しっぽく出汁に虜！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うどん もみじの特徴
高松市国分寺町に位置するうどんもみじは、セルフスタイルで楽しむうどん屋です。
季節メニューしっぽくの出汁は根菜の甘味が効いて絶品です。
昭和感漂う店内で、大将は綿谷出身の腕前で期待も高まります。
だしが最高(*｀ω´)bすこしだしが多すぎるように感じる。おあげを入れるとあふれるので『かけ、だし少なめ』と注文すると対応して頂ける。麺もうどんには珍しくちぢれている。チェーン店のような沢山のメニューは無いが、昔ながらのうどんが味わえる！小が一玉、中が二玉、大が三玉(ここの玉は特に大きい)なので注文の際に気をつけると良いが見慣れない客が大の注文をした時には必ずご主人の確認が入ってるようなので安心して欲しい。天ぷらは珍しい種が多い！ちくわに紅しょうがとかハンバーグとか(。=｀ω´=)ぇ?と思うかもだが、是非食べて頂きたい🤤
お昼頃行きましたよ( ´∀｀)冷かけとハンバーグ天ぷらを頼みましたよ麺は食べやすく、コシもあり、うどん食べてるなーって凄く感じました（笑）うどんの量も結構入れてくれるお店でうれしい事です〰️しかも、お安い値段で食べさせてくれますありがたいです〰️
以前は『たちばな』って名前のうどん屋さんだったお店です。お店の入り口の上のほうに丸に橘の家紋があります。昔は毎週WINSへ行く前に寄ってデイリーを読みながらうどんを食べてたことを思い出しました。以前のお店と同じでセルフ方式のうどん屋さん。ざる小をオーダーネギは出汁の蓋に乗って提供されました。生姜とワサビはセルフ。個人的にはワサビがあるのが嬉しい。迷わずワサビをチョイス。ありがたいことに麺の量が小の割には多めです。コシありです。出汁の甘さ加減も自分好み。美味しかったです。PayPay使えます。
ぶっかけうどん冷並を頂きました。麺は中細麺と中太麺の間くらいな太さで、不揃いなところが、また良いところ。そこまでなコシでないもののモッチリ感もありボリュームもありました。
かけうどん食べました。麺は、コシはあまりなく柔らかめの、太さ普通の麺です。感動はないですが、地味に美味しいです。香辛料のような調味料が少し充実しています。駐車場は、第2駐車場もあります。
もみじ肉ぶっかけが食べたくて、旧たちばなやの場所にある隠れ家的なお店へGo〜♪ここは3年前にオープンしたお店で綿谷のスタッフさん独立店なのだ。セルフ店で献立はリーズナブル！！かけ、ざるなど定番なものに加えて、綿谷と言えば肉ぶっかけと本鷹でしょう。本鷹とは香川地元の唐辛子で、日本最高の唐辛子と言われており、肉系うどんに合うんですよね〜。肉ぶっかけ（冷）550円ボリュームは本家と比べて大人しい感じではあるも、うどんに対して脂ぬきされアッサリとした肉の特徴は同じ。そこに本鷹を加えてレモンを絞るとお馴染みの味やわ〜〜。出汁はキッチリ処理されたイリコがキリッと効いたものです、ぶっかけにしては薄めに作られてます。その出汁に良く絡む平たい部分もある出汁も絶品で、このバランスが好きやわ〜。やってしもーた、ぶっかけ出汁飲み…。仕方ない、うまいもんは旨いんじゃーって事で、本日のレビューとしてまとめさせて頂きます。
24 3月6日、14時頃来店したら客はまだ多くいる。かけうどんを注文しテーブル席で食べた。麺は少し柔らか目で端の所もあり不揃いだが食べやすかった。出汁も美味しかった。食べて帰る時、厨房からのありがとうございましたの声が、気持ち良かった。24 11月12日、13時25分頃に来店したら客は2名いる。ぶっかけうどんを注文してテーブル席で食べた。うどんの量が多く、麺は細麺で捻れてがありコシもある。出汁は濃くて飲みやすかった。
今朝は❗高松市 国分寺町 柏原 の セルフうどん「もみじ」で「しっぽく」の小🍜此方は❗2022年5月に「たちばな屋」跡にオープンした うまい・早い・安い の三拍子揃った嬉しいうどん店です😁大将が「綿谷」出身なﾝで 肉系メニューに期待が膨らﾝだﾝだけど、季節メニューの「しっぽく」にぃ～😅ちょっと不揃いな感じの平麺がかった細麺は❗程良い張りとコシで出汁ともしっかり馴染みます😊根菜の甘味が膨らみ 出汁の旨味がきっちりと効いた しっぽく出汁が真面目にイケてﾝよねぇ～😋本当に美味かったﾝで 思わず出汁まで 飲み干してしまいましたぁ～😳
店名や建物自体は、昭和感たっぷり漂ってますがレベルは高いうどん屋だと思います。カレーうどんもレベルが高く、カレーうどんが旨い店のカレーうどんでした。厨房は、比較的若い男性が多くて活気があり、スタッフ全員が真摯にうどんと向き合っているのが伝わってきます。
| 名前 |
うどん もみじ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-8884-8744 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
新しい名前に変わってました。経営者が変わったみたいですね。店舗前と店舗北側に10台駐車場があります。お昼遅くに行きましたが結構繁盛しています。セルフ店でご飯ものは現在販売停止中です。うどんメニューは休めなイメージです。肉うどん中？、おあげさん、ちく天で870円でした。麺は中細ちぢれ麺(手切りかな？)の柔らか麺でした。