絶品おつまみと超絶品うどん。
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うどん屋 一本の特徴
魚貝類を美味しく調理し、絶品の料理を提供しています。
〆のうどんはこしがあって、まさに超絶品と評判です。
おつまみにはさつま揚げやカツオの藁焼きがあり、種類も豊富です。
魚貝類を美味しく調理していただけます。締めはうどんで決まります。量は融通がききます！
数席だけの小さなお店🌼うどんもこしがあってとっても美味しかったです！おつまみも美味しかったです😊✨
びっくりするくらい、めちゃくちゃ美味しいです♪♪料理は全部美味しくて、〆のうどんはまさに超絶品でした😋また広島に行った際には、必ずまた行きたいと思います♪
とても美味しいです！うどん屋さん、と思って行くと、お料理の凄さにビックリします( *´艸`)お店の方もとても優しいく居心地の良いお店です。
えび天鶏とじうどんお任せおつまみ3品さつま揚げカツオの藁焼き茶碗蒸しずっと行きたかったお店でした〜うどんの前におつまみを頂きながらお酒小料理うどん屋新ジャンルおつまみが絶品ですさつま揚げ、カツオの藁焼き、茶碗蒸し好きなものだらけです！茶碗蒸しは鶏肉、エビが沢山入っていてお出汁が濃厚自家製麺のうどんは凄い太くて驚きます店内でうどんは作っていてモチモチです今まで食べたうどんで1番太いです食べ応え十分わがままを言って鶏とじうどんにえび天をのせてもらいましたメニューにはないです頼まれたらトッピングは大丈夫らしいです最高です鶏の玉子とじにえび天素敵過ぎる組み合わせ出汁はお酒を飲んだ後に優しいお味薄口ですがお酒の後にちょうどいい塩梅満足ですご馳走様でした大将はうどん屋で修行したことがないそうです独学です凄いです#うどん屋一本#うどん#うどん屋#うどん好き#広島観光大使#広島グルメ#広島うどん。
3品いただきました！遅くまであいているし、丁寧なお料理が大好きです。ほんまにおいしーー！おうどんはまた次回に。
飲み会の締めで伺いました。入店するなり飲み物とオススメのアテを２品頼みました。どちらも美味しかったです。そのあと肉とじうどんを食べました。
前々から気になっていたお店でやっと行くことが出来ました。まずうどんは鶏とじうどんをいただきました。普通に美味しかったです。うどん以外にも何品か出てくるルールみたいで2品出てきましたがミニいくら丼と魚の揚げ物でしたが2品とも美味しかったです。〆のうどんというより、ここでしっとり飲み食いする店舗でした。また行きたいです。
弥生町通りから、少し筋を薬研堀のほうに入った2階にあるうどん屋さん、一本うどんは当然美味しいが、うどんを食べる前にでる、季節のおつまみが素晴らしく美味しい。旬なものが食べれます。先日お伺いした際は4品いただいたのですが・生シラス寿司・アマダイのうろこ付き揚げ・うなぎのかば焼き・ユッケでした。ユッケに関しては、広島でユッケを出せる数少ない業者から肉を仕入れているとのこと。とにかく、旬なおつまみが一本の楽しみの半分を占めると言っても良いくらいです。そして、残りの半分はやっぱり、うどん。つるつるでこしのあるうどんと、カツオの効いたつゆが絶品。限定うどんのスダチうどんをいただきました。夜も2時前後まで営業しているので、遅い時間に入れるのも個人的には嬉しいです。
| 名前 |
うどん屋 一本 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-258-3555 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～3:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒730-0023 広島県広島市中区弥生町３−２２ エコービル 2F |
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うどん屋さんと思って入ったらわりとガチめの大衆割烹な感じのつまみ三品〜出してくれる店、逆にうどんだけ食べたい人はだめやね、ちゃんと説明あるけど、入り口とか書いとかないといつか変なやつ絡んできそうで心配、おまけで作ってるわけじゃない、しっかりとした料理、うどん。満足でした！隠れ家とうかおっさんになってから知ってると良いお店です。