赤羽で楽しむおでんと出汁割り！
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丸健水産の特徴
安くて美味しいおでんや練り物を楽しめる赤羽の立ち飲み店です。
赤羽一番街商店街内に位置する、人気のおでん屋丸健水産です。
毎月通っていた常連客も訪れる、絶品おでんが自慢の飲み屋です。
低い評価にあるような応対の悪さは無かった。中のオネーサンも外のオネーサンも親切で、撮影の構図を気にしてくださったり、セットの内容も考慮してくださったり。また行きたいけど行列じゃない時を見計らうのが難しそう、、、
出汁割りで有名なお店です。立ち飲みですので、外のテーブルで立ったまま飲みます。出汁割りはおでんのだし汁を日本酒で割ります。出汁割りはカップ酒のビンにワンフィンガーの日本酒におでんのだし汁を入れます。 コスパはそれほどいいわけではありません。この日の大根は時価で300円しました。出汁割りは美味しくて、おでんは少しクタクタしています。それでも長蛇の列です。支払いは現金のみで、支払いしているときに外のテーブルに料理と酒は持っていってくれます。
赤羽といったらココ！！いつも混雑してて、やっと入る事が出来ました！！兎に角、牛スジが鬼ウマ✨️この界隈から引っ越すので、最後に食べれて良き思いでです✨さようなら赤羽🙏
赤羽に来たらどうしても行きたかったお店娘と開店前に並んで…日本酒おでん出汁割りを初体験あっさりしたおでん出汁で七味がいい仕事します。並んで食べ呑みして大満足でした！！
2回目の訪問です。牛すじ、大根、お好み揚、完成出汁割りを注文。大根は時価と書いてありますが、この日は300円でした。まず出汁割りが美味い。日本酒を注文して飲んでから出汁を注いで貰う(+50円)方がコスパはいいですが、20分勝負なので日和って完成出汁割りで。おでんは色々あり悩みますが、練り物屋さんというだけあって練り物類は間違いなく美味しいですね。牛すじは340円。でもとろとろで柔らかくとても美味しい。好きな方はぜひ注文してほしい一品です。案内してくれるお姉さんもきびきびとしていて回転率もよく大満足のお店でした。
日本酒が好きな友人の地元が赤羽だったので、おすすめのお店を紹介してもらいました！いろんな種類のネタがあり、いくつか選んで楽しみました。その場で立ち飲みできるのも良かったです。日本酒に熱いおでん出汁と七味を加える「出汁割り」を教えてもらい、試してみたらすごく美味しかったです！仕事が午後休だったので、平日の15時ごろに2軒目として行ったのですが、それでも行列ができている人気店でした！
この日の赤羽ツアー2軒目！赤羽を代表するこちら、美味しいのだけど並んでまでは入らなくていい気がします！地元の方は並ぶことが少ない丸浩さんに行くことが多いと話してました！#赤羽 #おでんしょうが天お好み揚味付玉子ちくわハイボールドライチューハイレモン立ち飲み限定 おでんセットおでん4品(内容は選べません)+お好きな飲物。
ルールが厳格です赤羽駅東口すぐ、赤羽一番街にある「丸健水産」は、立ち飲みスタイルのおでん種専門店として長年親しまれる名店です。創業以来、60年以上変わらぬ製法で練り製品をつくり続け、そのクオリティの高さに根強いファンが多く訪れます  。店前には臨時的な立ち飲み用テーブルが設けられ、天気やタイミングによっては行列ができるほどの人気ぶりです  。おでん種は、スタミナ揚げやはんぺんなど豊富な種類が揃い、それぞれ練りの素材感が感じられる美味しさ。特に「スタミナ揚げ」はニラやもやしが入ったパンチある味で、練り物好きを唸らせます 。さらに赤羽を訪れたらぜひ体験したいのが名物の“だし割り”。カップ酒「丸眞正宗（マルカップ）」を50ccほど残してカウンターに差し出すと、おでんの出汁を注ぎ、七味唐辛子を振って提供される至福の一杯です。旨味と香りが合わさり、中毒性ある美味しさとして評判です 。店内というよりも店前の立ち飲みスペースでの提供スタイルは、古き良き下町の雰囲気そのまま。混雑時は滞在時間が制限されることもあるため、余裕を持った訪問がおすすめです 。おでん種は持ち帰りも可能で、地元の常連さんや観光客にも人気です 。練り製品の専門性、名物“だし割り”、そして立ち飲みの粋な体験が詰まった「丸健水産」は、赤羽でおでんと酒の奥深さを味わいたい方にとってのマストスポットです。赤羽らしいアットホームな大衆文化と味の伝統を感じたい方に、ぜひ一度訪れていただきたい名店です。
安くて美味しいおでんや練り物を肴に一杯楽しめるお店。四国に住んでいたので練り物にはうるさいつもりだったが、ギュッと身が詰まっていて美味しい。しみしみのお出汁もさらっとしており、いくらでも食べられてしまう。出汁割りの日本酒ともよく合う。滞在時間や撮影に制限はあるものの、実に気持ちいい時間を過ごせる。
| 名前 |
丸健水産 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3901-6676 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 10:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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20分じゃ足りないよと思ったけど全然大丈夫でした。個人的な感想としてはおでんは美味しいとは思ったけど、小さすぎて一口サイズです。はんぺんは現物見た時に泣きそうになりました。お出汁が美味しくカップ酒割りは燗酒好きにはたまりません。