懐かしの味噌ラーメン、心温まる一杯。
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麺や しむらの特徴
昔ながらの王道、札幌味噌らーめんが楽しめます。
厚切りとろチャーシューがトッピングされた味噌ラーメンは絶品です。
国産素材を使った、風味豊かな味噌スープが特徴です。
すべてが時代に取り残されたような店の雰囲気タンメンは炒めはせず鍋で野菜を煮るタイプ 麺が独特で色が白くサッポロ一番の麺を生で表現したようなものでのびるのが非常に早いチャーシューは提供時は冷めてるがスープで温めるととろけるやわらかさに。
柔らかい味の味噌ラーメンチャーシューもこの辺りで一番うまい店主、奥さん いつまでも元気で営業して下さい！！
懐かしの味を求めて訪れました。お店の看板は味噌樽。みそと書かれているからには味噌ラーメンが売りなのだと思います。店内に入りメニューを確認。やはり味噌ラーメンが売りのようで、味噌ラーメンだけ昔の味噌らーめんと記載されています。壁に貼られているものには味噌らーめん、カンバンに50年以上営業中！！とのこと。味噌ラーメンにしました。720円です。しばらくして着丼。味噌味が濃厚だけど、しょっぱくなく美味しく頂ける味噌ラーメンです。野菜も程よく入っていて、麺も程よい柔らかさ。昔ながらの味噌ラーメンという言葉がよく合います。美味しかったです。ごちそうさまでした。
場所的に車じゃないと厳しいけど、停めるところがない。駐車場があるらしいけど、探してもたどり着けず。わかりにくい。遠方から来る人はちょっと厳しいかも。ちなみにラーメンは醤油を注文。味は普通かな。まぁまぁ美味しい。春木屋に似てる感じ。当然ながら春木屋のほうがうまいけど。味の評価☆3.5ってとこだけど、3.5はできないので3ｗ雰囲気や接客などプラス要素があれば☆4なんだけど、それらも普通なのでこの評価かなぁ。
見つけたぞ✌️お味は、すごく懐かしい味。美味い❗️餃子が美味しいかったよー鉄板焼きで熱い熱い。駐車場は向かいの西武信金の向かい栗の木の所ね。
取引先の近くにあるお店で、こちらに来ると必ず立ち寄るお店。何回来ても注文するのは味噌󠄀ラーメン。味噌󠄀スープの味わいが最高に好きなスープです。麺は少し柔らか目だと思いますが、スープの絡みが良いチジレ麺を使用。ただ麺量が多いせいか？着丼したら麺とスープをかき混ぜるのがオススメ。丼の上面と底で味噌󠄀の感じが違います。トッピングのチャーシューは是非！と言いたい品。1cmはあろうか？極厚のチャーシューです。他にも醤油ラーメンや味噌󠄀つけ麺などもあるので少し他の品も食べて見たいと思います。
駐車場は道路挟んだ店反対に３台あり。名前が書いてあります。味噌ラーメン720円が売りです。ちょっと独特な雰囲気で清潔感に欠けるかな…。見た目より味は薄いがチャーシュー厚めでほろほろです白菜等野菜クタクタで好き嫌いありそうですね。
昔ながらの味噌ラーメンが味わえます。美味しいし、値段もお手頃で有難い！量が少ない？のでチャーシュー等追加でトッピングした方が良かったなと思いました。
おすすめ1番と、味噌ラーメン＋バタートッピングをいただきました。合計で1,910円1番っていくらなんだ？と表示がなかったような（笑）ずっと頼むのを悩んでたらご主人が悩み過ぎだよと声をかけてくれて和みました。評判通り、味噌ラーメンはとても美味しかったです。チャーシューもホロホロで食べごたえ抜群です。自分的にはもう少しピリ辛が欲しかったので一味か七味足したいなと思ったが卓上になく、最後の支払時にカウンターにあって、そこかーと笑えました！次回も絶対食べに行きたくなる味でした。
| 名前 |
麺や しむら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-557-7618 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～15:30,17:30～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒190-1232 東京都西多摩郡瑞穂町長岡１丁目３６−１５ |
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味噌󠄀らーめんにバターのせでいってみました。昔ながらの柔らかめ優しい麺に、コクのある素直な味噌󠄀スープで旨しです。チャーシューがほぐれる柔らかさで、味付けも良く絶品です。今は色々特徴ある味噌󠄀らーめんも多いですが、確かに昔の味噌󠄀らーめんってこんなんだったなぁと感じる、古き良き懐かしいお味でした。逆にチャーシュー、50年前からこれなら、とろフワ先駆けのチャーシュー先輩です。カンバンメニューに札幌生まれの味噌󠄀らーめんを掲げ50年以上！むかしながらの店内と店主ご夫婦のやりとりにほっこりします。お昼時、場所がら意外でしたが、お客さん続々御来店でした。