懐かしい味、ラーメン藤の老舗。
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ラーメン藤 松原店の特徴
昭和の雰囲気が漂うラーメン屋で、昔ながらの親しみやすさが魅力です。
カウンター席が約14席あり、居心地の良い食事空間を提供しています。
駐車場も完備しており、アクセスしやすいのが嬉しいポイントです。
内外ともにちょっと古めかしい老舗ラーメン店。カウンター席のみで水はセルフです。味噌ラーメンを注文。提供までの時間は早め。具はもやし、葱、シナチク、チャーシュー。細麺で量は普通でも多い。だいたい一般的な量の2割増しぐらいです。硬さは注文時に伝えれば対応してもらえます。チャーシューはトロける感じではなく噛み応えのあるタイプ。薄切りなので噛みちぎれない食感ではない。普通のラーメンも同じ内容の具材でした。スープはかなりアッサリ。インスタント味噌汁を分量通り作ったものより少し濃い程度。近年は濃厚系が多いので新鮮さはあります。尖った部分は控えめだが逆に優しい味で安心感がある。1杯1000円を超える店が多いなか850円という価格も魅力です。駐車場あり。店舗前に停めれます。
良くも悪くも、褒め言葉として「普通」のラーメン屋。普通に食事をして、普通に出ていく「映え」とは程遠いが、今時の流行に流されない「昭和」の雰囲気が心地良い。「塩チャーシュー麺」をいただいたが、具材もシンプルで、主役のチャーシューと煮卵、メンマ、もやし、ネギ🍜決して目新しさは無いが、スープも飲み干したくなるようなホッとする味付け。小ライスと一緒に注文したが、満腹になり、すごく幸せな気分になれた。久しぶりにアタリの店を見つけられた😁
ラーメン藤は､1972年に京都で誕生されたとのこと。ここの塩チャーシュー麺は特に人気で、煮玉子にたっぷりのモヤシ。チャーシューはあっさりとした味付けで、脂身が少なくもやしと一緒にたっぷりのってます。スープも程よい塩気が効いていて､ストレート麺との絡みが良くあっさりなから食べ応えのある味わい。あっさりしつつも旨味があるので､チャーシューと一緒にライスをかき込むのが幸せなんです。味の染みた煮玉子も美味しかったです。《今回注文したメニュー》◼︎ 塩チャーシュー麺 1,050円◼︎ ライス中 160円。
普通サイズを頼みましたが、麺が多くて連れと分けました。もやしのシャキシャキとネギの辛味が相まって、美味しかったです。餃子は生姜なのかな？少し辛味が有って柔らかかったです。
もう、味が昔より落ちたとかそう言うの関係なく関東移住組からすれば地元の味です戻った時は必ず！塩チャーシュー+コーン+バタートッピングにチャーシューミックスの小ライスを食します地元の行き付けの店が高齢になり閉店していく中いつまでも味を伝承して残って欲しいです。
懐かしいなぁ…20年以上くらい前に何度か来たことのある老舗のラーメン屋さんで 昔ながらの味がたまらないんだよね麺の量が普通くらいあってメニューにある、ちびっこラーメンってのが麺半分の普通サイズらしいです 味噌がおすすめ☺松原市丹南の老舗ラーメン店。松原店は1983年オープンで、スープはしょうゆ・塩・みその三本柱。チャーシューはモモ・バラから選べるのが特徴です。店内はカウンター16席、駐車場12台。11:00〜24:00、火曜定休で通し営業、予約不可・テイクアウト対応。近鉄バス「岡町」停から徒歩約5分の立地です。この日は、ちびっこチャーシューラーメン×2／ちびっこラーメン×1／叉焼丼×2／餃子×4／味噌チャーシューメンを注文。小ぶりサイズの「ちびっこ」でもしっかり満足感があり、麺類＋丼＋餃子の組み合わせでしっかり“腹一杯”に。家族やグループでシェアしやすいラインナップでした。
松原市にある、ザ・昭和のラーメン屋さん。本店は京都にあって、創業52年(2024年現在)大阪には松原市と枚方市に2店舗あって、昔は八尾市志紀アローのボーリング場の敷地内にあってよく食べに行っていたのですが、ボーリング場の改装で志紀店の大将は店を閉めてしまいました。席はカウンターのみで、水はセルフサービスです。ラーメンにはもやしが山盛りに入っておりボリュームあって、優しい味の醤油ラーメンで美味しかったです。ラーメン850円の麺大盛り150円でした。昔はカウンターに丼の中に入った名物の黒色の煮卵が置いてあったのですが、いつの間にか無くなっていた。支払いは後払いで現金のみです。昭和の風情が残るラーメン店、雰囲気だけでも美味しく感じます♪
支払い…現金のみメモ…駐車場店舗周囲数台 カウンター席約14席 毎週火曜定休昔ながらの飾らない雰囲気のお店です。日曜来店時他のお客さんは4人ほど。『ラーメン』は澄んだタイプの豚骨ラーメンです。わかめトッピングしました。特に大盛りなどしていませんがお腹いっぱいになるボリュームでした！京都・滋賀のお店とはまた少し違う味の印象です。机にメニュー表等は無いので、壁に貼ってあるメニュー表か私の投稿写真をご覧ください。伝票は無く、お店のおじさんの的確な記憶による精算が印象的。
さすがラーメン藤。京都の本店は20年前位から定期的に行ってます。藤の醤油ラーメンで育ったと言っても過言ではない藤ラバーです。今回、初めて訪問したのですが勉強不足でした。醤油ではなく塩を頼むべきだった…。醤油チャーシューとライスを頼んだのですが、これはこれで満足してたのですが、最後の最後に横で妻が食べていた塩ラーメンを味見させてもらった瞬間、満腹にも関わらず衝撃的な美味さを感じました。気づいたら周りのお客のほとんどが「ちび塩チャーシュー」を頼んでました。口コミを見ても圧倒的に塩を注文されてる方が多かったです。ラーメン藤＝醤油という固定概念を持っていたがあまり万全の状態で塩ラーメンが食べれなかった悔しさ。早々に再訪問して塩ラーメンを頂こうと思います。
| 名前 |
ラーメン藤 松原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-335-3755 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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何回も、昔から行ってます！久しぶりに食べたけど安定の味で、超超超美味しい！！！塩ラーメンの、もやし少なめを頼みます！また行きます。