高松初！
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胡神(GO-KAMI)の特徴
高松では珍しい牛だしラーメンが楽しめます。
あっさり系のコクが特徴の牛だしスープです。
胡麻山葵ラーメンの全粒粉太麺も美味しい一品です。
ラーメンの道は、苦しくて険しい山道である。胡神牛だしラーメンは、手間ひまかけられて丁寧に作られているのが、十分伝わる良いラーメンだと思います。がしかし、何か物足りないというかスッキリしませんし、完成形まで辿り着けてないという印象でした。頂上はもう少しですので頑張って下さい。月見炙り牛すじ明太飯は、旨かったです。面白いと思ったのが、１日１組限定で2500円のコース料理が楽しめます。７品あるそうなので安いと思います。専用駐車場は、店の横に3台分置けます。無料Wi-Fiあります。支払い方法は、現金のみです。
2025,4,20(日)入店。胡神牛だしラーメン￥850に増し牛すじ￥150。牛骨ではなく牛肉からだしをとっているらしく確かに臭みのない少し甘味がある上品な感じのするスープで飲み干すことが出来た。麺は中華麺よりかは低カロリー、低糖質の全粒粉の細麺を選択 牛だしのスープには合っていたと思う。牛すじは柔らかく煮込まれ、煮玉子と玉子焼きの両方がトッピングされたラーメンはめずらしかった。
レインボー通りにある高松には珍しい牛だしラーメン。福岡町のスターバックスの北側にあります。駐車場がお店の隣、南側に３台ほど駐車出来そうです。入ってみるととてもお洒落な喫茶店のような内装。居心地は良く、ラーメンメニューも豊富。メニューを見て、壁にかかってるメニューも見て、どれも美味しそうでめちゃくちゃ迷います笑他に曜日によって割引があったり、インスタフォローで割引があったり次回はこの日にこれ食べに来ようとか色々考えたりしますね笑卵焼きが乗ってるのは初めてでしたが、意外と合いますね。牛だしの事はあまりわかりませんが、こちらは牛骨ではなくお肉で出汁をとってるそうです。お味も良く、こちらをベースの味噌もいりこも大変興味があります。店内キャパが少し少ないので、お昼混雑時は待ち時間ありますので余裕を持って行くといいです。
またまた高松出張麺！❷/2店内オシャレというか！喫茶店というか！椅子がいい！チョイス結構種類が多くて悩む！牛だしのラーメンノーマルでいくか？限定でいくか？でも牡蠣ラーメン好きなんだよね！ということで限定の牡蠣チョイス！汁鳥取の牛骨ラーメンをイメージしたけど！そこまで牛ギュゥしくはなく！控えめな汁かな麺中華麺か全粒粉麺を選べる！後者の細麺を選択！が正解！しっかり歯応えもありスープに合う具贅沢にプリプリ牡蠣が3つ！牛肉もあり！味玉は半身を追加！珍しいのは玉子焼きスライスが1枚あって結構塩味あり！なんか独創的なラーメンだった！メニュー数も多いので研究熱心なんかな？・#磯香る牡蠣牛だしラーメン#牛だしラーメン#湖神（#高松市上福岡町）#高松市のラーメン。
新しいラーメンを食べて久しぶりに感動しました！牛だしラーメン、優しいけど深い味わいでとても美味しかったです。いろんな種類があるので全制覇したい。なんとこどもは小さいラーメン無料でした！ドリンクやちょっとしたパフェなどカフェ的な要素もあり。駐車場がせまいのが入るハードルを上げている気がしますがとにかく一度食べてみてほしいくらい美味しかったです。
牛だしいりこラーメンをいただきました。ランチは麺大盛り無料みたいです。スープがコクがあってあっさりしてて、最後まで飲み干すほど美味しかったです。😊
スープ切れのタイミングで伺うことが多く、4回目で初めましての訪問でした。牛骨ラーメンって気になるし、レディースデーあるし、にんにく不使用の餃子のお味ってどんなだろうって気になるとこだらけで、ワクワクしてました。接客は、いい意味で突き放してくれてる感じ。ほっといてくれる感じは、おひとり様にはありがたいかも。店内は広くないですが、1席はちゃんと幅を取ってくれてます(笑)私サイズでも大丈夫でした。牛骨胡麻ラーメンと黒餃子を。黒餃子、にんにく不使用ですが、物足りなさはなくランチにもいけるやーんって心の中で独り言。牛骨ラーメンは、全部のせでウマってなったので、これは1回食べて見てほしい。Instagramフォローするとちょっとサービスありますよ☆ここはリピ決定案件です。
２０２４年９月初訪問家内は人気Ｎｏ．1の牛だしラーメンの中華麺私は胡麻山葵ラーメンの全粒粉の太麺牛だしラーメンは一口貰ったが、かなりコクのあるあっさり系。唸る位美味しかった。胡麻山葵ラーメンは若干コッテリ系だが、胡麻と山葵の風味でさっぱり頂ける。これに全粒粉の太麺が抜群に合う。知り合いに美味しいラーメン屋何処かある？と聞かれたら、紹介するお店の一つとなりました。難点はメニュー表とは別に壁や卓に貼ってあるのでわかりづらいのと、車を停めるのが難しい事かな。細かい事ですがお冷にカットレモンが入っており、食事の後口直しにもピッタリで、配慮が嬉しかったです。美味しかったです。ご馳走様でした😋
レインボー通りの北側にあるラーメン屋さんです。店横に3台分の駐車スペースがありますが、やや停めづらいです。牛骨を使用せずに牛の身だけで取られたスープはとてもあっさり味。香川はうどん屋にしろラーメン屋にしろ、素材を強く煮出している出汁が多いので、このお店の出汁はかなり異質なものに思いました。あっさり味で飲みやすい反面、ガツンとくるものはなかったです。麺を中華麺と全粒粉、さらには太さを選べますが、このスープであれば香り高い全粒粉の麺の方が良さそうです。中華麺を選んでしまったのは失敗でした。黒餃子＆シュウマイはこれでもかと言うくらい黒ごまが入っています。黒ごまの苦さもかなり強くてあまり好みの味ではありませんでした。接客が抜群に良くて食事は気分良くできました。会計もテーブルに座ったまま支払いをすることになります。
| 名前 |
胡神(GO-KAMI) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-802-4633 |
| 営業時間 |
[金土月火木] 11:15～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒760-0077 香川県高松市上福岡町２０２０−３ GO-KAMI(胡神 |
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完璧！パーフェクト！！味は美味しいのは当たり前！いや、めちゃくちゃ美味しい！感動しました!女性スタッフさんの一生懸命さときちんと教育(学び)をされてるのがわかる内容。店主はどうかと思うと、女性スタッフが接客対応してるときは必ず大きな声で『はーい！お待ちくださーい』など、お客さんに聞こえたかな？とか不安にさせない配慮。女性スタッフさんが非対応中はすぐに女性スタッフさんが気持ちよく対応にくる。店内はめちゃくちゃ清潔で、GOKAMIのキャラクターを作り、そのステッカーをはったりこだわりも感じる。インスタの活用とかにんにくの使用方法自家製ラー油などもかなりのこだわりとしかけを感じる。あと、青のりのパウダーのようなふりかけるもの、、アレも味変できてめっちゃ美味しかった。昼前のすこーし空いてるときに行き、途中で僕ら以外のお客さんが帰ったタイミングで店主が【トイレチェックお願いします】と指示して、(小声で、僕のように気にしてない人には聞こえないレベル)女性スタッフも当たり前のように気持ちよく業務にうつる。この連携も必ず毎度おこなってるのが伺える。その直後に来店がどんどんありお客さまは綺麗なトイレを目にすることになる。店主はおそらく、大手のサービス業で経験したと僕は思ってます。飲食店なのかホテルなのか、もしくわサービス業のコンサルや講習を受けてるとか、、何かしら勉強されてると思います！こんなに全てにおいて感動した飲食店は無いです！まじで！ちょっと興奮してるくらいオススメです！他のメニューも必ず食べにいきます！