アストラムラインで味わう、衝撃のつけそば！
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つけそば周一の特徴
帰省時にまず立ち寄る人気のスポットです。
しっかりした麺が魅力の美味しい一杯です。
地元の人に愛される安心感のあるお店です。
つけそばをいただきました。油そばとつけそばで入口が分かれている少し珍しいお店です。土曜日の開店時間に行きましたが、すでに10人以上並んでいて人気の高さを感じました。店内はカウンターのみです。今回はつけそばの中盛を注文しました。中盛でもしっかり量があり、個人的にはちょうどよかったです。麺は太い蕎麦のような独特の食感で、魚介出汁の効いたつけ汁とよく合っていました。つけ汁が麺にしっかり絡み、最後まで美味しくいただけました。こちら方面に来た時には、また訪問したいお店です。
祝日の11時半に来店。座席は10席ほどで一巡目では入店できなかったが、30分程待って入店。つけそばは初めて食べることになるが、噂通り麺だけで食べたくなるほど、麺がうまい！塩かけて食べたら絶対に美味しいやつ。つけ汁は魚介系に少し酸味を感じる味付けで大盛り400グラムはあっという間にたいらげました。
友人と昼に行きました、近場なのですがつけ麺なんで行かなかったんですが、友人がつけ麺を食べたいから、行きたいと言うので行きました。つけ麺ってイメージは辛いイメージだったんですが、ここのお店は辛くなく、魚介の風味と七輪で炙ったチャーシューが入って、独特な酢と出汁のつけ汁でした、麺が凄いコシがある太麺で食べ応えがあるつけ麺でした！ちょっと気になったのが、麺を冷やして締めるのいいのですが、皿に入れる前に麺に付いた水をちゃんと切ってくれた方が良いかと、せっかくつけ汁が冷めるし、ぼやけるので自分はそっちの方がいいと思いました。それともう一点、もう少しつけ汁を熱くしてもいいかと、。偉そうな事言ってすいませんが、それでも美味しかったです👍最後の余ったつけ汁に鶏ガラを入れる〆のスープは無料で美味しかったです🙏写真は大盛りです。後トッピング煮卵おすすめ😍
アストラムラインの終点、広域公園前駅に来た際に、おいしそうなつけそばのお店があるのを見つけてこちらに伺いましたつけそばの中盛を注文コシがしっかりした麺は、魚介の風味が豊かなスープに絡まると旨みが増してすごく美味しい！後でトッピングが注文できることを知ってちゃーしゅー（３枚）を追加しましたが、オーダーが入ってから焼き上げるスタイルで、お肉がホロホロでこれも美味い！最後に締めの鶏ガラのスープ割りをお願いして、最後まで美味しくいただくことができましたオープン前に着いたのですが結構並んでました。
美味しかったです！初めて行きましたが、駐車場側が、つけそば道路側が油そば になります。水曜日に行き、11:30オープンで11:20で待ちは2、3人でした。オープンと同時に満席です。まずはそのまま食べて次はラーメンタレを入れるそしてお酢を入れる、胡椒を入れる。そして最後に一味を入れて食べました。すごく美味しかったです😊次はつけそばに挑戦します！つけそばは行列になっていました。めちゃ気になる🤔
数年前に初めて食べた時は衝撃を受けたお店。本当に久しぶり（衝撃を受けて以来）に入店。つけそば特盛（1,100円）をオーダー。まず、一口。酸っぱい。そして煮干し系の味がガツンと口内に広がる。酸味やオイルを除けば出汁自体は強い感じはない。味は酢とオイルにかなり依存しているように感じる。麺はコシが強く食べ応えがある。見た目から自家製麺であると強く主張してくる。ただ、初めて食べた時ほど感動がなかった。食べたタイミング等で感想は変わるが、今回が初めてだったら、リピートはしていない。前回はもっと出汁が濃かった気がする。調味料が前に出過ぎてるように感じた。なお、メンマ美味しい。
最高にうまいつけそば。まずは麺が美味すぎるので、そのまま何もつけずいただく。つけ汁は魚介＆酸味があり唯一のお味で美味すぎる。炙られたチャーシューもメンマも美味い。幅広く麺のジャンルで括っても、広島最強レベルだと思う。ラーメンも美味い。
つけそばと混ぜそばで入り口が違うお店。つけそば特盛は50円でつゆのおかわり可能。つゆは魚介の出汁と肉の旨味があわさって最後まで飽きず食べれる♪そばも中太でソバみたいな見た目。しっかりつゆの味が絡んで美味しかった。
言わずと知れたつけそばの名店。メンマが美味しいので追加トッピング、別皿で来るのが良いですね！つけ麺は麺の喉越しもよく、大盛でもペロッと食べられます。欲を言えば、麺を水でしめるときにもう少し冷たい水でやってくれたら文句無し！とは言え非常にレベルの高いつけそばです！！！
| 名前 |
つけそば周一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
082-848-2733 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒731-3167 広島県広島市安佐南区大塚西４丁目８−１３ |
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前回は寒い時期でラーメンを食べたので、今回はつけそば中盛りをいただきました。麺は美味しいかっだけど、つけ汁は煮干し出汁の酢醤油みたいで好みではありませんでした。いりこ出汁の酢醤油は子供の頃にさんざん食べさせられ飽きを通り過ぎて嫌いな味になってしまってます。