ジビエの旨味！
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カフェレストラン バオバブの特徴
看板メニューの手ごねジューシーハンバーグは、肉質がさっぱりと絶妙なバランスです。
地元の新鮮なオーガニック野菜を使った料理が多く、健康志向の方にもぴったりです。
モダンで落ち着いた雰囲気の中、テラス席でリラックスしたひとときを楽しめます。
(2024.05)さいたま市西区のカフェレストラン「バオバブ」さんに伺いましたバオバブさんの看板メニューは「手ごねジューシーハンバーグ（ジビエ：黒豚とエゾ鹿の肉で作ったハンバーグ」でソースの種類やハンバーグのサイズ、トッピングが選べます！午後3時過ぎに伺い「チキンカツ＋目玉焼きトッピングの定食」をお願いしました（看板メニューのジビエを頼まなくスミマセン）チキンカツ…大変美味しかったですお店のご主人、店員さんもとても親切で気配りもあり、美味しいランチが楽しめました！ご馳走さまでした🙏また機会をつくり伺います以上。
初訪問与野にあるカフェレストラン大野農場の小江戸黒豚と北海道の鹿肉のハンバーグが食べてみたく来てみた注文は手ごねジューシーハンバーグでペッパーソースセットで頼めるタコライス両方に目玉焼きを乗せてもらった1940円そんなに待たずに提供ビジュアルが美しい味噌汁はカップで提供ハンバーグはそのまま食べると肉汁滴るようなハンバーグではなく脂の重さも無いようなさっぱりした肉質小江戸黒豚の脂は結構強いから殆ど入れてないのか？だが固いわけでもなく柔らかいわけでもなく丁度良い塩梅癖も無いし結構好きな味だペッパーソースがよく合っていて美味い付け合わせの野菜類も良い味付けでご飯が進むタコライスも半分らしいが結構な量で満足目玉焼き好きにはたまらないトッピング酵素ジュースやらここは身体に優しいカフェレストラン駅から遠く日曜以外の営業だからハードル高めだが時間が合ったらまた食べてみたいと思える良いお店‼️
以前、近くに住んでいる時、ランチで１度立ち寄り8年〜10年ぶりに再訪しました。注文は、もちろん手ごねジューシーハンバーグ。選べるソースは人気のペッパーソース、トッピングに目玉焼きのセレクション。体に良い素材に気に掛けるお店なのでハンバーグ以外の付け合せ野菜、特にニンジンが美味しかったです。ご飯を大盛りにしましたが、かなりのボリューム。ハンバーグもスタンダードでも食べ応えあるでお店を出た時は腹がパンパン。味、内容、量共に満足感満点なお店てす。
あったかい雰囲気のお店のんびり食事やお茶できます。蝦夷鹿のハンバーグがおすすめとのことでしたので注文しました。カフェってこともあり小さいかな？とサイズ感がわからなかったので、とりあえずクイーンサイズに！普通サイズでも十分な大きさでしたが、空腹だったためクイーンサイズにして良かった！蝦夷鹿ってことだったので独特の獣臭するかな？と思ったけど香辛料でわかりづらくしてありました。苦手な人にはそれでも気になるみたいですが、ジビエ好きな私はもう少し強くていいかなと！店外に灰皿ありそこで喫煙可能ペイペイは使えました。
テーブル席に加え、テラスと小上がりもありくつろげます。定番のハンバーグやタコライスも美味しいですが、季節メニューの牡蠣フライなど渋いとこもおさえてます。駐車場もお店前に4台程あります。目立たない所にひっそりありお気に入りのお店です。
駐車場は砂利で4台ほど停められます。ただ、段差あるので車高の低い車は注意。道幅も狭いので大きな車は停めにくいかも。ランチでハンバーグを注文。和風とトマトソースを食べましたが、トマトソースがお勧め。和風は肉の美味しさが半減されてしまう感じ。付け合わせの野菜が美味しい。ご飯は普通盛り。サラダはかなりかわいいサイズ。レジが壊れてるそうで、レシート出ません。
★最近話題ジビエハンバーグが味わえます💜★脂肪分が少ないためか🍀しっかりした歯応えと濃いお肉の食感がやみつきになるかも😋★写真は私の好きなペッパーソース🐾(チーズはトッピングしてもらいました)★全体的に濃いめの味付けで個人的には美味です🍒★マスターの優しい笑顔と人柄にもお店の魅力を感じます💫★喫煙者の方はテラスで食後の一服も可🚬★一度訪れてみては😌
とれたて地元野菜にこだわっているお店、オーガニックなので女性にも人気なカフェレストランです。
２０２１年３月１３日（土）に、カフェレストラン バオバブさんへ彼女とランチで、手ごねジューシーハンバーグを食べに行きました😋ハンバーグは肉厚で、肉汁ジューシー‼️ウマシ😋野菜も美味いし、古代米入りご飯もウマシ🍚😝店内はモダンな雰囲気でお洒落なお店でした‼️
| 名前 |
カフェレストラン バオバブ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-855-8021 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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埼玉県さいたま市桜区にある【カフェレストランバオバブ】洋食屋訪問しました。駐車場は、店の横にあります。お店はログハウス風の雰囲気でよいです。テラス席もあり、そこはペットも可能のようです。店内はテーブル席と座敷になります。注文は、ハンバーグで、ソース、サイズ、トッピングを選べます。ソースは、おすすめのペッパーソースで、サイズはクィーンで、トッピングは、チーズ、卵、唐揚げにしました。ご飯が古代米をつかっているようです。ハンバーグも黒豚もエゾ鹿をつかっているそうです。とても美味しかったです。あと、味噌汁が嬉しいです。お店のかたも大変親切でした。飲み物も大変手頃な価格になっておりました。次回は、ポークジンジャー食べてみたいと思います。