石橋バルで燻製の魔法。
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あまちゃんちの特徴
自家製薫製盛り合わせは特におすすめで、こだわりの美味しさです。
天使の海老フライや和牛炙り焼きも絶品で、料理のボリュームが満点です。
日本酒の種類が豊富で、美味しいお酒と共に楽しめるお店です。
素敵な空間で、素敵な料理と素敵な時間をありがとうございます^_^感謝いっぱいですm(_ _)m
質の高い美味しい燻製料理が味わえます。
何食べても美味い！食べ物もお酒の種類も豊富なので何回も行きたくなる！
バルで訪問ただいま！って言いたくなるような暖かいお店。ビール美味しい！燻製美味しい😋もっといたい！！また行きます。
石橋バルで初入店、燻製とドイツビールは気に入った‼️日本酒も結構品揃いやし、また、次回の楽しみに。
こんなところにお店が…！異世界のような独特な雰囲気でスモーク料理をアテにクラフトビールも良かったが、海鮮料理で焼酎がほんとに絶品だった。意外とお酒の種類も多く、仕入れを担当している奥さんも結構詳しい。個人的には好物のトマトが美味しすぎて、なんと3回もおかわりしてしまった初めてのお店です。(笑)ちなみに鶏皮串は絶対に食べた方がいい。安いのにマジで美味いです。
いつも美味しくいただいています！燻製料理や、天使のエビは、最高に美味しい！
石橋阪大前駅から池田方面へ。国道171号線バイパスと阪急宝塚線が交差する足元あたり。靴を脱いでのくつろぎ空間のお座敷16席を中心に、カウンター席や4人掛けテーブル席もあって30弱ほどのキャパかしら。駆けつけで乾いた喉をまず潤して、と。早速、お通しのトロッと煮込みからおいちーあまちゃんちといえば、代表的なアイテム、自家製スモーク盛り合わせ（600円税別）。自家製スモークを使った単品料理が充実しているんだけど、その中からの代表選手、鴨・ソーセージ・チーズ・うずらの4種盛り。この口から鼻に抜ける燻の香ばしい味わいがたまらないんだけど、特に鴨ロースがしっとりジューシーで旨し。そして、大和肉鶏造り盛り（2700円税別）。華やかな盛り合わせですなぁ、ももたたき、むねたたき、レバー、ずり、はつ、むね刺身のラインナップ。写真は5人用に少しアレンジして量多めだけど、通常でも3〜4人前はあるよん。お造りには、醤油・胡麻油・ポン酢が用意されている。特に、たたきあたりがお肉の程よい歯応えと、ほんのり甘みが感じられて絶品。レバーのコクもたまらんわね。もう一つ…これは、お造りとしては珍しいよね。大和肉鶏手羽先の造り（600円税別）。木金のみだったかな…の限定モデル。皮の部分は少し火を通して食べやすくしてあるんだけど、こりっとした食感が美味いですなぁ。じっくり仕込んだ特製鶏皮串（1本150円）。串焼きなんだけど、皮なのに隅々までタレが染み込んでいる。幾日かけてしっかりタレに漬け込んだ、手間暇かかった一串だ。粒の花椒と一緒にいただくんだけど、これが濃厚で美味い。いい酒飲みアイテムだわ。せせりのスパイシーソテー（700円税別）。せせりそのものが美味い部位なところに、その質感を楽しみつつ黒胡椒かしら、酒が進む少しヒリリな味わい。ズッキーニのマヨ焼き（550円税別）。マヨ焼きの部分がふあふあでトロッ、あっつ！マヨネーズの酸味と焼きの香ばしさがうまし。ビール飲んだり、ワイン出て来たりしてたけど、こちらのお店はドイツビールを扱っていたり、日本酒も焼酎もかなり充実したラインナップなんだよね。「篠峰」純米吟醸 雄町 秋色生酒 山廃仕込（1100円税別）。米の旨味を感じつつも、きりっと引き締まる辛味、ウメー。鶏に限らずこだわりの食材と、バリエーション豊富すぎるメニューにはホント悩んじゃうよ。気になる人はぜひ。
自家製薫製盛り合わせも、天使の海老フライも、和牛炙り焼きも、めっちゃおいしかったです！しかも値段もお手頃。また行こうと思います。
| 名前 |
あまちゃんち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6908-3759 |
| 営業時間 |
[土火金] 17:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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メニューが豊富で とり皮・燻製・お造り全が最高に美味しかったです。お酒の種類の幅も広く料理も雰囲気も楽しめる素敵なお店です。