広島風お好み焼きの最高峰！
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薬研堀 八昌の特徴
広島風お好み焼きの美味しさとパフォーマンスが魅力的です。
出張の夜ご飯にぴったりな絶品お好み焼き店です。
検索で見つけたおすすめの店として訪れたお店です。
広島で、お好み焼きのおいしさとパフォーマンスで知られる最高の店の一つがやげんぼり八勝です。この名店では、シェフが目の前で料理を巧みに調理するのを見るというユニークな体験ができます。そば肉玉が出来上がるのを待っている間、ビールとバター焼き牡蠣と牛肉炒めで待ち侘びつつ鉄板で料理をするシェフの芸術的な技に私は黙って魅了されていました。1つの卵に2つの黄身があり、シェフはそれをヘラで絵を描くように広げます。それは美しい芸術を見ているようでした魅惑的なヘラ捌きは飽きることなく、出来上がった熱々のそば肉玉は期待を裏切りません他の店とは味も食感も別格です！広島に来たのなら並んでも食べる価値ありです！In Hiroshima, one of the best places for okonomiyaki, known for its deliciousness and performance, is Yagenbori Hassho.This renowned establishment offers a unique experience as you watch the chef skillfully prepare your dish right in front of you.I order grilled oysters with butter and stir-fried beef, along with a glass of beer. While waiting for the soba nikutama to be ready, I find myself silently captivated by the artistic skill of the chef as he works the teppan. One egg has two yolks, and he spreads it out like painting a picture with his spatula—it’s like watching beautiful art. The mesmerizing spatula work never gets old, and when the piping hot soba nikutama is finally ready, it doesn’t disappoint. It’s a delicious ！
出張の夜ご飯で訪問しました。ホテルのすぐ近くで前日も夜の様子は見ていたのですが17時半近くに訪問したら外待ちはなかったもののほぼ満席。ことあと夜間立会であまり時間もないしまだやることもあったのでテイクアウトで注文すると、40分待ちとのこと。一度ホテルに戻って50分後に受け取りました。じっくり焼くから待つのかな。その頃には20人くらいの行列が。すごい人気ですね。早速ホテルでアツアツをいただきました。麺がパリパリで豚バラが効いてて、しっとりしてて美味しかったです。そしてすごいボリューム！そば肉玉で1,020円はありがたいです。ご馳走様でした。
広島風お好み焼き屋さんで検索したらこちらが表示されて行ってみました。平日の夕飯時だったので、30分程待ちましたが、目の前で調理されるところが見る事が出来ました。頼んだのは王道のそば肉玉とうどん肉玉の二種類。焼き上がりまで20分程掛かりますが目の前で調理されるところを見て楽しいです。味は、やはりそばの方が好きです。飲み物はお水でも大丈夫👌飲んで減って来ると大将が継ぎ足しの指示くれます。
| 名前 |
薬研堀 八昌 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-248-1776 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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広島に来るならやっぱりお好み焼き。お好み焼きを食べるならやっぱり八昌。時間がかかる。店は狭い。でも、最高。If you’re coming to Hiroshima, you’ve gotta eat okonomiyaki. If you’re going to eat okonomiyaki, you’ve gotta go to Hassho. It takes forever, and the shop is crowded, but it’s all worth it.