醤油スープが、極細の縮れ麺と絶妙に絡む一杯。
並んでも食べたくなる、人気のチャーシューは絶品で心を掴む！
八王子で平日ランチ13時過ぎに訪問、待たずに入店出来ました。メニューはシンプルに中華そば800円ネギラーメン950円チャーシューメン1050円ネギチャーシューメン1200円ライスはしばらくお休みでした。今回はチャーシューメンを注文。八王子ラーメンは刻み玉ねぎが特徴ですが、スープに絡みやさしい味わいでした。チャーシューも柔らかく5枚入っていて、満足出来ました。駐車場も店の前に10台ほどあり、車でも行きやすいです。
えびす丸さんの中華そば、優しいお味です。八王子ラーメンらしく、玉ねぎの薬味が効いていて美味しいです。また、店内の雰囲気とても良いです。おかみさんが元気でハキハキしてます。八王子に来たら何度でも通いたくなります。
八王子市の中華そば専門店えびす丸さんでラーメン食べました！ロードサイド店ですが、ネット評価の高い店。店の外観にも期待が持てます！年季が入った店ですね！中華そば一択の店、ネギチャーシューメンを頂きました。白髪ネギと中華そばの相性が抜群。濃い醤油スープと合う。中太麺もモチモチです。
ネギラーメン玉ねぎちょい増し¥1,000カタメでお願いしたらしっかりカタカタでした！バリカタ苦手な方は避けた方がいいです。私はテンションが上がりました笑数年前によく行っていたお店。久しぶりの訪問になってしまいました。その間にたくさんのラーメンを食べてきました。久しぶりに食べても美味しかったです。平日12:30でもごはん売り切れですーと他のお客さんに言っていたので、人気で売り切れるのか、昨今のお米不足(テレビのせいだろあれ)が原因なのか…ご夫婦とも接客がいいのがとても好きです。ご主人の計量する真剣な目がやはり好きです。また伺います！
何年ぶりだろうか、えびす丸。餃子を提供しなくなったことは噂には聞いていましたが、いつもラーメン\u0026餃子ライスを食べていただけに寂しい限り。基本の並ラーメンも￥800になってました。う～ん。
生まれ育った千葉県南部でもきざみ玉ねぎが「薬味」として乗ってたからか、妙に懐かしい気分で食べました。実際のところ、千葉の方の元祖は乾麺とチャーシュー煮汁のお湯割りスープ（いわゆる竹岡系）なので、普通においしさはやはりこちらが上です。まぁ竹岡系にも愛着はあるのですが。なんにせよ、「玉ねぎは多くのラーメンと好相性だ」と再確認しました。
【八王子ラーメンの中でもこちらのチャーシューが一番好き】ラーメンはスッキリとした味わいで、自分がどんなコンディションでも食べられる感じ。胡椒少しかけても美味い。チャーシューの厚さ・固さ・味が自分の好みで、麺との相性が良いと感じます。接客も気持ちの良いものです。
昔からある人気店。醤油ラーメンのみで、ネギ、チャーシュー、ネギチャーシューなどのバリエーションがある。餃子は辞められたそうです。素直な醤油味で美味しい。今ではアッサリと言えるが、本来このくらいが普通で、最近の店がこってり過ぎなのではないかと思えた。なので、最近の店によく行く人には物足りないかもしれない。
多々ある八王子ラーメンの中で自分の好みナンバーワンです。普通盛りだとちょっと足りないので大盛り玉ねぎ増しにしてます。クセがなくてとても後味スッキリでとても美味しいです。八王子方面の仕事の時はほぼ必ず寄ってますね。オススメです！
| 名前 |
えびす丸 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-637-2556 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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チャーシュー麺（大盛）1250円12:00直後なら並ばずに入れます。八王子ラーメンらしく、煮干しが軽く効いたライトなスープと麺がマッチします。ご馳走様でした。