羽ノ浦名店！
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胡月 中華そば 木具屋 本店の特徴
駐車場が店の横にあり、アクセスが便利です。
美味しいラーメンが楽しめるお店です。
幅広いメニューから選べるのが魅力です。
なかなか来たくても駐車場が一杯や営業時間が短いとかで来れてなかったんですが、たまたま駐車場が空いてたので思わず停めて入店。入るなり「麺は多めにしときますよ」でびっくり、初対面なのに友人感覚で話してこられました。店内は狭く、７～８人も入れば一杯になりそう。しばらく待って出てきたのは器にまけまけ一杯のスープに麺多めもやし類などでモリモリになった一杯、席に持って行くのにこぼさないか冷や冷やした。味は先に川内店のを食べてたのですが、見た目は似てそうですが全然違う、川内店は背油がこれでもかってぐらい入ってました。さっぱり系ですがコクも有りちょうど良い塩梅で個人的には好きな味でした。値段も麺多めなのに７５０円はうれしいサービスです。大将も丁寧で気持ちよい神対応してくれました。セルフみたいなので食べた後は器をカウンターに持って行き会計で、１０００円出したら「適当にお釣り持ってって」って言われました。客と店の信頼関係は完璧なんだなと思えました。久しぶりに気持ちの良い接客の店に当たりました。また来ます。
昨年、お昼だけの営業と知らず初めて行ってから一年ぶりに食べました。澄んだスープに麺、肉、もやしのバランスも良くて美味しい😋
あっさり感が良い。食事︰３ あっさり感がたまらない。お店に入ると麺大盛り（無料）にするかもやし大盛り（無料）か聞いてくれます。サービス︰２ 調味料入れも昔ながらのスタンス、悪くない。夜勤明けで記憶が曖昧なのが悔やまれる。雰囲気︰５ 懐かしく暖かみがある感じがたまらない、始めて来店したのにww
セルフラーメンです(^^)笑箸立てやコショウ入れもやりっぱなし度が最高です笑お釣りまでセルフです笑味も納得の★5バリうまです！
羽ノ浦の名店。木具屋。入店するなり店主の「大盛りでいいかな？」は最高です。大盛りは値段変わりません。謎です。ついでに「ネギともやしも入れとくな」です。無料です。謎です。肉入りラーメン900円 麺大盛り、ネギ、もやし盛り、無料。謎です。店内はいい意味でローカル感ただよってます。お金置いてお釣りは取っていくスタイル。謎ですけど、行けばわかります。上手いのに謎。大将の愛想は完璧。ありがとうございます。ごちそうさまでした。
木具屋さん、川内のお店は複数回行きましたが本店は初めての訪問です。メニューはシンプルに中華そば、肉入り、替え玉、めしのみです。店主１人で接客から調理までやられてましたが、フレンドリーながらも丁寧に接客してくれました。地元の方に愛されているお店という印象です。川内のお店も美味しくて好みの味ですが、個人的にはこちらの方がより好みです。また羽ノ浦町に来た時には是非再訪したいです。ごちそうさまでした♪
[木具屋]と入力するとこちらのお店以外に、徳島で2軒出てきます☆そう、徳島ラーメンらしく店主さまは、魂込めて作って居られます(*ﾟ∀ﾟ*)中華そばのメニューはいたってとてもシンプルで中華そばor肉入り中華そばのみ夜営業のお店ゆえにお酒ももちろんありますので簡単なアテも少しだけ☆中華そばが出来るまでハイボールを飲みながら待つのです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ中華そばは、じっくりととても丁寧な行程で作られますので少し、時間を要しますがこんなに……美味しいだなんて～～( ；∀；)いわゆる、徳島ラーメンの白系♬スープがとにかく火傷危険⚠︎なくらいアツアツを保っていて、美味しすぎる⤴︎⤴︎キュッと締まった味わいで醤油がキリッと引き立ってますよ～◎麺の口当たりも良くて非常に、計算されてますし美味し！旨し！で、無言でモフモフ(⃔ ꒪꒳꒪̟ )⃕↝豚バラ肉がこれまた引き締まったスープとの相乗効果でこれは、一発でファンになりそう⤴︎⤴︎うどん文化の香川県でしかも、夜カレーうどんの名店がある中こんなに美味しい徳島ラーメンどんどん推して行きたいと感動♡いやはや、美味しかったです(*^^*)ぜひとも、また依らせていただきますね♡
駐車場は店の横にありました。カウンター5席と２人掛けのテーブルが1席ありました。昭和の雰囲気が残った昔ながらのお店と言う感じで店に入ったらまず注文聞いてくれます。麺の多めは無料でしてくれるみたいです。替え玉は料金かかります。お冷やはセルフで出来上がったラーメンもカウンターまで取りに行く感じです。ラーメンはとても美味しく満足できました。食べ終わった食器はカウンターに持って行く感じでカウンターに小銭を置いてくれているので会計も自分でおつりをとるシステムです。
美味しいです。塩豚骨でコクもしっかりあります。ですが、濃すぎず食べやすい。じっくり骨を炊いてるので匂いも無く食べやすい。大将は見た目に反して凄く優しく気遣いのある方。ラーメンは2杯ずつ出てくる。男の人は入店と同時に大盛りで大丈夫か聞いてくれます。時間は最も気を付けてもらうところで12時で店が閉まるギリギリでした。早めに行きましょう。ご馳走様。
| 名前 |
胡月 中華そば 木具屋 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～12:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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JR羽ノ浦駅からほど近い、県道128号沿いに位置するラーメン店です。午前11時開店で、1日30食限定という限られた枠での営業です。ショップカードによると、午後12時30分から午後1時頃に、売切れとなる、見込みとの情報です。訪問は午後12時20分で、暖簾が掲げられており、まだ営業中の様子でした。入店すると同時に、店員さんから…「いらっしゃいませ！」「麺多めで行きますね！」「もやしネギいけますか？」という、トークが展開されました。流れに任せて、「肉入りでお願いします！」と、注文をしました。店内は、並び席4人分、2人掛けのテーブル1卓で構成され、定員は6人程度とコンパクトな空間です。素材である豚骨特有の香りが漂っていましたが、私の個人的な好みとしては、やや苦手なものの、割と穏やかなレベルでした。先客は2名、後客は4名で、ほぼ常連さんと思われるお客様が多かったです。丼から溢れんばかりのスープは、丼の縁にスレスレの状態で提供されました。食べ慣れた徳島ラーメンとは異なるスタイルで、白系である、小松島タイプに類似しているように感じました。細もやし、海苔、ネギ、かまぼこ1枚、豚バラ肉、多めの具材で構成されていました。スープは薄味のとんこつ風味で、見た目から想像できる通り、サラッと軽めの仕上がりでした。シンプルに旨味が感じられ、ホッとする味わいでした。麺はやや硬めの茹で加減で、割と細めのタイプを使用しており、あっさりスープとの相性も非常に良好でした。豚バラ肉は、甘辛い濃厚な味付けではなく、程よい塩味が効いた食べやすいタイプで、プリプリとした食感も非常に良かったです。基本的な流れはセルフとなっており、口頭で注文を行い、呼ばれてから提供口で受け取ります。支払いは退店時に代金を置いて帰るシステムで、お釣りが必要な場合は、セルフで受け取る必要があります。いずれにせよ、平和な日本社会においてのみ、成立する精算システムと言えるでしょう。胡椒を振りかけている、お客さんが目立つ印象を受けました。