尾道ラーメンの絶品体験！
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つぼ万の特徴
尾道らーめんが楽しめる、濃厚なスープが絶品です✨
数限定のチャーシュー麺は朱華園直伝の特別な味わいです✨
カウンター席のみのこじんまりした店内で、アットホームな雰囲気です。
中華そばが700円と比較的安く、味も美味しい。また、スタンプサービスも割りが良く100円ごとに１つ押せて、スタンプ5個でトッピングが一つ無料になるので、中華そば一杯で次回無料でトッピングができるのも嬉しいところ。一方でこれは仕方がないことだとは思うが、店主さんのワンオペなので当然提供や追加注文にも時間がかなりかかる。味は本当に良いが、時間の余裕がない人にはあまりお勧めできない店です。
福山で🏯朝ラー☀️ 発見👀口コミ通り気さくな店長👦の尾道ラーメン🍜（醤油）黒胡椒🖤を推してくる店長👀香り🥢が良くなるラーメン😋店長快くパシャリ📷️👍️※現在 米🍚チャーハン等を提供🥢中止のようです✋️
日曜日、早朝訪問7時ころ朝からやってるラーメン屋さん助かります。愛想の良い店主、話し好きな感じ😊ワンオペで回されてる様子チャーシュー麺（大盛り）を注文5分程度で配膳されました。麺は尾道ラーメンによくある平打ちの細麺硬さ指定しませんでしたが硬めの麺で提供されました。（好みです）背脂少なめ、スープは薄めで好みが分かれる所チャーシューは硬めで、味も薄く、テーブルに大きく貼ってある写真と比べてもチャーシューは小さかったです。コスパ的にも良いかと言えばそれほどでもなく、また来たいと感じるか？というと微妙です、店主の人柄か、朝から常連さんが来られる感じのお店でした。先にも書きましたが、ワンオペなので、お客さんが沢山いらっしゃった際は待ち時間長くなるかと思います。2枚目の写真 ビッグニュースで替玉8杯食べた方が居られるそうです。最初のスープのまま8杯食べたのだろうか？
中華そばを頂きました。今まで飲んだことのないようなスープ！独特のラーメンです。作っているおっちゃんはワンオペでやっているので待たされるのは覚悟してください。キャラクターの強いザ・広島県人って感じのおっちゃんです。
AM11:00までに入店すると📸素ラーメン￥500です🍜塩味がきいてて焦がし背脂入り､見た目より味はあっさりな感じかな！感じのイィおっちゃんのワンオペです。お客さんがタイミングを見て会計などの声掛けをしてました︎︎👍
平日11時すぎに訪問、数組のお客さん。店内はカウンター10席くらい・中華そば(¥700)見た目は濃く見えますがそんなことなく優しいめのスープで醤油とのバランス◎ほのかに醤油の酸味が効いてる大将一人で忙しいそうにされてるので昼時は待つことになるかも気長に余裕がある時にいきましょう注文、会計などはタイミングを見計らって。駐車場は店前に2台。
種別は尾道らーめん✨🍜メニューは中華そば並と大とチャーシュー麺（チャーシュー麺は数限定） 替え玉歯応えのある平打ち中太ちぢれ麺に少し濃いめのスープがよく絡んでスープと麺のバランスは絶品です✨😆今はなきあの尾道を代表する名店朱華園の方から直伝されたそうですよ✨🍜ワンオペでされていますが一杯づつ丁寧に作られていて非の打ち所がありません👍混雑時は気長に待つつもりで行きましょう😌個人的ですがこの地域の尾道らーめんでは間違いなく一番美味しいと思います🙆🏻♀️駐車スペースはお店の前二台横一台しかないので少し不便かな🤔
店内はカウンター席のみ10席で満席に成るこじんまりした店内です、車の駐車スペースは店内出入口前に2台とお店横に1台停められますが、他は他所の会社の駐車場なので注意が必要です。此方のお店は友達が毎週のように食べに行っているので、それならばと思って伺いました。まずラーメンのスープは濃い目と普通の中間あたりで、見た目濃い目で塩味が多いかなと思ったが、背脂系が多くなくスッキリして切れが有る。それに他のクチコミで出汁が感じられないと有ったが、ちゃんと出汁が感じれたけどね、又、麺は多少太めだか私は嫌いじゃ無いし、ネギが多めなのも有難い。メニュー構成も中華そば、中華そば(大)、チャーシュー麺、替え玉だけのイサギ良さ(笑)厨房は親父さん1人だからしょうがないか。混雑時は多少待つ必要が有ると思われます。
The醤油、って感じのラーメンです。醤油本来の味が最初からガツンと来ます。本来私はアッサリ系が好きなのでこう言う系統のラーメンは余り好きでは無いのですが、ここの醤油ラーメンは違いました。麺も少し太めかなの縮れ麺で一口目から醤油味と一体的にガツンと美味しいです。他の方の投稿にもあるように不思議なのは塩分が少ないからか、スープが最後まで飲み干せます。私も最後までスープ完飲してしまいました。醤油味ガツン系が好きな人にはたまらないラーメン一杯だなと思ながら完食しました。ただ駐車場が分かりにくいので入りずらいのが難点かな。
| 名前 |
つぼ万 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 7:00～14:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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チャーシュー麺900円を注文ラーメンは普通の尾道ラーメンでしたが白コショウより黒コショウが合います。チャーシューは煮込んであるタイプではなく豚バラ肉の薄切りを茹でたて感じのさっぱりしたチャーシューでした。店主がひとりで切り盛りしているようで忙しいらしく会計後にポイントカードを自分で作ってくれとのことでしたが作り方やポイントカードの場所の案内などをする時間があるならそっちで作ってくれれば良いのにと思いました。店主のテンパり具合を見に再訪しても良いかなと思います。