みずほ台の鶏そば、旨だし塩！
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支那そば一本気の特徴
鶏塩そば系のスープは、あっさりなのにコクがあり絶品です。
店内は清掃が行き届き、クッション付きの椅子でくつろげます。
鶏チャーシューや麺など、全ての食材にこだわりを感じます。
こってりしているかと思いましたが、実はさっぱりとしているラーメンでした。私には物足りなかったですが、すごく丁寧に作られているのが分かり、素材の味がしっかりと伝わってきました。少し雰囲気が独特の店内でした。応援したいようなお店でしたが、私のように、こってり系が好きな人は少し物足りないかもしれせん。でも店員さんの対応も含めて、素敵なお店だと思いました。
初めて来店させていただきました。駐車場がないと言う口コミを見ましたが、駐車場は2か所あるようでした(地図写真あり)。鶏白湯と旨ダシ塩をいただきました。鶏白湯は、コクがありながら上品なスープに仕上がっておりなかなか旨味もあり美味しかったです。旨ダシ塩の方は、本当にさっぱりしたスープになっていました。どちらも美味しくいただきました。お席は、カウンターのみです！ご馳走さまでした！
鶏チャーシューメンの旨ダシ塩と鶏チャーシュー丼を注文しました！とりあえず猫の写真がいっぱい笑！スープはホタテと昆布の出汁がすごいです！麺にとても絡んで美味しいです。鶏チャーシュー丼にスープをかけておじやにするとうまうまです！店主さまのこだわりを感じるお店。ご馳走様でした！！
同じ建物の2軒隣のLIVEハウスによく行っていて気になってたらLIVEハウスに来てる方がオススメしてくれたので行ってみました!美味しい😋鶏出汁がしっかり効いててたまりません!今回は鶏つみれ旨だし塩にしました✨️LIVEハウスの近くだけあってアーティストさんのポスターがところ狭しと！あと猫ちゃん😆店長さんも親切で優しい方だし、僕の推しのバンドやアーティストが好きとのことなのでまた行きます🔥
現在は券売機ではなく、着席→オーダー→各席に置いてあるトレーにて支払い(現金のみ)のシステムでした。(券売機にも猫ちゃんの写真がびっしりでした🐱)店主さんのワンオペですが丁寧にご案内してくださるので、初訪問の方でも安心だと思います。が、少し丁寧すぎて、わたしは緊張してしまいました😅鶏チャーシューメンの旨ダシ塩(冷)をいただきました。ホタテの出汁が効いた奥深いスープで、とても美味しかったです。
不思議キャラな店員さん。とてもいい方。ラーメンは優しい味で暑い季節でも食べやすく美味しかった。店内は猫ちゃんの写真とアートで癒される。今日もまた来ちゃいました。
みずほ台駅から徒歩10分にある鶏出汁が売りなお店口頭で注文し現金のみです店内は一面ネコの写真が飾ってありオシャレです暑い日なのでオススメの鶏そばの旨だし塩の冷しと並盛は140gとのことで鶏チャーシュー丼を注文配膳される直前に声掛けがあり主人の親切丁寧な接客は気持ちが良いものです鶏のスッキリしているスープは暑い日にはもってこいチャーシュー丼はスープを入れて雑炊にして完食。近くにあったら通いたいお店でした。
みずほ台駅から徒歩10分にある鶏出汁が売りなお店口頭で注文し現金のみです店内は一面ネコの写真が飾ってありオシャレです暑い日なのでオススメの鶏そばの旨だし塩の冷しと並盛は140gとのことで鶏チャーシュー丼を注文配膳される直前に声掛けがあり主人の親切丁寧な接客は気持ちが良いものです鶏のスッキリしているスープは暑い日にはもってこいチャーシュー丼はスープを入れて雑炊にして完食。近くにあったら通いたいお店でした。
★旨ダシ塩（温）800円＋大盛り200円＋もちもちワンタン100円★みずほ台駅から徒歩10分のお店。駐車場はないが、近隣にコインパーキングあり。平日11時半頃で先客なしで即入店。まず、壁一面に猫とミュージシャンの写真が貼られていて驚いた！席はカウンターのみで、着席すると目の前にも猫の写真が！事前に知らないと面を食らうと思うので、お見知りおきを。BGMはうっすら聞こえるぐらいの音量でビートルズが流れていた。前会計で、席にある青トレイに現金を入れて店主が注文聞きに来るのを待つシステム。提供直前に、「間もなく提供です」のアナウンス。電車みたい！スープを一口飲むと、想像を超えてくる美味しさ！鶏の上質な旨みと塩のバランスが絶妙で、滋味深い。スッキリしながらもコクがあって、スゥーっと身体に染み込んでいく感覚で心地よい。麺は細めのストレートで、白くしなやかで美しい。モチモチなめらかな食感で、スープの旨みを良く吸っていて美味しい。ワンタンは分厚い皮でもっちり。餡は少なめかな。鶏チャーシューは、歯応えしっかりなもの。しっとりジューシーで、噛めば噛む程に旨みが滲み出てくる。鶏団子はフワフワ柔らか〜い♪香辛料が効いてて鶏の優しい味に、刺激をプラスしてる。半味玉は、半熟でいい塩梅。ネギなどの薬味は無いけど物足りなさは感じず、最後まで美味しく頂けた。壁の写真だけ見ると色物系のラーメン屋かとも思いきや、心から美味しいと思えるラーメンが食べれたよ！並ばずに食べれる名店はまだまだあるんだなと、かなり刺激を受けたお店。
| 名前 |
支那そば一本気 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒354-0018 埼玉県富士見市西みずほ台３丁目１１−１０ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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前々から気になっていたラーメン屋さんに行きました。とても感じの良いお店でした。塩をいただきました、とても美味しくスープも全部いただきました。ありがとうございました。