大町で感じる最強つけ麺、シャキシャキ野菜！
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広島つけ麺 笑也(わらや)の特徴
週一で食べたくなる濃厚なつけ麺の味わいです。
シャキシャキのキャベツがたっぷりと盛り付けられています。
大町のやまやさんの近くに位置し、アクセスも便利です。
シャキシャキのキャベツたっぷり！水気もしっかり切ってあるのでつゆが薄くなりにくく、麺もつゆもしっかり冷やされていて最後まで美味しく頂きました。辛さは調整可能で、後で辛味を足すこともできます。かなりレベルの高いつけ麺でした。ごちそうさまでした。
自分の中では最強のつけ麺屋さん。長束新華園が閉店した後、色んなつけ麺屋周ったけどやっと好みの味に辿り着いた。
大盛り（2玉）+野菜大盛り、辛さ普通を注文。十分なボリュームに、空きっ腹が唸った。つけダレは濃厚で香ばしく、さらに適度な酸味が食欲をそそる。麺はツルッとして、食べるほどに食欲が増すような感覚。野菜はシャキシャキでほのかな甘みが良いバランスである。夢中で食べ進め、あと残りわずかになっても、つけダレの濃厚さは変わらない!最後まで香ばしさと酸味のハーモニーを堪能できた！リピート必至のMy No.1のつけ麺店である！※駐車場は、店舗脇に3台程度と、近くにコインパーキングがある。
野菜大盛にしたら嬉しくなるくらいたくさん盛ってくれます。甘みと少しの酸味があるつけだれで、大辛でも辛いもの好きには少し物足りないかも。野菜が手軽に摂れる料理として優秀だし、何より美味しいので、個人店でつけ麺専門でやられてるところは応援したくなります。
大町のやまやさんの近くです。駐車場は３台くらい停められそうでした。つけめん専門でやってらっしゃるお店でした。メニューもわかりやすく、今回はサービスランチ(つけめん並とミニチャーシュー丼)の中辛を美味しくいただきました(*^-^)見た目ではそう見えなかったけれど野菜かなり入ってました。よくしめた麺はもちろん良かったですが、つけだれが最後までしっかり味があり美味しかったです。チャーシュー丼は小さいさいの目切りにしたチャーシューが乗ったごはんでした。脂身はほぼなしで甘めのタレでほっとする感じでした。つけだれの辛みは足らなかったら足していただけるようです。あとからでも足してもらえるのは助かります…あと、自分でゆでるタイプの麺や茹でてある麺、それからタレなど持ち帰りもあるようでした。
醤油ベース・ラー油・酸味といったオーソドックスなつけだれのお店です。ごまがローストされていて香りが良かったです。チャーシューは赤身肉であっさりしています。麺は細めで冷水でよく締められていて良いです。…が、香りや食べ応え等含めパンチが弱いという印象です。三田製麺のようなドロっとしたらボリューミーなタイプのつけ麺が好きな方は別のお店にした方がいいかもしれません。料理自体は上記のような印象ですが、店員さんの接客はフレンドリーで気持ちがよく、紙エプロンが提供されていること、キャッシュレス決済に対応していること等はとてもよかったと思います。
| 名前 |
広島つけ麺 笑也(わらや) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1079-2244 |
| 住所 |
〒731-0124 広島県広島市安佐南区大町東１丁目１１−１５ |
| 評価 |
4.2 |
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週一で食べたくなる味。基本麺は中盛か大盛にして＋野菜大盛。兎に角野菜が美味しい。つけダレも好み。広島つけ麺は色々食べたが個人的ベスト！