鶏白湯とモツ丼、絶品セット！
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炭火焼鳥 HAKUの特徴
鶏白湯ラーメンの塩は絶品で、リピーター続出です。
入って左手の券売機で簡単に注文ができます。
唐揚げ2個が160円とコストパフォーマンスが抜群です。
昼はラーメン 夜は焼鳥のお店串焼きと内臓の燻製など他にいくつかのメニューを注文しましたタレと燻製が美味しかったですビールは一番搾りでした昼のラーメンも凄く美味しいです夜にミニサイズでも良いのでラーメンがあると嬉しいと思いました駅からも近いので気軽に行きやすい良いお店だと思います。
二階のお座席（足が下ろせる掘りごたつ式）食事と飲み放題プラン5500円をプラン15名にて利用させて頂きました。駅から近く飲んで電車帰宅の方もとっても便利。居酒屋の多くが店内の雰囲気か薄暗いイメージが多いですが、こちらの店舗さまは店内明るくてスッキリした空間でした。みんな楽しく過ごさせて頂きました😊予約を取ってくださった幹事に感謝です😊
タイミングが会わずなかなか行けなかったお店ですが先日初訪問、鶏白湯ラーメンの塩ともつ煮丼(700+250円)と唐揚げ2個(160円)を入って左手にある券売機で注文。唐揚げ美味しかったです。麺は平麺でスープにはとろみがありました、チャーシューはどちらかとえいばハムみたいでした。店内があまり広くないので複数人で来ると待ち時間が発生するかもしれません。
先日ランチタイムにお伺いしました🍜他の方が載せている券売機のメニューと少し変わっているようで、楽しみにしていたうな丼がありませんでした。その日は鶏白湯のピリ辛味噌を注文。スープはドロっと系で味は濃いめ、麺によく絡むスープで、麺は平たい感じの麺でもちもちとしていて美味しかったです！店内は綺麗で、女性だけでも立ち寄りやすいと思いました◎
鶏白湯とモツ丼のセットをいただきました。ラーメンのたたずまいが上品です。そしてスープがおいしい。鶏臭さが出てしまいがちなところを極限まで研ぎ澄まして、リッチテイストに仕上げられています。もう一つ驚いたのがモツ丼。いわゆるシロモツの煮込のせごはんです。モツと刻みネギ、白ごはんという構成。ひと口食べたとき、東京・築地の『きつねや』をおもい出しました。いや、それよりも旨味が強い。鶏白湯ラーメンをすすりつつ、豚モツをつまむというぜいたく？ なランチ。ラーメンに入っていなかった刻みネギを、モツ丼からちょっと移動して味変。さらには、レンゲにごはんを軽くのせ、鶏白湯スープに浸していただくという簡単鶏雑炊風に。もー、レンゲを持つ手が止まりません。こちらのお店は、いろいろと実験をされているようで、ラーメン以外のメニューが日によって異なっているようですね。おっ、今日はこれか、といったサプライズ的なお楽しみもあるのは大きな強みですね。
ラーメンとうな丼を頂きました。醤油ラーメンですがスープは奥深い旨味を感じます。とても美味しいスープ。麺は細くプニっとした食感。2種類のチャーシューは食感が違い美味しく楽しいです。うな丼は小サイズを頂きました。このサイズはラーメンと共にいただくならちょうど良いです。タレは濃くなく控えめな味わい、鰻は食感がしっかりとしてます。
①醤油②コッテリ醤油③鶏白湯と３回目の味変を経て鶏白湯になってから初来店！これが最終形態か？上品な天一といった感じか？とろみのある鶏白湯スープ複雑な味、わりと濃い。麺にスープが絡んでいい感じです。チャーシューは相変わらずの料亭クォリティ炙り、レア共にまいうー！今回はつくねもある！美味しかったです。マスクなしだと午後から口臭が気になる😂
お店の外観、内装ともオシャレで雰囲気が良いです。チャーシューは２種類のっていて、それぞれ違う食感などを楽しめました。チャーシュー丼もタレとチャーシューの愛称も良く、たくあんも美味しかった。うなぎ丼や焼き鳥も気になりました。
２０２１年９月に訪問しました。お昼のラーメンをいただきました。時間がかかるみたいですが、生から炭焼きの鰻重もあります。夜は焼き鳥をされているみたいで、入る前の暖簾にramen yakitoriと書かれておりました。よくあるラーメン屋さんのイメージで行くと外観がカフェ？アパレルショップ？ヘアサロン？のような感じでスタンド看板がないと通りすぎてしまいそうです。店内も店名のとおり白を基調とされていながら木をたくさん使われており、スッキリとしていながらもあたたかみを感じれていい雰囲気です。入ってすぐに券売機があるのでまずそこで食券を購入して、食券を店員さんにお渡しするタイプのシステムです。お水は、セルフサービスですが、配膳や片付けはしてくださいます。チャーシュー麺大とレアチャーシュー丼小をいただきました。チャーシュー麺大は部位の違う炙りチャーシューとレアチャーシューが２枚ずつ入っていて麺を覆い隠していて、その上の真ん中に小口切りの青ネギがあり、さらにその上にちょこんと煮干しが２本のっていて見た目すごくいいです。スープはけっこう熱々で甘さを感じ丸みがありながらも旨味はしっかりとあるものでわりと細いストレートな麺にもよくからんでいました。炙りチャーシューは、柔らかくあぶらのトロっとした食感も良かったです。レアチャーシューは、丼の中で時間の経過とともにピンクから白っぽく変わっていき、食べるタイミングにより食感が変わるのも楽しく、１枚の大きさがあり食べごたえもあります。煮干しは見た目には良かったのですが、食べると苦味とえぐみのようなものを感じて後味を悪くしてしまうので飾りとして次回からは食べないでおこうと思いました。レアチャーシュー丼小は、ピンク色のまさにレアチャーシューののっている丼と思っていましたが、炭火で炙られているであろうお肉がのっていて香ばしくニンニク風味の甘めのタレとあいまってすごく美味しくてこちらだけをいただきに来るもいいなと思いました。外観や店内、ラーメンの感じから、女性にオススメしたいお店で、男性が行っても満足できるお店なので、男性と女性のペアなんかでも行きやすいお店だと思います。たくさん食べるよって方には、チャーシュー麺大とレアチャーシュー丼小の組み合わせは、レアチャーシュー丼のタレが甘めなのとラーメンの炙りチャーシューのあぶらに甘めのスープでかなり甘ったるい感じで量的にはぜんぜんイケるけど後半すこししんどい感じだったので、チャーシュー麺大やチャーシュー麺にはライスの方がいいような気がしました。
| 名前 |
炭火焼鳥 HAKU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
084-982-8256 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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料理はどれもおいしかったです(*^^*)