金鱗湖畔の隠れ家、すっぽん唐揚げ満喫。
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山家料理 湯の岳庵の特徴
高級旅館亀の井別荘内にあるプレミアムレストランです。
金鱗湖のほとり、緑に包まれた立地が魅力的です。
食後には美味しいゼリーが楽しめるデザート完備です。
別府…湯布院…黒川…と25年の間に温泉地をいろいろ巡ってますがこちらほど毎回安定して満足いく料理を食べれる場所が他にありません 唯一無二の食事処です 少しお値段が張っても、すっぽんの唐揚げと炭火焼きビフテキ丼は外せません 食事前に必ず鍵やさんでおはぎを購入しないと売り切れてしまうので先に購入することをお勧めします。
丁寧な接客湯布院最後のお昼は、30年以上通っているこちらのお店にうかがいました。前日に電話で14時の予約を入れていましたが、少し早めの13時半頃に到着。試しに入店できるか伺うと、「14時からのご案内になります」とのことでした。外に置いてある椅子に腰かけて10分ほど待っていると、お店の方が来られ、「席の準備ができました。良いお席をご用意できましたよ」とのこと。通されたのは、きれいな庭がよく見える特等席でした。久しぶりの訪問でしたが、メニューがかなり変わっていて驚きました。以前はジビエ料理や一品料理など種類が豊富でしたが、現在はメニューを絞っているようです。今回、私は冠地鶏焼膳、妻は湯の岳膳を注文。15分ほどでトレーが運ばれてきました。まずはお味噌汁から。しっかりと出汁のきいた味噌汁で、とても美味しいですね。冠地鶏は適度な弾力があり、とてもジューシー。そして、そのお肉につける特製のつけだれが抜群に美味しいんです。ぜひ販売してほしいくらいです。サラダにはさつまいもチップがのっており、割りながらいただくと良いアクセントになっていました。妻の湯の岳膳は、いろいろな料理を少しずつ楽しめる内容で、女性にぴったり。味付けも上品でとても美味しかったそうです。二人とも大満足の食事となりました。お料理はもちろん、丁寧な接客や美しい庭も印象的でした。ただ一点、鉄板に乗せられた冠地鶏は熱々で良かったのですが、油はねがやや多く、味噌汁のお椀まで油まみれに…。鉄板を覆うような紙などがあると、さらに良いかもしれませんね。冠地鶏焼膳：3,300円 湯の岳膳：3,300円ごちそうさまでした。亀の井別荘湯の岳庵大分県由布市湯布院町川上2633-1#湯布院ランチ #湯の岳庵 #冠地鶏焼膳 #湯の岳膳 #湯布院グルメ #湯布院食べ歩き #湯布院カフェ #湯布院観光 #大分グルメ #大分ランチ #旅の思い出 #夫婦旅 #ご当地グルメ #接客が丁寧 #美味しい時間 #湯布院の名店 #和食ランチ #落ち着く空間 #グルメ好きな人と繋がりたい #食の記録。
金鱗湖近くのお庭も店内も素敵な山家料理 湯の岳庵 行ってきました🥰ゆふいんサイダー 700円冠地鶏焼膳 3300円炭火焼きビフテキ丼 4500円 注文🤗ビフテキ丼の大盛はご飯よりお肉が多くなる感じ。と店員さんが言ってたので大盛にしてみました🤗お肉は柔らかく炭火焼きが香ばしくて、とても美味しかったです😋サラダ、スープも絶品でした！ご馳走様でした。また伺います🥰※駐車場あり※クレカ利用可。
湯布院のランチ。亀の井別荘の中にある「湯の岳庵」さんでビフテキ丼。母は湯の岳膳。お店の方のお勧めは鰻やステーキだったけど、値段に怯える。お勧めを振り切って頼んだ大分和牛を使ったビフテキ丼は、肉の量もたんまりで、甘辛タレも美味しい。これで全然満足です。ゆっくり食べたいのに、美味しくて箸が止まりません。湯の岳膳は、胡麻豆腐が絶品。金鱗湖のすぐそばなので、外国のお客さんも多かったです。
宿を出て闇の中を歩む。風は道ばたの木々に、静かな髪形を梳きつけていた。あたりの景色は、洗い立ての空のように清らかである。二、三枚ばかり写真を撮り、扉を押して入ると、今宵は貸切との由。そこで扉を引き、夜を肩に掛け直して背を返す。ところが背後より「お待ちなさい」と声がかかる——言葉の壁に、ふいに窓が開いたのである。思えばこの縁、まだ途切れてはいなかった。場内に進む。和室めいた静けさの中に、ジャズが横座りしている。二つの世界、ひそやかに相視して微笑する。ややあって、まず豊後の牛丼が出る。柔らかさ、筆舌に尽くしがたい。次いで鰻の飯。レモングラスと香辛の澄明をともない、一口で今宵の主役を悟らせる。白い麦酒を添え、脇には小皿の品々が列をなす。心は升目を埋めるように、次第に満ちてゆくのであった。心を静め、しかも喜ばせる夕餉である。旅の初日、この味わいをもって結ぶ——なんと佳きことか。さて、こののち湯に浸かり、道中の塵とささやかな思案を、湯気に委ねるとしよう。おやすみなさい。（世のならいは多くかくのごとし。初めは不可と言いながら、結局はあなたのための席をひとつ残しておく——のである。）
最初にいただいたコーンスープに感動しました。一品一品が丁寧に作られていて、とても美味しく嬉しかったです😊またぜひ伺いたいと思います！金鱗湖にずっと行きたかったので真横でびっくりしました☺️🎵
金鱗湖畔の隠れ家レストランで、緑に包まれてなんかホッとする環境。とにかく和牛テキ丼、鰻重と隠しメニューの和牛の串焼きを注文しました。どれも美味しくてボリューム満点。やっぱり和牛は最高です！串焼きを勧めていただいたスタッフさんに感謝しかありません。人混みから離れてるためか、店内はどうしようもなく居心地良かったです…
土曜日に利用して大体20分ぐらい待ちました。そしてビフテキ丼を食べましたしかも九州産の黒毛和牛を使っているそうです。量もあり美味しかったです。
湯布院で夕飯をと湯の岳庵さんへお店も静かでピアノのBGMと落ち着く照明の大人様の雰囲気ワインセラーには数々のワインが並び運転じゃなかったら、飲んだんだけどなぁ。と惜しみながらお一人７３００円の黒毛和牛と軍鶏コースと烏龍茶をチョイス｢コース内容は、おひたし、ごま豆腐、天ぷら、肉盛り合わせ、ご飯味噌汁、お漬け物、スープ、サラダ｣全体的にお優しいお味お肉のタレがしょっぱい系で好みではなかったので、お塩←岩塩でいただきました。お料理のクオリティやサービススタッフさんはお店の雰囲気やお値段からするとやや釣り合ってないかと思いますが観光地と考えると、こんなもんでしょって感じですかね✨雰囲気などは夜はかなりムーディーで、デートには向いてるかなぁと思います✨夜のコースお食事はドリンク入れて予算1人1万～って感じですかね。
| 名前 |
山家料理 湯の岳庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0977-84-2970 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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定食は食べてません。寒かったので日本酒熱燗と鯉洗い、こいこく汁、山女魚の塩焼き、鰻の肝焼き（数量限りあり）をいただきました。鯉の皮というのは初めて食べましたがややコラーゲン質であり、美味しかったです。汁だとさらにそれが際立つかんじです。身もぷりぷりと歯ごたえのある食感でした。またヤマメは骨まで柔らかく、肝まで丸ごと全て難なく食べられます。鰻の肝焼きは一切の臭みがありません。おいしいです。お昼に予約して食べましたが、ここならではで大変満足しました。