牛骨と魚介、尾道中華そばの妙味。
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尾道中華そば くらげの特徴
牛骨と魚介の旨みが強いスープが特徴のラーメン店です。
平麺と適度な背脂で尾道ラーメンらしい味わいを楽しめます。
自販機で券を購入するスタイルが新鮮でユニークです。
よくばりセット（尾道中華そば＋ぎょうざ3ケ＋ミニ炙りチャーシュー丼）をいただきました。中華そばは煮干しを中心とした魚介ベースで昆布の旨みも感じますが、醤油の角が立っており塩味がかなり強め。背脂が乗っていますが、甘みや旨みは控えめ。チャーシューは、しっとりしたハム系。麺は煮麺の様なコシの無いふにゃふにゃ食感で好みが分かれそう。ぎょうざは皮の食感が良く、肉々しい餡にしっかり味付けされているのでそのまま食べても美味しい。チャーシュー丼は香ばしく炙ったチャーシューにマヨネーズがかけてありジャンキーな味。
高評価の「尾道中華そば」があったので入店しました。夫婦？2人で切盛りしているようですが、席は空いているのに外です待っていてくれと。ようやく入店着席後、一度に2杯しか作れないなど、時間が掛かる旨説明書きがありました。肝心の尾道中華そばですが尾道ラーメンではなく、所謂醤油ラーメンでした。麺は柔らかく私好みではありませんでした。餃子は非常に美味しく頂きました。
背脂チャッチャッ 醤油濃く脂っこいイメージの尾道ラーメン 苦笑人気店みたい、、、と思いつつ早や○年夜、お客さんの少ない時間帯に伺いました！イメージと少し？違いましたそれほど脂っこくはなく、醤油からさもはっきり言えば美味しい♪餃子、オススメです！手作りされていてモチっとジュゥシー♪個人的にはもう少し生姜控えめが好みだけど笑醤油とんこつ好きですけどたまには趣向変えてみるのもいいですね。
スープは無化調なのかな？舌がビリビリせずにダシの旨味がありつつ、スッと味が消えて、ついつい飲んでしまいます。塩味は強めです。麺も細めのストレート麺がスープによく絡んでおいしい。トッピングは全部を選択（特製と同じ）チャーシューは4種類でそれぞれ違う味や食感が楽しめます。ワンタンもツルっとして餡の味がまた美味しかった。次は特製大盛りにしよっと。
2022年にオープンした尾道ラーメンの店。久々の訪問で、価格帯が以前とは全く異なっていました。尾道中華そば（900円）+ライス（150円）をいただきました。普段なら餃子セットとかにするのですが、餃子3個300円なのでこの日のお腹加減からセットを回避。尾道ラーメンらしい見た目で、魚介の風味もほのかに感じられます。スープは僕には少し脂が強いように感じられました。そこそこは美味しいけど900円か〜。
前から気になってたお店です。最高に美味しかった➰😁東広島で尾道ラーメン食べれるとは幸せです～👍️従来の尾道ラーメンより少しあっさりで背脂もしつこつなくスープ飲み干せます➰😁背脂が足りない人は追加できます➰😁ギョウザも最高に美味しい➰😁リピート決定です～👍️
グーグルマップのレビューにあったチャーシュー麺に惹かれ行ってみました。価格改訂やメニューの変更が有ったみたいで食券機を見渡してもどこにもチャーシュー麺が無くて困惑していると店員さんがチャーシュー麺の場合は肉増し(小)または(大)を選んでくださいと説明してくれました。尾道中華そばの肉増し(大)を注文したところ、想像していた肉で底が見えないタイプではなく今時の映えそうな見た目のチャーシュー麺が着丼。改悪かな？と思ったけどチャーシューを減らしたわけでは無く鶏ハムのようなチャーシュー、豚バラチャーシュー、鳥の炙りチャーシュー、豚ロースチャーシューと個性溢れるチャーシューが4種類も入っていていい意味で期待を裏切られました。スープは尾道ラーメン王道の魚介醤油のアッサリ飲み干せるタイプだけど魚介の臭みもなく麺は小麦の味がしっかりしていて美味しくいただきました。以前販売していたチャーシュー麺の写真のインパクトとコスパが凄かったので、私以降の一見さんのようなお客さんも食券機でチャーシューの選択などに戸惑う姿がチラホラ見えたので、チャーシューの大小の違いを写真を張って貰う等もう少し分かりやすい食券機の内容にして貰えると助かるな、と思いました。
★★★⭐︎⭐︎スープ★★★⭐︎⭐︎麺★★★★⭐︎チャーシュー★★★★★めんま注文は尾道中華そば。尾道ラーメン自体はあまり好きではないのですが、ここのラーメンはおいしく食べられました。スープの味が濃すぎず、上品な感じ。浮いている背脂が大きめでおいしいです。穂先メンマが特においしくて気に入りました。店員さんは女性の方も店長らしき方も愛想が良く、店内は綺麗で過ごしやすいです。おいしい尾道ラーメンが食べたくなったらまたリピートします。
★★★⭐︎⭐︎スープ★★★⭐︎⭐︎麺★★★★⭐︎チャーシュー★★★★★めんま注文は尾道中華そば。尾道ラーメン自体はあまり好きではないのですが、ここのラーメンはおいしく食べられました。スープの味が濃すぎず、上品な感じ。浮いている背脂が大きめでおいしいです。穂先メンマが特においしくて気に入りました。店員さんは女性の方も店長らしき方も愛想が良く、店内は綺麗で過ごしやすいです。おいしい尾道ラーメンが食べたくなったらまたリピートします。
| 名前 |
尾道中華そば くらげ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒739-0025 広島県東広島市西条中央３丁目５−２０ 蓮池ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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先に券売機で購入します。魚介系尾道ラーメンって感じで、豚骨や尾道ラーメンの濃い味の好きな私にとっては少し薄く感じました。チャーシューも豚と鶏と2種類楽しめました。