古民家で味わう極上蕎麦。
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そば処 三百坊の特徴
山形蔵王の中腹に位置し、美しい庭園を眺めながら蕎麦を楽しめます。
自家栽培の蕎麦粉で作る手打ち蕎麦が、香り豊かでのど越し抜群です。
古民家の落ち着いた雰囲気の中で、鴨つけ汁や天ぷらを堪能できる名店です。
板そば大と坊板そば中、野菜天ぷらを頂きました。注文して40分くらい待ったが美味しかった。店員さんがていねいで感じが良い。
三百坊（さんびゃくぼう）での体験は、まさに“古民家でいただく極上の蕎麦時間”。広大な敷地に佇む茅葺きの建物は、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような静寂と趣。靴を脱いで上がると、木の香りと出汁の香ばしい香りがふわっと漂い、心がすっと落ち着きます。注文したのは坊板蕎麦と野菜天ぷら。板に盛られた山形にしては珍しい細打ちの蕎麦は、お店で栽培から蕎麦打ちまで全てを手作りで喉ごしが抜群で噛むたびにそばの香りが広がる上品な味わい。つゆはやや辛口で、しっかりとしたコクがあり蕎麦の風味を引き立ててくれます。天ぷらは地元野菜中心で、かぼちゃや舞茸、ブロッコリーなどが薄衣でサクッと揚げられ、素材の甘みを感じる絶妙な仕上がり。器や盛り付けにも品があり、ひとつひとつの所作に丁寧さが感じられました。窓からは緑豊かな山並みが眺められ、鳥のさえずりと風の音がBGM。混雑必至ですが、並ぶ価値は十分。非日常の中で“蕎麦を味わう贅沢”を体験できる、まさに山形蔵王の名店です。
古民家の落ち着きのある綺麗な蕎麦屋さん。庭園も広々としていて緑が映えてました。蕎麦は板蕎麦並を注文。ちょっとコシが少なかったけどあっと言う間に食べ終わっちゃいました。
冷たいたぬきそばを頂きました！レモンが入っていて清涼感がありおいしかったです！店内から眺める自然の景色と音にも癒されました！
下界より約3℃程気温が引く、風が心地よくかんじるそんな空間でいただく蕎麦は風味豊かて、汁は味醂の甘さが抑えられ出汁と醤油のバランスが良いと感じました。
平日11:00ランチでの訪問となります。お店は山道を少し登った山の中腹に位置します。開店少し前に伺ったので、川のせせらぎと虫の音を聞きながらのんびり開店するのを待ちました。お店の佇まいが辺りの自然と上手く調和しています。そして店内は上品な和モダンな落ち着いた環境です。メニューより坊板そば小200gと野菜天ぷら盛合せをオーダー。久々のの板蕎麦との再会に嬉しく思います。コシがありみずみずしく蕎麦の上品な香りが心地よいです。天ぷらは野菜と山菜を中心に自然のありがたみを感じる構成の中、梅干しの天ぷらは初めての経験となりました。絶好のロケーションの中お蕎麦を食すことのできる貴重なお蕎麦屋さんと感じました。そして私の蕎麦を手繰る旅はまだまだ続きます。ご馳走様でした。
蔵王温泉の奥にある手打ち蕎麦のお店。十・一の板蕎麦をチョイスして蕎麦つゆと冬季限定の鴨汁で頂きました。自家製粉で手打ちの蕎麦も腰のあるつゆも美味しかった、鴨汁は鴨の油の甘みが感じられて最高ですね。デザートのわらび餅はとても口当たりが良く甘さ控えめで美味です。初めて行かれた方は注文されると良いでしょう。古民家の佇まいもお庭も素敵でこちらを訪れること自体が小旅行気分になれます。
場所:△（個人的には好き）味:⚪︎△雰囲気:⚪︎初めて訪問しました。最初の印象は道なき道を行くのでワクワク感と対向車きたらどうするのかな？という道なので男性は楽しいと思います。味は北海道産蕎麦粉を選択し、板そばで頂きました。蕎麦は風味があり、コシもあり⚪︎ただツユは個人的には薄口の方が蕎麦の風味をいかせると感じました。個人の感性になります。建物も昔ながらの三角屋根で雪に対応した古き良き昔の造り。ファーストコンタクトは良かったと感じています。また機会がありましたら訪問し、違う種類も食べてみたいです。
通い初めてから20年近く経っているかもしれません。お店は雰囲気もよく、お蕎麦も本当に美味しいです。個人的には、どろどろの蕎麦湯が本当に美味しい。ただ、注文を受けてから蕎麦を打つので、とにかく待ちます。一番のりで1時間くらいでしょうか。待ち時間覚悟で行かれることを、お勧めします。
| 名前 |
そば処 三百坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-633-3092 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
西蔵王高原ラインを三百坊の看板の所で曲がり山を登ります。ほんとにこの道で良いのか少し不安になる頃に広い駐車場に着きます。里山と庭園が渾然一体となった中にお店の古民家があります。お蕎麦も天ぷらも、お店の中も外の景色も、わらび餅も接待も、ぜ～んぶ最高です。