自家製麺と醤油ラーメン、一度で虜！
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麵や廣の特徴
醤油らーめんは生姜の香りが漂い、旨味が絶妙です。
自家製麺はもちもちの食感でスープと絶妙に絡みます。
半チャーハンはフワッとした卵とバランスの取れた味付けが魅力です。
醤油ラーメンがうまい。漬け物バイキングもおいしい。お昼時の時間をすぎると外国人の店員さんが一人で接客をしているが、ちょっと日本語が聴き取りづらい。
またタマシマブラックを食べに。やはり美味しかった。クーポンでデザートもついてきた。期間限定なのが惜しい。マルナカ新倉敷の敷地内にある美味しいラーメン屋さん。期間限定のタマシマブラックが好き。のぼりが出たら通うの。チャーハンも美味い。ランチ時間は替え玉がついて来たり、漬物やキムチ無料だったり、サービスもよし。
ここの冷やし担々麺が大好きで、毎年リピしています。かれこれ5年は通っています。ごまの風味でマイルド、ナッツも砕かれて入っていて、本当美味しい。辛さをアップできるのですが、毎回一辛。辛いの好きだけど、まずまず辛いです(°▽°)からっ！うまっ！って言いながら食べています。夏はクーラー良く効いているので、冷やし系を食べるのであれば羽織があった方がいいです。今年も美味しい冷やし担々麺。ごちそうさまでした😋お漬物のバイキングあり。塩分高めなので要注意です。（笑）もやしのナムルっぽいのがあるのですが、新鮮だったら美味しい。行くタイミングによっては漬物が時間経っていて味が落ちていることもあります。
休日のお昼で家族連れが多かったですが、それほど待たずに座れました。今回は醤油ラーメン(790円)にクーポンの味玉、半チャーハン(380円)を注文しました。取り放題の白菜キムチともやしナムルをつまみながら待っていると料理が到着です。地元食材の良さを存分に発揮した醤油ラーメンは段違いの美味しさ。チャーハンもシットリとしていて卵のフンワリ感もあって非常に美味しかったです。無料の替え玉も付いて量的にも満足でした。令和6年末の再訪です。担々麺(930円)と鶏南蛮セット(440円)。担々麺に穴あきスプーンが付いてて肉味噌を最後まですくえるのが嬉しいところ。また鶏南蛮の衣のサックリ感が良かったですね。ご飯と一緒に存分に楽しめる、貴重な店だと感じました。
平日の夕方に来店しました。来店してカウンター席に座って醤油ラーメンとライス(小)を注文して漬け物バイキングのコーナーで白菜キムチとモヤシのナムルをセルフで小皿に取ってラーメンの出来上がりを待ちます。しばらく待っていただいたラーメンは背脂が浮かぶスープはほのかに生姜の香りが感じられ自家製の中細ストレート麺がいい感じで絡まっていました。ラーメンの麺はボリュームも有り麺をすする時ののど越しも良かったのですが麺を噛んだ際の食感が若干軟らかく感じられました。あと、漬け物バイキングの白菜キムチも甘辛の具合はラーメンのトッピングには少しパンチ不足に感じましたが白米を食べるのにはちょうどいい感じでした。平日の１７時までは替え玉一玉は無料なので追加で注文を替え玉は麺の堅さが指定出来る様でしたのでかためで注文しました。お支払いは食後にレジにて現金以外にキャッシュレス決済にも対応していました。
平日の夕方に来店しました。来店してカウンター席に座って醤油ラーメンとライス(小)を注文して漬け物バイキングのコーナーで白菜キムチとモヤシのナムルをセルフで小皿に取ってラーメンの出来上がりを待ちます。しばらく待っていただいたラーメンは背脂が浮かぶスープはほのかに生姜の香りが感じられ自家製の中細ストレート麺がいい感じで絡まっていました。ラーメンの麺はボリュームも有り麺をすする時ののど越しも良かったのですが麺を噛んだ際の食感が若干軟らかく感じられました。あと、漬け物バイキングの白菜キムチも甘辛の具合はラーメンのトッピングには少しパンチ不足に感じましたが白米を食べるのにはちょうどいい感じでした。平日の１７時までは替え玉一玉は無料なので追加で注文を替え玉は麺の堅さが指定出来る様でしたのでかためで注文しました。お支払いは食後にレジにて現金以外にキャッシュレス決済にも対応していました。
本日はこちらのお店にやって来ました14時頃到着でお客さんは数組いらっしゃいましたそれでは注文していきます醤油らーめんと半チャーハンのセットです漬物が無料ということで小皿に少しずつ盛付ますキムチ、もやし、きゅうりの3種類でした料理も程なく到着それでは頂きます😋ほのかに生姜が香るスープで味も濃くなくもちもちした自家製麺によく合いますチャーシューは厚みがあって食べ応えありますチャーハンの味付けはバランスが取れていて旨しです卵のフワッと感もあり食感も良いですね👍箸休めにもやし、キムチを挟み食べ進めますチャーハンとキムチを一緒に食べるのも有りですね全て食べて完食ですご馳走様でした量もちょうど良く頂けました。
お昼時間はお客さんが多すぎて入る気がしなかったのですが、20時を過ぎたころになると落ち着くのか？お客さんが少ないのが外から見えたので初めて入ってみました😃とにかくスタッフさんがハキハキ接客して下さるのと親切丁寧なのが印象的で気持ちよく食事が出来ました担々麺がよく売れてるとのことで、いただいてみましたが納得です冷やし中華も美味しかったです😊お店の方針は量より質なのか美味しい麺を食べたい人にはオススメですが少しでも安くお腹いっぱいになりたい方には不向きかも知れません何気にスジャータのソフトクリームもいただけるのも嬉しいです😋
麵や廣さんに久しぶりに訪問。パーコーラーメンと餃子でオーダー。待ち時間に自由にとってくださいとの漬物を店員さんに案内され、小皿に盛り食して待つ。麺は細くもなく太くもなくのオーソドックスな普通麵。カウンター案内で、奥にいったからか、厨房のいろんな匂いが気になる。手前にすれば良かったか、、、満席ではなかったが、何人か忙しそうに頑張ってた。駐車場は店周り含めなんぼでも停めれます。
| 名前 |
麵や廣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
086-522-5855 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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独創的な期間限定メニューが楽しく自家製麺が美味しい。パラパラ系チャーハンも絶品なラーメン屋さんタマシマブラックインパクトの強い真っ黒なスープは醤油辛くは無く旨味が溢れる美味しいスープ。スープに負けない在感のある自家製麺が良く合います啜る度にレモンが香り、柔らかなチャーシューがまた美味い。素晴らしい一杯ひろ半チャーハンしっかりと玉子と油でご飯をコーティングされたパラパラ系チャーハン。味は濃すぎず丁度よかった…半量じゃ足りない、大盛で頼めば良かったと後になって後悔しましたスタッフの皆様は元気が良く笑顔が素敵な方ばかりでした、気持ちよく食事ができたし…美味しかったです、ごちそうさまでした。