大蕨棚田を見ながら、絶品お蕎麦！
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六右衛門庵の特徴
日本棚田百選に選ばれた大蕨棚田を一望できる立地です。
瑞々しくてとても美味しい手打ち蕎麦を提供しています。
棚田の再生に取り組むご主人が営む店です。
瑞々しく、とても美味しいお蕎麦でした。景色も良いし、気さくなご夫婦のお蕎麦屋さんです。完全予約制も すぐ予約でいっぱいになるようですが、また行きたいなぁ と思っています。
山形県山辺町にある蕎麦屋「六右衛門庵」さん。ここに行くのに、１年前から計画してました(*^^)v なぜ１年前からかと言うと、ここは「毎年１２月１日に、来年の予約を取る」しか行くことが出来ないお店なんです！先ずは、お店から見える風景に目を奪われます。「日本の棚田１００選」にも選ばれている「大蕨の棚田」が目の前に広がります。もちろん、お店の中からも見られるので、この風景を眺めながらおそばを食べると、いう贅沢が出来るんです(*^^*)メニューは、コース一つのみ！「わらび・漬け物・蕎麦刺し・手打ち蕎麦・デザート・井戸水の珈琲」です。蕎麦は、もちろんお店に着いてから、目の前で打ってくれます。蕎麦は、かなりの細麺ですが、その食感が普段食べている蕎麦とは全然違います。ツルツルした歯応えと、細いのにモチモチとした不思議な食感なんです。例えるなら、稲庭うどんのような食感ですね(*´ω｀*)お蕎麦は、打った分お代わりできますので、2枚食べちゃいました\(//∇//)\ 大体、一人3枚は食べられるほど打つそうです。大食いの方も安心ですね（笑）全て手作りのおもてなし、来年も必ず来ることを約束し、お店を後にしました。また今年も、忘れずにスマホのリマインダー機能に入力しておかなきゃね(*^^)v ６月のサクランボ狩りと、１０月の稲穂の頃に予約する予定です(^^♪
日本の原風景である棚田の再生にも取り組むご主人が、この棚田の向かいに開いたそば屋さんです。完全予約制、10人までとの事。ご主人は「山形代表u003dストレート、100%果汁ジュース」食品会社の元社長さんです。
日本棚田百選の大蕨棚田を見ながらの手打ち蕎麦。食材も水もこだわりの十割蕎麦。空気も美味い。
| 名前 |
六右衛門庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-643-8800 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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文字の蕎麦屋、店舗の雰囲気、店員さんの接客、大変良かったてす。