沖縄で味わう江戸前寿司の極み。
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鮨処もといの特徴
30周年を迎えた老舗で、寿司処パーフェクト店です。
鯛、鮪、鯖、鮑など新鮮なネタが揃っています。
どのネタも最高の旨味と食感で美味しく堪能できます。
たまたまなのか、おまかせは、一斉にスタートではなかったです。海老がとても美味しかったです。全体的に、ネタの温度が冷たすぎるような気がしました。
沖縄で本格的な江戸前寿司を味わえる素晴らしいお店でした。ネタの質はもちろん、赤酢のシャリがとても美味しくて感動しました。お寿司だけでなく、白子、煮だこ、鮑、カラスミ、茶碗蒸しなど、どのお料理も丁寧に作られていて一品一品が絶品でした。特に煮だこは柔らかくて旨みがしっかりしていて印象に残っています。最初から最後まで大満足のコースでした。沖縄で江戸前寿司を食べるならぜひおすすめしたいお店です。また特別な日に伺いたいと思います。
とんでもない店。寿司、当て、椀どれをとっても最高にうまい。大将の人柄も最高。粋でかっこええ。所作も美しい。本物の職人。日本中の寿司屋の中でもトップレベルの良店。沖縄にこんな店があるのかと驚く。
本場の江戸前寿司を堪能できます。最初は沖縄のお魚を利用したお寿司も提供し、沖縄の魚が美味しいということを教えてくれます。お値段はしますがそれは等価です。カード利用可能です笑。
社長との会食でお誘いして頂きました。店の雰囲気よし、言うまでもなく味よし、常に会話を弾ませる大将、いつの間にか緊張がほぐれ、普段飲まないシャンパン、日本酒、ウィスキーが料理と相まって美味しいと感じる。わさびも好きじゃない…摩り下ろした本わさびは多めにつけて欲しいぐら旨い!自分でもびっくり何より贅沢を味わう事を実感した日、帰りのタクシーでも運転手からいいですね、と言われさらに実感、テレビでみる側、高級店から出てくる人を見る側の自分がこの日だけは出てくる側心より感謝の夜でした。
とっても美味しかったです。新婚旅行で伺わせていただきました。お寿司に合うお酒や美味しい食べ方も優しく教えていただきました。初めての高級なお寿司屋さんで緊張してたのですが、写真撮りたいだろうからと普段のスタイルとは違うにも関わらず葉の上に置いて下さりました。また、少し体調が良くなくなった時も温かい飲み物やショールを貸していただいて本当に嬉しかったです。本当に思い出に残る素敵な時間をありがとうございました！必ずまた伺いたいです。
今年で30周年を迎える老舗。入口は私の身長より低く木の引き戸、店内に入ると和の演出、雰囲気満載🎶🎐風鈴がなり響く。トイレには侍と姫と表示され別れていて、部屋の中は見たことのない空間と洗面台でワクワクした。手拭きペーパーを隠し扉へ捨てる等、実に面白かった。大将に聞かれたので好き嫌いのない事を伝え、お任せコースを堪能させて頂きました。旬の物から創作された食材、そして手渡で掌へと運ばれた鮨を口に入れるとネタと赤酢シャリがサラッと解ける食感。この日はウニ握りとフワフワ穴子は特に感動しました。大将が次々と握る料理を眺めながら待つ楽しみそして食材を味わい愉しみながら、ついつい日本酒が進んでしまう。季節ごとに通いたい名店です♪
寿司処パーフェクト店です。大将のお任せコースは毎回愉しみでしかありません。赤酢のシャリにガリの味から他とは違う👍まさかお店の中に鈴虫まで飼育して雰囲気バッチリです。
寿司処パーフェクト店です。大将のお任せコースは毎回愉しみでしかありません。赤酢のシャリにガリの味から他とは違う👍まさかお店の中に鈴虫まで飼育して雰囲気バッチリです。
| 名前 |
鮨処もとい |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
098-866-9234 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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今まで色んな都道府県の数多くのお寿司屋さんに行きましたが間違いなく"鮨処もとい"さんがNO.1です！！お料理やお酒はもちろん大将のこだわりやスタッフの皆様のお心遣いはじめ県内外のみなさんや海外からのみなさん全てのお客さまが大満足な素敵なお店だと思いました。ありがとうございました^ ^