揚げたて天ぷらの極み、カウンターで味わう。
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てんぷら天健の特徴
塩、カレー塩、レモン塩も楽しめる多彩な味付けで提供しております。
揚げたてサクサクの天ぷらはどれも美味しく、特に蛤の天ぷらが絶品です。
予約必須の人気店で、ランチの特製てんぷら定食が大変お手頃価格で満足度も高いです。
とても感じよく天ぷらを味わえます。お酒もワインを含めて豊富です。松コースと季節のおまかせコースをいただきましたが、ボリュームたっぷりだったので、次回は松コースに追加したいと思います。
ランチでかき揚げ丼をいただきました。写真をとり忘れましたが海老のかき揚げは絶品で、レンコンの天ぷらも付いておりました。味噌汁にはしじみも入っており、大将は他のお客さんに1品ずつ説明をしておりとても高級感のあるお店でした。
塩、カレー塩、レモン塩、天つゆと食材の説明と共に何がオスメスか説明をしながら提供してくれます。やはり天ぷらはカウンターが良いですね。とても美味しかったです。おなかいっぱいなので最後のかき揚げは天丼のお土産にしてもらいました。香の物と天かすのオマケ付きでした。
天ぷら屋は、油と揚げ方が決め手よね。滑らかな舌触りの油、サクッと揚がった衣。特製てんぷら定食、メッチャ美味しかった。天ぷらって食べると、少しだけ口の中に油が残るじゃないのさ。舌触りが滑らかで、少しコクがある。この油なんだろうな？と思いながら食べた。太白ゴマ油とサラダ油、6:4か〜！納得だわ。太白ゴマ油は、洋菓子で生クリームの代わりに良く使われる。無味無臭で、滑らかで軽い食感となる。なるほどねー。ピッタリだわ。大根おろしは、少し小さめの鬼下ろしで擦ったみたい。大根の食感と味が残っていたわ。レンコンはレンコンらしい少しゴツメの食感だった。椎茸はシッカリ椎茸の味がした。ハモは臭みも無く淡白で、程よい弾力があったわ。てんつゆは控えめの味、素材を引き立てたいとの意図を感じたわ。締めのミニかき揚げ丼もメッチャ美味しかった。衣はサクサク、エビはプリプリ。米粒は立っていたし、汁だくだった。チョッピリ載った柚子の皮。香りが立ってて、いい隠し味になっていた。次回は、カウンターで単品を頂きたいわ。
久しぶりの天健！美味しくて、家族一同満足しました。基本のコースでもお腹は大丈夫ですが、うちは前から単品の天ぷらを追加するパターンです。車だったので飲めませんでしたが、次はお酒頂きたいと思います。色々種類があるので歩きで行きます。
天ぷら専門店です。ランチで数回利用しました。ランチでの紹介になります。リーズナブルなかき揚げ丼もありますがカウンターでの天ぷら定食が一押しです。店主が揚げたてを食べ方のアドバイスと共に一品づつ提供してくれます。ただしカウンターで頼めるのはコースか特製天ぷら定食のみです。今回は私の大好きな山菜コース(季節限定)を注文しました。どの品も良かったが筍が絶品でした。店主に聞くと金沢産の雪下筍とのこと。旬の味を満喫出来ました。住宅地の中で解りづらい場所に有りますが何時も大勢のお客様で賑わっています。予約は必須です。初見では敷居が高くて入りづらい感じですが店主、店員共に接客も申し分なくお勧めです。
天ぷらは、揚げたて、サクサクで、どの天ぷらも大変美味しかったです。最後のかき揚げ天丼(ミニサイズ)もタレが、それほど甘く無く、かき揚げもサクサクしていて、美味しかったです。
落ち着いた雰囲気の中で頂く、美味しい食材の天ぷら屋さんです。都内で頂けるような揚げたての天ぷらが味わえます。食材一つ一つの味を生かしたとても素晴らしいお店です。天つゆ、海塩、カレー塩の3種類が用意されており好きなもので頂く事が出来ます。天ぷらは大将が目の前で1品ずつ揚げて下さり、美味しい食べ方を説明してくれるところがとても嬉しかったりします。コース料理の他に単品での注文も可能で、沢山の単品メニューがありますが、大将にオススメを聞くとその日のオススメを教えてくれます。コース料理も数種類ありますが、真ん中のコースでも充分満足のいく品数と味になっています。コースで頂く〆の食事は天茶と天丼が選べるのも素晴らしいです。
おまかせコース￥9000を予約し頂きましたが最高でした。食材のクオリティーや一品ずつ丁寧に揚げてくれる天ぷらはとても美味しくまた、ちょっとした説明も聞きながら素材に合う塩や天つゆを選びながら大満足の時間でした。コースの後半には食べ切れなかったので天丼はお土産に包んで頂きありがとうございました。予約をしてからの来店をおすすめします。
| 名前 |
てんぷら天健 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2943-3038 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
駅から少し歩いた住宅街に有りました。ビールと白ワインで天ぷらいただきました。とても楽しくうれしい気持ちで食事できましたよ帰りに天かすいただいて、次の日の昼にたぬきうどんにして頂きました。美味しかったです。