住宅街で出会う粗挽き蕎麦の極み。
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蕎麦屋 斐川の特徴
住宅街の奥にひっそり佇む、隠れ家的な本格蕎麦屋。
元管制官の角先生が手がける、こだわりの粗挽き蕎麦が絶品です。
平田の醤油と柚子胡椒を使った刺身蕎麦が新しい味わいを提供します。
池田の住宅街にひっそり佇む「蕎麦屋 斐川」は、十割蕎麦専門の人気店。香り高い蕎麦が特徴で、今回は三種盛り（2,700円）を注文し、C粗挽太麺、D粗挽平麺、E鬼蕎麦を堪能しました。変わり種のラインナップは面白かったものの、このチョイスは正直ミスでした。普通の蕎麦を素直に頼めばよかったと反省しつつ、珍しい蕎麦を食べ比べられたのは良い経験になりました。
住宅地を抜けた先にふっと現れる、池田市の本格蕎麦屋「斐川」。正直、ここに蕎麦屋が？と思う立地ですが、その期待を軽く超えてきます。蕎麦は割り方の違う数種類が用意されていて、どれも蕎麦の香りと味がとにかく濃厚。まずは何も付けずに食べなければならないビジュアル。蕎麦そのものの力強い風味という面では過去1でした！蕎麦そのものつゆや塩で味の変化を楽しむのも楽しく、蕎麦湯までしっかり美味しい。この日は蕎麦粉を使ったガレットとコーヒーもいただきましたが、蕎麦粉の風味を活かしたガレットは満足感があります。食後にコーヒーで一息つけるのでカフェ利用としても十分アリ。昼下がりにゆっくり過ごすのにも向いています。さらに日本酒も置いてあるので、車でなければ蕎麦を肴に一杯、という使い方もできそう。落ち着いた店構えと空気感も相まって、ちょっとした蕎麦割烹のような感覚で楽しめるお店です。派手さはないけれど、蕎麦好きならきっと刺さる一軒だと思います。
美味しい蕎麦を頂きました。蕎麦の風味もそれぞれの太さで独特の味わいがあります。つゆもちょうど良い甘さと塩味で大変美味しかった。住宅街の中の秘境的佇まいで分かりにくい立地ですが、それも美味しい蕎麦までの道のりということで。Bセットと2種盛りを一つずつ注文し、2人で3種類に太さの蕎麦と、鴨汁も炊き込みご飯も、最後はスイーツまで少しずつですが楽しめました。お得な選択が出来たかなと思います。
日曜日お昼に訪問。ご主人ワンオペで忙しそう。島根のお酒ヤマタノオロチ1合700円。冷たいもり蕎麦おまかせ1.5人前1600円。4種の蕎麦からおまかせ。ご主人が選んだのは、ひきぐるみと太打ち。好みとピッタリ。コシ強い、蕎麦の味濃い。喉越し無視、ガジガジ噛み締めていただきます。美味しい。住宅街の行き止まり、民家の1階のお店。暖簾が目印です。
176からワークマンの横の路地を登っていくと看板がある。住宅が並んでいる一番奥にお店がある。お店の近辺には駐車場がないので路地を上る前にパーキングに駐めておく必要がある。麺も蕎麦つゆも他ではあまり見たこと無い蕎麦だった。柚子味噌が非常に美味しかった。ご馳走さまでした。支払いペイペイ。
２人で来店しました。おまかせ1.５人前。２人前でもいけるかも っという量でした。初めての食感でとても美味しかったです。お刺身？あべかわもち？っという感じでした。初めは何もつけずに、次に塩だけ。蕎麦つゆもさることながら、専用の醤油が絶品。しっかりとお蕎麦を楽しめました。次回はガレットも食べてみたいです。
そばの太さは4種類から選べました。一番太い「鬼そば」と「あずきアイスガレット」をいただきました。お蕎麦はもちろん、蕎麦屋さんでこんなに美味しいスイーツに出会うとは思っていませんでした。めっちゃくちゃおいしかったです！！
蕎麦は食べたことがないインパクト。蕎麦の味や香りがダイレクトに！セットの焼きリンゴのガレットはインスタ映え確実。一度ご賞味あれ！
住宅地奥のどんつきに在る本格的な蕎麦屋さん。2種盛り鴨せいろを黒と太打ちでいただきました。黒がオーソドックスな蕎麦なんでしょうか、細いのに食べ応え、喉越し良く、美味しかったです。蕎麦つゆも美味し。鴨汁美味し。写真なしですが蕎麦湯もどろどろで超好みでした。太打ち以上はお酒呑みながらが楽しいかな～という個人的感想です。
| 名前 |
蕎麦屋 斐川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3342-1551 |
| 営業時間 |
[金土日] 12:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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陶芸教室のころから知っていますが、いつの間にかお蕎麦屋さんになっていました。陶芸もとっても人気でしが、お蕎麦は更に人気です。オススメのセットを注文して、４種のお蕎麦を食べましたがどれも美味しかったです。塩で食べるお蕎麦は夫が気に入っていました。デザートのガレットも美味しかったです。土日は特に満席ですし、基本店主と忙しいときの助っ人の息子さんでされていますので時間がかかる場合もあるのて時間と心の余裕を持って来訪することをオススメします。器は店主の手作りのものだったりで素敵でした。場所はこんなところにあるの？って感じの奥まった住宅街の1番奥です。