岩嵜さんの真髄、アドリブ料理！
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キッチン岩嵜の特徴
マルガリータとまんまるハンバーグのマッシュポテトが絶品です。
オーナーが一人で腕を振るう創作料理は、アレンジが豊富で楽しいです。
ニーズに応じた料理を即作ってくれるので、毎回新しい発見があります。
何をたべても美味しいけど、マルガリータとまんまるハンバーグの下のマッシュポテトが大好きです。小エビのトマトクリームパスタも美味しいし、とにかく全部美味しいので、注文は困ってしまいます。
最高に美味しいです❗️１日三食、年間３６５日食べたいです❗️
リピーターです。数え切れないくらいの。それだけで最高なのが伝わると思います。この値段でこの味！店主の人柄も含め文句なしNo. 1です！！
直接予約しないと入れない場合がありますので確認して下さい。味は最高に美味しいお店です。時間に余裕がある方がオススメです。メニューは書いてないものもありますのでオススメを聞いても良いかと思います。川口で美味しく食べるならここが絶対オススメです。
ワインをいただきながらのお料理は、どれもこれも美味しいのですが、ワタシのイチオシはやっぱりピザです！
遊びに来てくれた姉といきました。とても感じのよい店主さんでハンバーグサラダ、パスタとても美味しかったです。お腹がいっぱいでご飯残してすみませんでした。ドレッシングもお土産でかえるのでオススメです。ご馳走さまです。
(長文です)三十路の誕生日当日の仕事帰りに一人で来訪しました。奮発して3品注文しました。まずロースト鴨の生春巻きサラダ。料理コンテストで優勝された料理だそうです。(なんのコンテストかは不明ですが)一口大サイズの生春巻きが6個。砕いたバケットのサクサク感、ライスペーパーのもちもち感、サラダのシャキシャキ感、しつこくない適度なバルサミコ感、ロースト鴨の香ばしい旨味、すべてにおいてバランスが良く、ぺろりと平らげました。2品目、フォアグラのステーキ。付け合わせに柿が添えられていて、意外すぎる組み合わせにえっ！？と思ったんですが…うますぎる。シロップ漬けされたような甘くて柔らかい柿。しょっぱいソースとの絶妙なハーモニー(まさにこのフレーズが浮かぶ)付け合わせのアスパラとカブもとにかくうまい。フォアグラは薄くキャラメリゼされていて、パリッとした食感とトロッとした食感の組み合わせ、それに加えて濃厚なフォアグラの味…価格がリーズナブルなので決して高価で質の良いフォアグラではないと思うんですが、高級なものを食べてると錯覚するほどの味です。思わず笑みがこぼれました。あとこの料理を頼むならパンが必要です。ソースを余すことなく食べたくなります。最後は、本日のお魚料理・平目のバジルソース和え？(料理名分からず)デミグラスソース風なバジルトマトソースにきのこが和えており、平目の下にはマッシュポテトが敷かれてる。前の2品と比べると…劣るかなぁ。先に食べた料理がすごい美味しかったんでめちゃくちゃ期待したんですが…おいしいけど、あまり印象に残らない感じ。なんというかいろんな味が混ざった感じかな？お一人でやられてるのに一品一品丁寧に作ってくださっていて感動しました。しかしながら金曜日の20時台なのにお客さんが私しかおらず、コロナ禍で苦境に立たされている飲食店の実態を肌で感じました。緊急事態宣言解除後にまた行かせていただきたいと思います。
美味しいくせにリーズナブルすぎる！美味しさもさることながら、こんなに楽しい食事処は出会ったことがないくらいです。
ランチで。ランチセットをいただきました。味もコスパもとても良いです。メインが提供されるまで1時間以上かかったので、時間に余裕がない人には向いていないと思います。ディナーでお酒でもあれば間が持つのでしょうが。駐車場は向かいのコインパーキング側に1台分あります。気になった点が２つ。コロナ禍の今、スタッフがマスクなしでオーダーや料理を出す事。窓ガラスや天井の飾りカーテンの汚れや埃がたまっている事。衛生面に不安を感じました。
| 名前 |
キッチン岩嵜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
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昼食時に立ち寄りました！ちょっと営業してるかわからなかったので電話して営業の確認をとり入店しましたよ！ちょっと薄暗い店内ですが…店内はちとお洒落な感じでメニューイチオシのまんまるハンバーグと小海老のパスタを注文しました！盛り付け方がとても独特で印象に残りますね♪パスタはとても美味しかったですが…太いパスタ麺が好きな私にゎ麺が細いのでイマヒトツでした！ハンバーグゎしっかりとしたハンバーグでデミグラスソースも良いです♪ライスが五穀米なんで好き嫌いがあるかもですね？次ゎ是非！オムライスを食べてみたいですσ(^_^)