貝×オレンジの絶品ラーメン。
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一麺天に通ず 銀山町本店の特徴
オレンジ色の外観が印象的で、美味しさが際立つラーメン店です。
新しいスタイルのラーメン屋で、従来のイメージとは一線を画しています。
岡山からも通う人が絶えない、人気のラーメンスポットです。
邑南町から広島ラーメン旅で初めて寄りました。開店５分前に外国人の方が１人並んでいました。開店後、カウンター席に着くと、あっと言う間に満席状態になりました。スペシャル醤油ラーメンのエビ味を注文。ひと口スープを飲んで、旨し‼️あっさりとした醤油味だと思ったらすぐにエビのコクが口に広がり、全て飲み干しました。※隣り座った外国人の方も、頷きながら美味そうに食べていました。ツルツルモチモチした中太麺がスープによく合っています。薄切りで柔らかなチャーシューもネギも味付け卵も旨し‼️海苔はスープに浸して、最後の方に食べました。自分なりのこだわり、と言うか…スープが染み込んだ海苔は最高‼️カウンター席のみですが、調理している様子を見ながら待つライブ感が新鮮でした。チャーシューは注文を受けてからスライスしているのでしょうか…機械でスライスする様子を見ることができて、待ち時間も楽しいお店でした。スタッフさんの笑顔溢れる対応も素晴らしく、また来たくなります。注文は席で、会計はカウンター奥になります。カウンター席のみのコンパクトなお店ですが、清潔感＆ライブ感、居心地の良いラーメンタイムを過ごすことができました。ごちそうさまでした😊
美味しいんですが、すいません。個人的にはラーメンがぬるいです。着丼すぐにスープをいただくとすでにぬるい。冷たいチャーシューを置くからでしょうか。食べ終わる頃にはもう、、、そこを改善していただきたいけど、理由があるのかなー。
飲み会の最後に締めの一杯を求めて立ち寄りました。このあたりはラーメン店が多く、まさに激戦区といえそうです。メニューには様々な種類のラーメンがあり、今回は一番人気だという「カツオ」を注文。あっさり系ながらスープの旨味が深く、思わず全部飲み干してしまいました。店内はカウンターのみでコンパクトですが、清潔感があり居心地も良いです。PayPayが使えるのも便利で、トイレもとても綺麗に保たれていました。
久しぶりに行きました、ノドグロ醤油と追い飯注文。広島の淡麗系の走りのお店、味も変わらず美味しいあっさりだけど風味もしっかり食べ応えもある、残っていって欲しい店。
和やかな雰囲気のお店だと思います💡休日の12頃来店。4～5名ほど先客あり。スペシャルしょうゆラーメン(カツオ)、追い飯を注文。5分ほどで着丼。スープは食べ進めるほど｢奥深い｣甘味とコクが登場するような味わい🌿カツオは迫力&繊細なアクセントで、スープの旨味を臨機応変に変化させている様子✨️麺はスープの旨味を十分に上乗せした、優しい食感のように思えました🌺トッピングはそれぞれ丁寧に彩れており、カツオ&スープの魅力を引き立てているよう🐣追い飯は甘味が程よく、ラーメンにピッタリなサイズ感だと思います💚スタッフさんも明るい接客をされている印象です😊短時間でありましたが、幸せなひとときをありがとうございました🎵ご馳走様です🌿また必ず来店させていただきます✨😌✨
…美味しいこの店に来る前に他２店舗をハシゴしていたが、1番美味かった。注文したのはカツオラーメン。届いた瞬間から良い鰹の香りが漂いますスープから一口全然カドが立たない…！まろやかに綺麗にまとまっています鶏ガラと昆布から抽出しているであろう黄金色のスープに、鰹の旨味がさらに深みを引き立てている恐らく鰹も数種類使い分けてそうそこに香味油と醤油で整えられていて、当初ネーミングからちょっと身構えていたけど全然クセもなくしつこくもない、あっさりテイストの風味がしっかりあるラーメンですアクセント代わりのネギも絶妙にマッチして食感の変化にもなっていて好印象でした麺は全粒粉か？練り込まれているこの中太麺がモチモチのツルツルでスープとよく絡み相性も抜群だクセがないから後から喉も渇かない。あっさりしているが、その奥から何層も重なるコクがあって、こだわり抜かれた旨味が口いっぱいに広がって飽きさせない一杯です非常に美味しかった、ご馳走様店内はそこまで小綺麗と言うわけではないが、自分的にはこれぐらいこじんまりとしてて、ふらっと来やすい雰囲気が実に心地良かった配達の依頼も引き受けているようで、Uberの受取人が来ていましたよ。ご苦労様です。
다양한 라멘을 먹기 좋아해서 방문했습니다.주문한 라멘은 사진과 같습니다.먹던 돈코츠라멘, 소유라멘과도 달라서 특색있게 맛있게 먹었습니다.번창하세요+다 먹은 사진 게시!いろいろなラーメンを食べるのが好きで訪問しました。注文したラーメンは写真と同じです。食べたドンコツラーメン、オーナーラーメンとも違って、特色よくおいしく食べました。繁栄してください+すべて食べた写真を投稿！
広電の銀山町電停からトボトボと徒歩で19時ごろにお店に到着。先客は5人ほどですんなり着席できました。メニューをひと通りチェックして気になった「醤油ラーメン オレンジと貝（900円）」をオーダー。着丼までの間、店内キョロキョロ。カウンターが厨房をぐるりと囲むレイアウトで、コンパクトながら綺麗で明るい店内。一日の疲れが癒されます。そしてBGMはカープ戦のラジオ中継。カープに点が入った瞬間、店員さんがガッツポーズ。カープ愛がひしひしと伝わってきます。そしてラーメン登場！まずはスープをひと口。スッキリとした醤油ベースに、貝の旨みがじんわり。そこにオレンジの柑橘が重なって…うん、これは新しい。うまいっす。細めの麺をチュルっとすると、小麦の香りがしっかりしていて、ツルツル感が気持ちいい。何か練り込まれてるのかな？うまい。さらに、柔らかジューシー噛みごたえ満点チャーシューがドンと2枚。贅沢ですね。ネギのアクセントも良きでした。気がつけば、スープまで完飲。お会計は後払い。アテクシは現金で払いましたが、PayPayも使えるようです。いや〜、めっちゃ美味しかった！次は追い飯も頼みます！（訪店日2025年5月27日）
醤油ラーメン カツオ 煮卵 麺大盛を頂きました。スープはカツオの香りがして一見あっさりかなと思ったのですが、濃厚な旨味を感じるスープでした。油もアツアツでした。麺は中太麺でツルツルモチモチで、スープと良く合っていました。美味しく頂きました！限定の背脂煮干しそばを頼まれてる方が結構いたので次回まだあれば頼みたいと思います。ごちそう様でした。
| 名前 |
一麺天に通ず 銀山町本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4556-1859 |
| 営業時間 |
[火水木日月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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カウンタのみで、席は奥から詰めてくださいと誘導される。注文は着席してからできます。キッズメニューもあったけど、キッズチェアーは見当たらず。カツオ出汁にしました。Theカツオ風味。レンゲでスープをすくうもオイリー。追い飯は白ご飯に大葉とお麩。大葉とカツオ出汁はマッチ。