丸源の肉そば、絶品スープと共演！
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丸源ラーメン 橿原葛本店の特徴
味も良くスープを飲み干すほど、肉そばの魅力がたっぷりです。
中和幹線西行き沿い、少しおしゃれ感のある店内で落ち着けます。
メロンパフェも美味しく、ラーメンだけでなくデザートも楽しめます。
丸源の肉そば最高です。肉そばダブルが私的にはオススメです。唐揚げもアツアツで美味しいし、焼き飯も全部美味しい。ここの店舗はタブレットで注文です。駐車場も広くて停めやすいです。
中和幹線西行き車線沿い、ハードオフの敷地内というかサンマルクのあったところ建物はそのままですなのでラーメン屋さんにしては少しおしゃれ感がある店内です広々してます。
醤油の風味と背脂の共演！今や全国規模となった一大ラーメンチェーン。ボックス席中心でファミリーにも人気で、カウンター席もそれなりの数があり、単身者でも入店しやすいです。今回は肉そば(肉ダブル)を注文。店内休日昼間だったのでかなり混雑してましたが、流石大手。提供まで早かったです。先ずはスープ。こだわりの熟成醤油の解説はホームページに記載されてますが、醤油と動物性の旨味がギュッと詰め込まれいて、パンチはかなり強いです。これを手鍋で1つ1つ作って、敢えて手作業を入れることで専門店に引けを取らないコダワリを表現しているとか。麺については、中太ストレート麺で扱いやすさ重視でしょう。特に麺独特の強いコダワリを感じることはなく、湯で時間のコントロールや湯切りも機械でやってるなというのが感じられます。総じて、美味しいと思います。尖った部分も持たせながらも万人受けを目指したラーメンという戦略を感じることが出来ました。また、大手チェーン店だけあり、子供のラーメンデビューにもいいんじゃないでしょうか？麺切りハサミなども貸してくれるので、楽で良いです。後は子供の品を大人より早く出してくれたらカンペキでしたね。少しお子さまラーメン(しょうゆ)を(残飯処理として)食べましたが…まぁ、当たり障りのない普通のしょうゆラーメンです。舌の肥えた人には満足出来ないだろうと思う味でした。
店内は綺麗でスタッフも感じが良かったです。ラーメンは私には合いませんでしたが、好みなので自分で食べて下さい。
| 名前 |
丸源ラーメン 橿原葛本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0744-33-9601 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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今までの丸源のイメージとは違う雰囲気でサービス向上しようとしているのがひしひしと伝わってきた☺味も良くスープも飲み干してしまった😅メロン🍈パフェも美味しかった😄