道の駅で味わう、油かすうどん！
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はびきのうどん 道の駅しらとりの郷本店の特徴
人気のかすうどん（並）が味わえるお店です。
道の駅しらとりの郷に位置しアクセス抜群です。
昼前にもかかわらず、賑わいを見せていました。
かすうどん大好きで何度も訪問しております😋今回もかすうどんを注文。ぱっと見、油かすもうどんも少ないのかなとおもいますが、どんぶりの底が深く、スープが多いのでそう見えるだけで意外としっかりがっつり食べた感あります！とにかく出汁もきいててスープもめちゃくちゃ美味しい😋またいつか違うメニューも挑戦したいです！
☆オススメメニュー・はびきのうどん（かす・にく・すじが入っておりボリュームたっぷり🙆♀️）・肉カレーうどん（柔らかい牛肉が結構入ってておいしい🙆♀️）・かす釜玉うどん（夏でも温かいのがオススメ、あっという間になくなっちゃう🙆♀️にくをトッピングしても👍）・ホルモン煮込み（結構量があっていろんな部位が入ってておいしい🙆♀️）・いなり寿司・ご飯にトッピング卵（卵かけご飯を頼むのは…って方はこっちがオススメ、醤油もつけてくれます）オリジナルスパイスがあってピリ辛～超激辛まで選べる。これがまた癖になる辛さで好き。少し細めの麺が好みでなんといってもお出汁がおいしすぎる。⚠️あっつあつを提供してくれるので火傷注意！道の駅に行くというよりこのうどんを食べに行くのがメインです。
(土)12時入店。気候がいいと行列できているが、暑すぎるのかそのまま着席できる。かすカレー蕎麦1150円（うどん可）の半玉大盛（90円）を注文。出汁よりはスパイシーさと、油かすのコクが強い。蕎麦もスーパーで30円ぐらいのやつではなく、ちゃんと生めんでもちもち。他のメニューも一から作られていると思うので、また訪れたい。
はびきのうどんをいただきました。かす、すじ、肉、とろろが入っています。めちゃくちゃ温まります。開店前に行きましたがすでに何組か並んでいました。機会があればまた行きたいです。営業時間がもう少し長ければ言うことなしなのですが…
お味はとっても美味しいです。スタッフさんも多く、テキパキされてます。かすうどんをいただきましたがオダシまで飲み干してしまいました。帰る頃に表からスタッフさんが、うどん、と書かれた大きな箱を運んでおられまして、 どこのうどんを使ってるか丸見えでした。客側からすると、そうゆうのはあまり見たくありませんので、隠すとか、そう言う配慮して欲しいですね。
道の駅内にあり、人気店なのかお昼前でしたがわりと混んでいました。かすうどんとはびきのうどんを注文。両方ともお肉の味がお出汁に染み出ていて美味しいかったです。はびきのうどんの方が色々お肉が入っているせいか少し味が濃厚な感じがしました。持ち帰りもでき、いいお店だと思います。キャッシュレスには対応していないので現金は忘れないように注意が必要です。
はびきのうどんをいただきました。出汁の味がしっかりしており、美味かったです。かす、肉、すじが結構入っていたので、うどん半玉増しくらいにしたらバランスよかったかもしれません。
かすうどん（並）を食べました。かす・とろろ昆布・ネギとシンプルで最高に美味い！軽食で手軽に食べれるのが嬉しい。蕎麦に変更出来るとの事で一度試してみたい。
日曜日って事？でめちゃくちゃ混んでました( ＾ω＾ )今回は羽曳野うどん店に寄らせて頂きました。★釜玉肉うどん👈激辛にしてみました★ザルうどん激辛に強い人には優しく感じるかもです。辛さの中にしっかり旨味がありましたよ(^_-)-☆🥚卵が濃厚でうまし。お土産屋さんも、かなりの品があって★肉類★野菜類★軽食★パンアレコレと豊富で駐車場も広いですよ。お近くに行かれた際は買い物してみるのもいいかもね。めちゃくちゃ気に入りました︎^_^また行きたい道の駅！
| 名前 |
はびきのうどん 道の駅しらとりの郷本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-958-2233 |
| 営業時間 |
[金月火水] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
道の駅内にある油かすに特化したうどん屋。麺類全てと丼物に南河内の御当地食材である油かすが入ったメニューがある。もちろん油かす抜きも選択できます。うどんは全て共通なのでシメ方などは指定できません。基本メニューであるかすうどんを注文。価格は850円。うどんは細めで麺と比較し汁が多い。油かす以外にとろろ昆布と葱が入っただけのシンプルな構成。動物性の風味は強いが一般的な肉うどんとは違った味わい。食べ終わった後は口の周りにけっこう油分が付着する。テーブルに紙ナプキンは置かれてないのでお手拭きは温存しておいた方が良い。支払いは現金のみ。うどんメニューは蕎麦に変更できます。人気のある道の駅なので客の出入りは激しいが店内はキレイでした。昼食前後は混み合う。15時ぐらいだとガラガラなので混雑が苦手な人は時間を調整してください。油かす自体の販売もしています。高級食材と銘打ってある油かすは一部界隈でしか出回らない郷土料理的な物で買うような食材ではなかった。牛の小腸を油で揚げただけと思われがちだが揚げる時間や労力とそれに伴う臭気はかなりのもので、自宅で作れる物ではなく販売価格は相応。相性抜群の粉物メニュー以外にも色んな料理のアクセントに使えるので味に抵抗がなければ購入するのも良いかと思います。