香ばしい肉と煮卵の饂角製麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
饂角製麺の特徴
炙り肉煮卵うどんは肉が香ばしく、とても美味しいです。
食券購入形式でカウンター席のみのため、とても気軽に楽しめます。
高松市瓦町にある隠れたうどん屋、家族連れでも訪れやすいです。
年末の夜７時頃に中学生の子供と30分超並んで来店。外国人や子連れが何組かいました。美人店主が一人で切り盛り。品物間違えでお客さんがちょっと怒っていたり、店主があれ？とか独り言を言いながら麺を準備していたり。口コミを事前に見ていたからイライラしなかったけれど、知らなかったらちょっと怒っていたかも（笑）うどんはすごく美味しかったです。子どもも肉うどん美味しかったそう。かまたまバターは本当にカルボナーラみたいなんだけど、コショウがかなり効いていてむせそうになりました。かなり体があたたまります。店主さんには、とても美味しいのにオペレーションの悪さがもったいないので、もっと品目を絞った方が良いのでは？と言いたい。
20時頃に来店し肉うどんを食べました。少し甘めのお出汁で優しい味わいでした。変わり種のうどんも多くて次に来ることがあれば挑戦したいです。
炙り牛と煮卵ぶっかけの冷たいのを食べました。たまたま、近くに用事があったので入ったお店でしたが、麺は太くてとても美味しく、煮卵もとてもいい味付けでした。近くに寄ることがあれば、また行きたいお店です。
スタッフは二人いて、一人が店長なのか料理をしていました。もう一人は片付けと配膳のみで席が空いているのに案内もしない感じでした。案内して、席を回せばいいのにな〜と思ってしまうくらいの悪さでした。味云々よりも職業柄そういう段取りを見てしまいますね。さて、本題のさぬきうどんを本場で食べましたが、こっちより少し太めでコシもあり美味しかったです。
バターと卵が絡む、絶品釜玉バター✨「饂角製麺」○利用人数○2名○来店時間○11:30○用途○ランチ○予約○なし開店時間に合わせて「饂角製麺」さんへ！人気店ということもあり、あっという間に店内は満席になってました！カウンター形式でうどん屋さんにっぽくない、スタイリッシュな雰囲気です◎今回は《釜玉バター》を注文！■釜玉バター黒胡椒とねぎがたっぷりのった一杯。バターと卵、出汁醤油の塩気が完璧なバランスで、もっちもちでコシの強い麺と合わさって食べ応え抜群でした☺️✨隣のお客さんが食べていた肉ぶっかけもおいしそうだったのでまた高松に来る機会がったら立ち寄りたいです◎ごちそうさまでした！！
カウンター10席弱の店内。夜20時過ぎでちょうどいっぱいだったので10分程待って着席。某有名店の釜玉バターうどんを食べてみたかったけど、並ぶのは嫌だな、と思っていたところ、こちらのメニューで釜玉バターうどんを発見。値段も500円程度と手頃なのも嬉しい。世界最高級と言われるカンボジアのカンポットペッパーを使用しているなど、調味料にも拘っていることが窺える。バターの風味に胡椒のピリッとした辛味が加わり、卵のマイルドさと混ぜ合わさってとてもうまい。よく言われるカルボナーラのような味だけど、それにうどんのコシと食感が加わって、満足な１食だった。更に無料のご飯といりこの佃煮？もあって、お腹いっぱい食べられる。炊飯器から自由によそうスタイルだけど、炊飯器は店の奥側に置かれてるし、案内なかったので気付かない人も多いのでは。
炙り肉煮卵うどんを注文🍖肉が香ばしくてとても美味！🍖煮卵🥚は少し半熟でコシのあるうどんにめっちゃ合う✨卵にロゴ入り✨店主の方は笑顔が素敵なお姉さんがひとりで頑張っています！とても応援📣したくなります！☺️正午前に来店したこともあり待たずにすぐに食べられました😊営業時間は、お昼11:30〜13:30貴重な夜営業も！18:00〜21:00定休日は火曜日！食券タイプなのでにこにこ現金払い✨また食べに行きます！
家族でお伺いさせて頂きました！日曜日の12時前に到着。外から店内を見るに店主が1人で釜からうどんをあげ奮闘中〜、カウンターのお客さんも待っている。「(ぁ、店内入るまでに25分、入ってから20分はかかるなぁ)」っと、思いましたが妻は待つの何にも思わない人なので仏になり外で待つ事30分・・・空きました！食券渡します！待ちます！来ます！食べます！うん、美味い！！！そして一生懸命働く店主の背中。いいじゃないですか、待っている間はカウンターの中間あたりに炊飯器がありご飯ご自由にどうぞスタイル。お米高いのに！？？心配りですねぇ〜という事で、オープン直後に行くか、ゴールデンタイムを避けるか、時間たっぷり確保して行くか！です！頑張ってください♬♬
うどん屋さんを調べてみると街中に知らないおうどん屋さんがあったので、興味本位に行ってみました。国道１１号に面したお店に入ると食券方式でセルフではありませんでした。かけととり天が食べたかったので、とり天ちくわ天うどんを頼みました。お値段はセルフではないのにまぁまぁお安いのではと思いました。天ぷらは注文が入ってから揚げていて熱々です。うどんもいくらかは茹でて置いてあるようですがいただいてもこしがちゃんとあって美味しかったです。何がおススメなのか知らないまま訪問しましたので、次回は別のおうどんをいただきたいと思います。
| 名前 |
饂角製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月水木金土] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ことでん瓦町から片原町方面に少し歩いたところにあるカウンターのみの小ぢんまりとしたお店です。女性の店主が一人で切り盛りしている上にかなり太麺で天ぷらも注文を受けてから揚げるスタイルのため、混んでいると結構待ちますが、明るく丁寧な接客で気になりませんでした。牛肉系が人気のようで、そちらも美味しいのですが、もちもちした麺を楽しみたいので個人的にはぶっかけとかかまたまの方が好みです。