住宅街の隠れ家で、極上蕎麦体験。
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そば切り 蕎香の特徴
住宅街にひっそり佇む、美味しいお蕎麦店です。
九一蕎麦の独特な歯ごたえが堪能できる逸品です。
季節の野菜を使ったコース料理が絶品で大満足です。
蕎麦とはこういうものか、と再認識することができる名店。ホール担当の方のサービスも良い。
藤井寺市・古市古墳群エリアの住宅街にある蕎麦屋さん最寄りは近鉄道明寺駅で、徒歩15分ほどと少し距離はあります今回は「そば膳（桧）」に鴨南蛮を追加。最初は熱々でこぶし大ほどのそばがき。もっちりして食べ応えがあり、これだけでもかなり満腹感があります。続く旬野菜料理は7種盛りで、白和えや春巻きなど酒肴として美味しい蕎麦2品の最初はもりそば。十割で香りは控えめながら蕎麦の味がとても濃く、喉越しがとても良い。つゆは出汁感が強く、蕎麦の味が主役です。2品目の鴨南蛮は身厚で柔らかい鴨が絶品。温かくしても蕎麦のコシがしっかり残り、蕎麦の味も濃く出汁と鴨の脂に負けていない、最近食べた鴨南蛮で一番のそば。デザートはそば饅頭の黒蜜添えで、そばがきに始まりそばがきで終わる構成。ボリューム満点でお腹一杯になりましたちょっと行きにくいところにありますが、美味しいお蕎麦屋さん。鴨が良かったので鴨汁蕎麦も試してみたいなぁ。
住宅街の中にひっそりとたらたずむ隠れ家みたいなお店です。すり生姜そば(冷)1,000円十割鴨汁そば1,500円十割をいただきました。鴨汁の旨みの香り、そばをつけると完璧なバランスで絡み、口に入れた瞬間に思わず目を閉じて唸るほど美味しかったです。そのまま少し嗜むとしっかりとした味だから、そばをつけた時のバランス感に改めて驚く。そしてすり生姜の方も、ガツンとしたカツオの香りがとってもすごくて、歯ごたえの良いそばと抜群に合う。こってりとサッパリで、エンドレスに交互に食べられそう。食後の幸福感……あーここに出会ってよかったぁ……満足度が高くて1日の最後のご飯にここを選んだ自分を褒めたいほどでした。また蕎麦が食べたくなったら必ず行きます。ご馳走様でした。
そば切り蕎香（きょうか）さん住宅街の中にひっそりと営業されていますそば御膳の桂を注文蕎麦がきは香り豊かで口当たりもよくまたボリュームもあってそれだけで満足のいく品でした季節のお野菜のおばんざいは優しい味付けで薄味ながらも素材の良さをいかしたものになっていましたこれらのお野菜を天ぷらでも味わってみたいですそば寿司はコースの中でいちばんのお気に入りそばと海苔と昆布の風味が口いっぱいに広がりますおそばは2種ますば十割からこちらは喉ごしを味わうのかと思いきや香り高いのでしっかりと噛んで口の中から鼻に抜ける香りを堪能しました粗挽きの九一は喉ごしをを楽しませてくれました隠れ家みたいなお店で質の高いお蕎麦をいただけたので非常に満足度の高いお店でしたここはリピ確定です。
え？こんな所に？と思うくらい、ひっそりとした住宅街にお店はあります。お店の前に数台停められる駐車スペースがあります。日曜日の19時少し前来店、入店時は私たちだけだったのですが、すぐ4組入って来られほぼ満席に。そばがきをメニューに見つけテンションが上がったのですが、今回は初めてだった＆少食の娘との来店だったので定番を注文。・もりそば（10割そば）・粗挽きそば（1割強力粉のつなぎの入ったそば）・手作りおまかせ旬野菜料理（揚げ物、煮物、和え物、寄せ物）まずもりそばですが、10割のザラザラした感じも、ボソボソした感じもなく、それでいてしっかり噛みごたえのあるおそばでした。そばの香りがとても良く、そば自体に旨みと甘みを感じました。そばつゆももちろん美味しかったのですが、おそばが本当に美味しかったので途中から野菜料理に添えてあったお塩を付けて食べました笑粗挽きそばも1割強力粉が入っているとは言え、十分にそばの香りも味もありおすすめです。こちらの方がツルツルと頂けるかも。野菜料理はお皿に所狭しと丁寧に仕事されたお野菜が並び、少しずつ色々な味を楽しみたいお野菜好きな方にはピッタリだと思います。最後忙しくお料理されているのに、会計終わり退店するまで店主さんが見送って下さいました。味も接客良い、良いお店をまた見つけられました。次はたくさん食べる夫を連れ、そばがきを食べに来たいと思います。最後に私もですが、ほとんどの方が靴を脱ぐのか悩んでおられました笑入店は靴のままで。こじんまりされたお店なので、大人数での来店には1度お電話された方が良いかも知れません。
4月とは思えない陽気の中、美味しい蕎麦を食べに行こうと思って、羽曳野市まで行ったものの、まさかの臨時休業…どこかないかなぁ〜と、Googleマップを見ていたら、10割と粗挽き蕎麦が食べれるお店を発見💡それが、『そば切り蕎香』さんです。オープン前の11時過ぎに到着しましたが、先客ありでした。住宅街にひっそりあるので非常に見つけにくいかと思いますが、お客さんがどんどん来ていたので、かなりの人気店ですね。11時半オープンで12時前には満席だったので、1ターン目に入りたい方はオープン前に行く事をおすすめします。多くの方が蕎麦膳を頼んでおられたので、必然的に待ち時間は長くなりそうです😅そんな中、注文したのは、もり蕎麦(10割)粗挽き蕎麦(九一)です。ちなみに粗挽き蕎麦はおかわり扱いで@800円で食べれます。まずはもり蕎麦の感想から。挽きぐるみなので、非常に風味豊かな蕎麦です。花粉症で鼻が詰まっていても、噛めば噛むほど、蕎麦の風味が鼻腔を突き抜けます。素晴らしい👍噛んで風味を楽しむ蕎麦ですね☺️こんな風味がいい蕎麦にツユを付けてずるずると啜るなんて勿体無い🥹個人的には蕎麦そのまま噛む事をおすすめします。そのまま噛んで食べ、ワサビをちょっと付けて食べるのがいいかと。それで満足出来るくらい完成度の高い蕎麦です。よく噛んで風味を味わいましょう😁粗挽きは九一なので、10割に比べると若干、風味は落ちます。が、他店と比べると風味は強いです。こちらの蕎麦はツユに付けて啜って食べる蕎麦かな？と思います。蕎麦ツユはカツオが強めの優しいツユです。蕎麦湯は蕎麦粉混入型で比較的ドロっとしたタイプです。本当に素晴らしい蕎麦が食べれるので、蕎麦好きな方は是非。遠方からでも、わざわざ食べに行く価値がある蕎麦です。ご馳走様でした😋
友達のお姉さんに連れてってもらった。創作料理が口当たり良かった。蕎麦がきからスタートして程よい量のお蕎麦(私はもっと食べれます😁)、出汁、蕎麦湯、デザートとたんまりと頂きました。
R7.1.5再訪問今回もバイクのタンデムで行きました。今回連れ合いはそば膳の(杉)、内容は蕎麦がき 旬野菜料理 そば 一種(半量)、自家製甘みとなっておりました 。私は きのこおろしそば(冷)をいただきました 。二人でシェアをしながら食べることができました。順番に一品づつでてきました。まずはそばがきで、柔らかく、箸でサクッと切れました。わさび醤油でいただきました。次にプレートに8品乗っていました。さつまいもの煮物、小芋の揚げ物、イカのすり身を包んだはるまき、大根の酢の物、牛蒡の胡麻和え、しめじと葉もの煮浸し、レンコンのゴマ和え物、とろろ芋のシンジョウ。どれも美味しかったです。きのこおろしそばは、辛味大根が、べつぞえで、きのこたっぷりの冷たいお蕎麦ととてもマッチして美味しかったです。最後のスイーツは、りんごの寒天寄せでした。R6.10.20初回訪問いしびきの 手打ち十割そばの食べれるお店ということで 以前から目をつけていたので今回は 行ってみました。大阪のミナミの方に行くのには 中央環状線を使うことが多いのですが、結構 混むので 時間はかからないのですが敬遠しておりました。お店には店前に5台の駐車場があり。 バイクも 2台 ほど 停める スペースがありました。室内は6人掛けのテーブル 1つ、 4人掛けのテーブル 2つ、 2人がけのテーブル 2つ、ということで 一度に5組が席につくことができます。今回も バイクのタンデムで2人で行きましたが開店 30分前に到着しましたがお客さんは0でした。 特に混む様子もなかったので、 開店の11時30分に向けて行けばいいのではないかと思います 。今回私はそば膳の(杉)、内容は蕎麦がき 旬野菜料理 そば 一種(半量)、自家製甘みとなっておりました 。連れ合いは もりそばをいただきました 。二人でシェアをしながら食べることができました。順番に一品づつでてきました。まずはそばがきで、柔らかく、箸でサクッと切れました。わさび醤油でいただきました。次にプレートに7品乗っていました。栗を紫さつまいものペーストで包んだ揚げ物、イカのすり身を包んだはるまき、柿の白和え、牛蒡の酢の物、かぼちゃのサラダ、レンコンのゴマ和え物、冬瓜の煮こごり。どれも美味しかったです。次にメインの玄引き十割そばです。薬味は、ネギとおろしわさびでした。甘辛いお出汁と良くあっていました。最後のスイーツは、ラ・フランスの寒天寄せでした。最後の そば 湯もとろとろで とても美味しくいただくことができました。再訪 決定です。
大阪府藤井寺市にあるお店。近鉄電車 道明寺駅または土師ノ里から徒歩圏内、住宅街の中にあるお店です。私は車で行ったので、お店の前の駐車場に車を停めました。おしながきは、通常のそばの単品もありますがレビューを見せていただいていると、『野菜料理と蕎麦』を注文されている方が多いみたい。そば膳が3種類あり、野菜料理はどれも同じです。＊杉（2300円）そばがき・旬野菜料理（7種）・そば（１種）・自家製甘味＊桧（2800円）そばがき・旬野菜料理（7種）・そば（２種）・自家製甘味＊桂（3400円）そばがき・旬野菜料理（7種）・そばずし・そば（２種）・自家製甘味そば膳のそばは通常の約藩領だそうで、7種類から選べます。もりそば・すり生姜そば・粗挽きそば・辛味大根そば・花巻そば・きのこおろしそば・鴨南蛮（鴨南蛮のみ＋200円）■ 杉（2300円）鴨南蛮（＋200円）＊そばがき最初にあったかいそば茶と、おかわりようのポットを持ってきてくれます。大きなそばがき熱々、荒く下したわさびと別皿のしょう油をつけていただきます。そばの風味をダイレクトに味わえ、大きいのでこれだけでも満足感が！＊旬野菜料理（7種）いろいろなお料理が少しずつ、どれも手間をかけて作られているんだろうなぁ。はんぺんの春巻きは、そば茶塩をつけて蓮根の煮ものや、さつまいも・里芋の天ぷら、長芋の寒天みたいなもの、青菜のおひたしなど。これは、ぜひ食べたい一皿☆＊鴨南蛮肉厚の鴨が2切れ、大きなねぎとの相性もばつぐん！山椒の入った七味を入れていただきました。おそばもお出汁もおいしくて、最後まで飲み干しました^^温かいおそばを選んでも、そば湯とそばつゆ、そばちょこを持ってきてくれます！これはうれしいです。そば湯ほしさに冷たいそばを選ぶこともあるので、まさかのサービス☆＊自家製甘味そば饅頭の黒蜜添え または シャインマスカットとリンゴのゼリー寄せが選べました。せっかくおそばやさんに来たのだから、そば饅頭を選択。きなこがいっぱいかかっていて、やさしい甘さの黒蜜。そばがきから始まって、そば饅頭で終わって。いいなぁお店の方はとてもやさしくて、ほっこりします。お店の中もゆったりできるので、また、おいしいおそばを食べに行きたいです。
| 名前 |
そば切り 蕎香 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
080-3785-3999 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:30～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お蕎麦の美味しさはもちろん、ホールの方の心配りが心地よいお店でした。こちらの食べ終わる頃を見計らって次のお料理を提供できるように細やかに厨房に声を掛けてくださっていました。お会計時には店主の方が直々に出てきてくださってお見送りまで。全てにおいて満点のお店です！