下祇園のあっさり豚骨ラーメン。
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麺や はやぶさの特徴
はやぶさ醤油ラーメンはあっさりした味わいであることが特徴だ。
下祇園駅前でアクセスが良く、便利な立地に位置している。
ネギの味が濃く、シャキシャキの食感が楽しめるのが魅力だ。
汁なし担々麺を注文。ネギがたっぷりで、見た目からして食欲をそそられます。そぼろとタレが麺によく絡み、混ぜるほどコクと旨みが一体化していくタイプで、最後まで味がブレません。途中で温玉を入れると辛さがまろやかになり、担々麺らしいコクが一気に増します。しっかり濃厚ですが、ネギのシャキッとした食感のおかげで後味は重くなりすぎません。満足感の高い汁なし担々麺で、他のメニューも試してみたくなるお店です。
バイク 隼で広島市の聖地へ。写真も撮らしてもらい、塩ラーメン🍜を注文。美味かった。また広島市に来たら寄ります。
汁なし担々麺3辛を食べる。辛さは足りない感じだったけど卓上調味料が充実しているので味変して食べられるのでよかった。お店の方も感じよかったです。昼時はすぐ満席になって繁盛している印象。
汁なし担々麺に最後はお店オススメの追いライスで汁と絡めて食べました。とても美味しかったです。入口の食券注文。白ゴマ、花椒や胡椒などの調味料も気軽に取れて自分なりのアレンジができます。食べ方の説明書（広島弁）きもあってわかりやすかったです。一人で行きやすいカウンター席とテーブル席があります。お手拭きもセルフであります。また伺います。今回はしょうゆラーメン（煮玉子付）もいただきました✨一口食べて衝撃が走りました。スープと麺と具のバランスが良くチャーシューも柔らかく拘りを感じました。自分史上１位のラーメンに躍り出ました✨サイコ～でした。
はやぶさ醤油ラーメンとやきとりめしを注文。ラーメンはまとまりある味で美味しかった。やきとりめしもヴォリューム感がありセットで食べるとお腹いっぱい。この内容で1050円はコスパ良し。
ランチ時間に来店。今のご時世でこのラーメンがこの値段と言うのは非常に頑張っておられます。塩豚骨ラーメン 750円麺大盛り 130円味玉トッピング 70円小ご飯 無料追加をしても950円でお腹もいっぱい満たされますし、スープ自体も飲み干せる塩加減なので万人に愛されるラーメンだと思います。
初めての訪問です♪気になっていたお店です😊平日のお昼13時にお伺いしました。先客は3組でした🙋♂️🙋♂️🙋♂️食券制です。食券購入後に着座になります‼︎席はカウンター席やテーブル席もありました🪑1人でも入店しやすい席作りが印象的でした。※お一人用席が多い感じですさて、何を食べようか？気にはなっていた物の何を食べるかまでは決めてませんでした…🥺パッと横を見た際に他のお客様が食べられていたラーメンが美味しそうだったので『はやぶさ醤油ラーメン半味玉付』750円をポチッと‼︎欲張りな私はチャーシューめし250円も追加でポチッと💰丁寧な店員さんに席へ通していただき食券を渡します。お水はセルフサービスです‼︎あとビックリしたので数多くの調味料が置いてあります😊味変や自分好みの味にしていくんですかね🧐そんなこんなで待つ事5分程度で着丼です🍜スープを一口、うん美味い😋熱々のスープも良いですね🙆シャーシューは脂身が少し多い感じでしたが柔らかく癖になる味ですね！ネギもシャキシャキで香りが良いです🙆広島らしい豚骨醤油ラーメンでした‼︎あとチャーシューめしも250円の割にはしっかり量もあります🍚細かいチャーシューがいっぱい🈵これも満足な一品です🤤1,000円でお腹いっぱいです。次回は汁なし担々麺を食べてみようと思います‼︎なぜって？そう、私の後に来た2名のお客様は全て汁なし担々麺を注文されてました‼︎そして、それが凄く美味しそうだったからです😅では、本日も美味しゅうございました🙇
下祇園駅前にあるラーメン屋さん。時間がなかったので汁なし担々麺を注文した。ラーメンの辛さや味は唐辛子やごま、酢で自分でアレンジして調整できるのが嬉しい。激辛にしてしまうと汗が止まらなくなるほど。30回かき混ぜて食べるという独特のルールがあり何も入れなくても濃い味で美味しい。
醤油ラーメンを頂きました豚骨しょうゆラーメン🍜みたい茶色く白濁したスープはかなりあっさり豚骨🐷豚骨、を期待して食べると、私はすこし物足りない麺は、通常でも少し硬め噛んだらパツパツ系スープがあっさりなので、麺と絡まないので別々感あり😢麺が伸びてきたら少しスープに馴染んでました麺を変えるか、茹で方を変えるとスープともっと合う可能性を秘めてる✨ネギがむちゃくちゃ、味が濃くてシャキシャキで美味しかった！広島のラーメン店では久しぶりに感動したネギ‼️そして、チャーシューは脂身多めのトロトロ味濃くて旨いっ惜しいのは麺…😭ここは汁なし坦々麺が人気で、味変調味料もふんだんにあって楽しめそうなので、そちらを食べた方がいいかも。
| 名前 |
麺や はやぶさ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-875-0603 |
| 営業時間 |
[金] 11:00～14:00,16:00～19:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒731-0138 広島県広島市安佐南区祇園２丁目４５−１３ |
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駐車場はお店の西側（線路側）に２台、お店の前に軽ぐらいは停めれるところが１台店内は愛着を持っていそうなネコと新幹線のグッズがたくさんありましたつまようじをカニが掲げるように見えて面白いそういうこだわりや、古い喫茶店の居抜き感が一種入りにくさをかもしだしてるのかもしれませんが、店員さんは親切で、座りやすい席を勧めてくれたりしてます汁なし担々麺美味しかったです。