朝ラーで味わう徳島ラーメン！
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中華蕎麦 一日一生の特徴
広島で味わえる珍しい徳島ラーメンが魅力的です。
朝6時から始まる朝ラーメンが大人気のラーメン店です。
自家製の濃いめに煮込んだ豚バラ肉が絶妙な味わいです。
期間限定自家製ラー油のあえそば(ピリ辛)400g TP全ミニへそ丼 手羽唐4本美味しく頂きました。
YouTubeを観て徳島ラーメンが食べられると思い来店しました。10時過ぎに伺いましたが3人組の方がこられてました。オーソドックスな醤油ラーメンに生卵をラーメンに初めて載せました。始めは混ぜず、少し食べてから混ぜたので2度楽しめました。チャーシューも薄切りのタイプで味付けがこしょう程よく効いてて自分好みでした。ご飯も土鍋で炊いているため、少し硬めで一粒一粒感じられて美味しかったです。手羽先もカリカリジューシーで塩味のあっさり目で美味しかったです。トイレも借りましたが清潔感ありました。また伺います。
横川町ガード下の中華蕎麦、一日一生さん。徳島ラーメンで、朝から営業されています。あさは9時までは定食の提供もあり、朝ラーメンもありで、10時からラーメンタイムです。徳島ラーメンは初めてで、なんとなく塩ラーメン、ワンタントッピング、ライスをオーダー。しばらくして到着。チャーシューは肩ロース、ワンタンはなかなかの大きさ、麺は中細ストレート、スープは透明な塩。スープは今まで食べた塩ラーメンのカテゴリーに入らない、塩寄り、出汁寄りの何でもなく不思議な味、でもハマる旨さ！そして秀逸なのがワンタン！餡に生姜、ワンタンの皮は絶妙な仕上がりで溶けてボロボロになることなく、ツルツルの状態で餡と渾然一体で口の中に美味さのみを広げていく！ライスには小さい海苔がついており、スープを浸してご飯を巻いて食べる。チャーシューもスタンダードな造りながら雑味なく肩ロースの旨みを感じさせる。あっという間に完食。店主の女性に聞くところ、徳島ラーメンは4系統の味があるとのこと。試行錯誤して広島でこの味になっていったんだろうな。めちゃくちゃ美味しくいただきました！ご馳走様でした！ありがとう！また行きます！
横川駅すぐ近く、ガード下にある徳島ラーメンのお店。隣にコインパーキングがあり車でも来やすい。11時半とやや早めの時間に行ったが、すでに満席で10分ほど待ち。待ちは屋外。女性店主お一人で切り盛りされていました。醤油ラーメンに生卵トッピング。スープをひと口すすった瞬間、とても旨い。甘辛いバラ肉との相性が抜群で、麺も美味しい。徳島ラーメンの良さをしっかり味わえる一杯。食後は丼をカウンターに上げ、テーブルを拭くスタイル。電子決済対応。総合的に満足度が高く、おすすめできるお店です。
ラーメン食べたくて土曜昼14時過ぎ、美味しそうなメニューでお店覗いたら空いてたので入ってみました。徳島ラーメンより塩ラーメンの方が好きなので、オススメトッピングの手巻きワンタンと味玉でオーダー。この塩スープにワンタンが染み込んでて合ってめちゃくちゃ美味しかったです。そして1人だったからか、途中『どうぞ』とサービスに小さなデザートを出してくれました。今度は徳島ラーメンにチャレンジしてみようと思います。ご馳走さまでした。
横川駅のすぐ近くにある「中華蕎麦 一日一生」さん。朝6時から営業していて、出勤前にも立ち寄れるありがたいお店です！名物は徳島ラーメン風の中華蕎麦濃厚な豚骨醤油スープに生卵をトッピングすると、まろやかでクセになる味わいです。そしてもう一つの名物が、広島のご当地丼「広島へそ丼」。ご飯の真ん中に卵黄がのっていて、だし醤油とラー油、青ネギの香りが最高！卵黄を崩して混ぜながら食べると、甘辛×まろやかの絶妙バランスです。店内はカウンター8席の小さめな空間ですが、清潔感があって落ち着けます。ラーメン＋へそ丼のセットで、朝から満足度100％！#横川グルメ #広島ラーメン #徳島ラーメン #広島へそ丼 #一日一生 #朝ラー。
ずっと気になっていましたお店でついに訪問。徳島ラーメンに生卵トッピングを注文。スープが熱々で口の中が火傷しそうな感じでしたが、箸が止まらず一気に平らげてスープも飲み干してしまいました。少し甘めのスープに生卵って合いますね。徳島ラーメン初めて食べましたが、1番好きなラーメンになりそうです。2025年8月訪問。
横川駅ガード下にあるラーメン店朝ラーが出来る有り難いお店！広島では珍しい徳島ラーメンが食べれるお店！！これはもう来るしかないでしょう！！！初なので、当然徳島ラーメンと生玉子を注文しました。好みは分かれるかもですが、甘口のすき焼き風スープはうますぎ！！思わずスープ飲み干してしまいました😋甘口のバラ肉もすごく味が染みてて美味かった。次は肉増しにしたいですヘソ丼も徳島ラーメンにあってて美味しかった😋次は、塩ラーメンとか期間限定の冷やしつけけそばとか食べてみたいです。
土曜6時過ぎに訪問、多くのお客さん。店内はカウンター8つのみ、帰る頃には待ち客も・醤油、生卵（¥800、130）醤油豚骨に味付け肉から染み出てるのかイイ風味の甘みを感じます。肉も旨い。朝から美味しいラーメンでしたつけ麺頼んでる人多かった。☆0.5があれば☆4.5地元の方達が仕事前に来てる感じ（常連さん）店主さん一人で営業されてるので（朝だけ？）混雑時は待ち時間長くなるかも。
| 名前 |
中華蕎麦 一日一生 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-238-6000 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 6:00～8:40,10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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徳島ラーメンとだし巻き玉子定食をいただきました。朝6時から開いているのがありがたいですね。ラーメンは本場で食べたものよりスープがあっさりしていて、朝いただくのにちょうどいい味加減。だし巻き玉子はふんわりと焼き上がっていて優しい味つけです。ただ以前より高くなってしまったのはこのご時世致し方ないですね。