新座市の名店、あっさり醤油ラーメン。
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バリバリラーメンの特徴
何十年も愛される味わいで、家族連れにも人気のラーメン屋です。
あっさりしたスープは、ニンニクトッピングが相性抜群です。
昔ながらの醤油ラーメンが絶賛される、新座市の名店です。
新座のバリバリラーメンでメンマラーメンを注文。澄んだ醤油スープは油の粒がきらきらと浮かび、見た目以上にすっきり。鶏ガラ主体と思われる軽やかな出汁感に、ほんのりとしたコクが重なる。派手さはないが、じんわり染みるタイプ。主役のメンマはたっぷり。細めカットでシャキッと歯切れがよく、甘辛の味付けがスープに自然に溶け込む。量は多いがくどさは感じないのが好印象。チャーシューは厚みがありつつも柔らかく、脂は控えめ。全体として昔ながらの正統派醤油ラーメンの安心感がある一杯。奇をてらわない、だからこそ通いたくなる味。ごちそうさまでした。
初めて来店しました。シンプルな醤油ラーメンであっさりしていて美味しかったです。平日の夜でしたがお店は5人くらい並んでいました。ご主人が1人でやられていましたが、割と早く中に入れました。おでんは食券を買ってからセルフで取るタイプで、美味しそうでした。次回は注文したいです。美味しかったです。ご馳走様でした。
2025.11.7 埼玉の娘と婿と一緒にバリバリラーメン屋さんに来ました。 私は愛知なので初めて来ましたが夜の7時半過ぎになり 駐車場も何とか止めれました。外にはお客さん数人が並んでましたね。人気店ですね。中はカウンター席のみ 食券を自販機で買うシステムです。私はワカメラーメンを注文しました。結構な量で大盛りラーメンかと思いました。😅トッピングも出来るみたいですよ。昔ながらのラーメンって感じです。美味しかったですよ。 コッテリラーメンが好きな方はどうかなって。それとお酒類はありません。ノンアルはあったかと。いつまでも居座るお客さんが居ると・・・食べたらすぐに出るって感じですね。だから回転も早く待ち時間もそうないです。苦にならないですね。CB1000sf 改が置いてあります。もとレーサー店主みたいですね。お店の由来はバリバリ伝説かな。納得。
この道を通る度に気になってたけど20ん年経ってようやっと寄ることが出来た店名から先行したイメージと違ってあっさり系のスープですがコッテリに慣れた腹にも良い塩梅でした今度はおでんも頂きたい…バイクで行ってみよかな？
平日金曜の18時半でまさかの13人待ち並ぶのはつらいが、期待は高まります20分程待って店内へ1つ100円でおでんが食べられ(セルフサービス)ほとんどの方がつまんでいました昼もラーメンでしたが、せっかく根性でチャーシュー麺大盛りを注文ワンオペでやられているお店ですが、手早い調理でさほど待たずに着丼早速スープを味わってみると…ぜんや？醤油と塩の違いはあれども、動物系なのかはっきりしないがしっかり旨味のあるスープで、一口目にほのかに香る生姜の風味あちらが、塩ラーメンながら醤油ラーメンに近いビジュアルに、しっかりした味のあるスープとするなら、こちらは醤油ラーメンながら尖りのないまろやかなスープという感じで、同じようなベクトルのラーメンに感じました店の位置も近いことから二毛作のお店ではないかと思うくらいでした名前からこちらのお店はジャンクなラーメンかちゃん系ラーメンのようなガツンと醤油が効いたラーメンを想像していたのですが、さにあらずかと言ってありがちな昔ながらの鶏ガララーメンでもなく、味の濃さ、旨味と絶妙なバランスの取れた高レベルなラーメンでした昼にぜんやを食べていてラーメン連食の為、ラーメンの美味さを感じる感覚が鈍っていたにも関わらず美味しく完食出来ました食べに行こうとすると2時間以上かかるためめったに行けないのが惜しくてならない。
昼間通る度に気になっていました。ラーメンは大を頂いて満腹。おでんも染みてて美味しかったです。岡山のラーメン屋を思い出しました。@Sep. 17, 2025
ものすごく久しぶりに伺ったんですが、相変わらずファンに愛されてる昔ながらのいいラーメン屋さんでした。店名とは違いあっさりとしたやさしい醤油ラーメン美味しかったです😋
寒い日は熱々のおでんとラーメンということでこちらへここは夜しか開いていないが1個100円でおでんが食べられるラーメン屋で店主1人のワンオペですバリバリという店名からどんな味のラーメンかビビりましたがなんともクラシカルなあっさり醤油ラーメンでネギをトッピングで追加しましたが正解スープと相まって美味しい。メンマも多めに入ってお得感がありますおでんも出汁がしみしみで文句無しで美味い水・ゆでたまご・おでんはセルフとなっていますが水のコップがワンカップなので気にする人は注意です。
土曜日の開店直後17時30分過ぎ訪問。店内満席に加えて10人程の行列。夜営業しかしてないので店前は何度も通った事ありますが、今回初訪問です。注文はラーメンにんにく入りとおでん2品。おでんはコンビニ同様セルフスタイルで自分の好きな具を皿に取る形式。大根と厚揚げをチョイス。丁度おでんを食べ終わった頃にラーメン着丼。スープは生姜の効いた昔ながらの醤油味。色は薄めであっさりに見えるんですが、かなり塩分多め…ベースは旨いんですが自分には塩っぱかったです。客層は老若男女問わずで家族連れのお客様もチラホラ。並んでる最中も続々と車がやってきており、食べ終わった後も並びが増えてる程なので、かなりの人気店なんだろうけど自分にはちょっと合わなかったかな。ごちそう様でした。
| 名前 |
バリバリラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-477-4258 |
| 営業時間 |
[火水木金] 18:00～22:50 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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チャーシューが美味いし、スープも飽きがこなく言う事ない。おでんや、持ち帰りの切り落としチャーシューも、かなりおすすめ。