香ばしい炙り肉煮卵うどん！
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饂角製麺の特徴
炙り肉煮卵うどんは肉が香ばしく、とても美味しいです。
食券購入形式でカウンター席のみのため、とても気軽に楽しめます。
高松市瓦町にある隠れたうどん屋、家族連れでも訪れやすいです。
家族でお伺いさせて頂きました！日曜日の12時前に到着。外から店内を見るに店主が1人で釜からうどんをあげ奮闘中〜、カウンターのお客さんも待っている。「(ぁ、店内入るまでに25分、入ってから20分はかかるなぁ)」っと、思いましたが妻は待つの何にも思わない人なので仏になり外で待つ事30分・・・空きました！食券渡します！待ちます！来ます！食べます！うん、美味い！！！そして一生懸命働く店主の背中。いいじゃないですか、待っている間はカウンターの中間あたりに炊飯器がありご飯ご自由にどうぞスタイル。お米高いのに！？？心配りですねぇ〜という事で、オープン直後に行くか、ゴールデンタイムを避けるか、時間たっぷり確保して行くか！です！頑張ってください♬♬
うどん屋さんを調べてみると街中に知らないおうどん屋さんがあったので、興味本位に行ってみました。国道１１号に面したお店に入ると食券方式でセルフではありませんでした。かけととり天が食べたかったので、とり天ちくわ天うどんを頼みました。お値段はセルフではないのにまぁまぁお安いのではと思いました。天ぷらは注文が入ってから揚げていて熱々です。うどんもいくらかは茹でて置いてあるようですがいただいてもこしがちゃんとあって美味しかったです。何がおススメなのか知らないまま訪問しましたので、次回は別のおうどんをいただきたいと思います。
食券を買う形式のうどん店であり、カウンター席のみです。炙り肉やチャーシューが特徴的なメニューです。炙り肉煮卵ぶっかけが本当にオススメです。炙り肉は甘めの味付けのお肉が炭火で炙られておりとても香ばしいくて美味しいです。煮卵も味が良くて旨味を感じます。とり天をトッピングしましたが、とり天もお肉がジューシー。麺も十分なコシや弾力、喉越しの良さがあります。炙りチャーシューの方はとても味が濃くて塩気も強め。あまりの塩気の強さにうどんの味を感じなくなるほどでした。炙り肉の方が圧倒的にオススメですね。店主1人で全ての作業をしているので、客が多いと作業がとても追いついていません。食べ終わった食器がしばらく残っていたり、提供に時間が掛かったりします。接客自体は悪くないので、せめてもう1人店員がいればと思わざるを得ません。
| 名前 |
饂角製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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炙り肉煮卵うどんを注文🍖肉が香ばしくてとても美味！🍖煮卵🥚は少し半熟でコシのあるうどんにめっちゃ合う✨卵にロゴ入り✨店主の方は笑顔が素敵なお姉さんがひとりで頑張っています！とても応援📣したくなります！☺️正午前に来店したこともあり待たずにすぐに食べられました😊営業時間は、お昼11:30〜13:30貴重な夜営業も！18:00〜21:00定休日は火曜日！食券タイプなのでにこにこ現金払い✨また食べに行きます！