創業明治の蕎麦屋、寒ざらしそば！
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そば処 寿屋 本店の特徴
山形の老舗蕎麦屋で、明治から続く伝統の味を楽しめます。
寒ざらしの蕎麦や名物すっぽこのあんかけうどんが大好評です。
しっかりとした歯ごたえのある蕎麦は、特に鴨つけ南蛮と相性抜群です。
創業明治11年の老舗蕎麦屋・天ざるそば。
冷やしチャーシュー麺の大盛りを注文。昔ながらの味で美味しかった。
普通に美味しいと思います。
そばは手打ちなのか、多少太さにバラつきがありますが、問題無し。蕎麦つゆは個人的に好きな味でした。天ぷらはエビが美味しかったけど、野菜がもう少し大きいと良かったかも。常連さんが多いお店のようです。
山形老舗の蕎麦屋さん 山形に行くたびに行きます。蕎麦、つゆ共にレベルが高い。丁寧な仕事されていますね。
山形老舗の蕎麦屋さん 山形に行くたびに行きます。蕎麦、つゆ共にレベルが高い。丁寧な仕事されていますね。
今日は定期検診!その前に昼飯です!かみさんは名物のすっぽこうどん1000円自分は勿論中華そば700円をお願いしました。中華そばはプリプリの中太やや縮れ麺です。懐かしい味わいです!美味かった!かみさんのうどんはお団子のみたらしが覆いかぶさった様な餡掛けで、中身が見えません!熱々でかみさんは四苦八苦ですね。少しお裾分けしてもらって頂きましたが、流石に熱い!どちらも美味しく頂いて来ました。ご馳走様でした!
山形県に住む人におすすめされて訪問。食べログの口コミ数が少ないため、点数も低めですが、地元山形県民の間では、知る人ぞ知る老舗蕎麦屋みたいです。創業は明治11年。忠弥そば (1,650円)海老天/納豆/とろろの薬味付きの蕎麦です。このお店の三段の忠弥そばの由来は、「由比正雪の乱」の立役者である宝蔵院流の槍の名手である丸橋忠弥の槍が俵を三つ、五つと串刺しにしたいイメージから来ているそうです。打ち立てで新鮮な蕎麦の香りは非常に素晴らしく、県内でも屈指のクオリティだと感じました。お値段も有名店よりお得。ご馳走様でした。
美味しいお蕎麦やさん。お蕎麦＞中華そばでした。空いていて入りやすい。
| 名前 |
そば処 寿屋 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-622-4726 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～15:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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冷やしたぬきファンの私、今まで食べた中で一番美味しいと感じた。季節外れなのに快く作っていただいた冷やしたぬき蕎麦は、いつまでもふやけない揚げ玉と油の良い香り、何処よりも特徴のある香り高い蕎麦と上品なかけ汁の奏でる味は絶品です。また、山形に行ったら絶対に食べに行きます。