濃厚スープの白山ラーメン、無料ライスで大満足！
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武蔵家 白山の特徴
家系ラーメン店で、人気の白山ラーメンが絶品です。
自慢のドロっとしたスープは、濃いめの味付けが特徴的です。
ライスときゅうりの漬物が終日お代わり自由で、大盘振舞いです。
とっても美味しかったです！写真は白山ラーメン(並)1,000円。濃さや麺の硬さなどは普通にしました。家系ラーメンをあまり食べたことがなく今回はライスは頂かなかったのですが、白米が欲しくなる理由がよく分かる…！このスープに浸した海苔とご飯、絶対合うだろうな〜！次回はライスも頼みたいと思います。食券を渡す際に好みとご飯について聞かれますので、必要に応じて申告。半生のチャーシューが好きではないのですが、こちらのチャーシューはしっかり火が入ってるタイプです。大きくて厚みもあり、食べ応えありました！味玉は割ると黄身がとろっとする火入れで、味付けは濃いめです。ご飯が進みそう。どんどん食べ進めてしまう美味しさでした。後半のにんにく追加はマストです！休日のランチ時を外して伺ったので、すぐに席に案内していただけました。場所は東洋大学の目の前で、池袋東口行きのバス停も近くにありました。美味しかったので、また伺いたいと思います！
家系ラーメンは普段食べないがふらっと入店してみた。入店後直ぐに券売機で食券を購入し席は店側が案内してくれた場所に座るシステム。席に着くと、「お好みは？」とぶっきらぼうに女性店員に聞かれて戸惑ったが硬めと伝えた。本当は、麺の硬さと油の量とスープの濃さが選択できる様です。着丼して具のバリエーションに驚かされた。海苔が5枚とほうれん草がとても嬉しい。スープはメチャクチャ濃いので白米が無いと正直言ってキツイが、家系ラーメンは白米を食べる為のおかずなんて話も聞いた事が有るので有る意味で納得。伺った日は目の前の大学が春休み期間な事も有り比較的空いていたが普段はとても混んでるのでしょうね。
武蔵家は本店も含め6店舗行ってますが、その中でもトップクラスに旨かったです。最近流行りの家系にも何軒か行ってましたが、年齢的な事もあってかスープが濃厚過ぎるのと味が濃すぎて旨いですが、ちょっと重すぎて家系から半年程遠ざかってました。たまたま白山に用事があって終わったのがランチタイムも過ぎた15時頃でフラフラとご飯屋を探してるとお馴染みの武蔵家の看板を見つけて入ってみました。注文はチャーシュー麺中盛りノリ増しアブラ多目。着丼すると、しっかりとアブラ多目のビジュアルで納得しノリ増しもスープに浸らない様に配置された見た目も懐かしいクラシカルな家系で思わずニヤッとしてしまいました。スープを一口飲むとやはり納得の味でズルズルと麺をすすってアッという間に中盛りが無くなってしまいました。電車に乗らないと来れない距離ですが、通し営業なのも嬉しいので通ってしまうほどの味で満足の一杯でした。また伺います。ご馳走さまでした。
武蔵家の家系ラーメンはこのエリアのラーメン店の中でも屈指の美味しさを誇っています。今はどうかわかりませんが、私が通っていた2023年ごろはご飯とお新香は取り放題で、東洋大学の学生達にはかなり重宝されていたと思います。ただ一点、チャーシューメンを頼む際に注意点があります。このお店のチャーシューはかなりレアの状態で提供されるため、スープに浸してある程度レア部分に火を入れる必要があります。レアチャーシューが苦手という方はあまりお勧めできないかもしれません。ただ私はこちらのラーメンにかなりお世話になりましたし、好きなラーメン店の一つです。
白山駅から徒歩5分。東洋大学前にあります。ここは、ライス無料。キューちゃんも無料でおかわり自由。白山ラーメン中を頼んで、1,000円ピッタリなので高コスパ👍しかも、味も申し分無しの美味さ！スープ濃厚！チャーシューも1枚1枚分厚くて、歯切れもいい！空調も効いてて涼しいし、席も結構あるので団体で来ても回転率は良さそうなので、すぐ座れるかも！（ただし横並び）また近くに来たら、ぜひリピートしたい一品✨️ごちそうさまでした！🙏✨️
女性一人で何度か利用させていただいていますが、淡々と食事できる環境ですし、レディース用のメニューがあるのも非常に嬉しいです☆ラーメンの味自体は至って普通の美味しいラーメンですが、ご飯やおかずのおかわり無料はとも嬉しいですし、子のお値段でおなかいっぱいになれるので文句なしです。
平日ランチで利用。11:30くらいに到着、待ち時間無しだったが、お昼過ぎには近くの大学生や工事現場系の方達中心に少し待ちが出来てた。塩味が欲しい方が多めなのか。白山ラーメン中1,000円の食券購入、硬め、あとは普通でオーダー。白米と青カッパを盛り付け、待つこと数分、ラーメン着丼。スープは普通でもガツンと醤油を感じる、濃い。濃いめにしてたら、この夏場でも塩分過多で大変なことになっていたかも。麺は硬めオーダーながら、短めの麺で啜り易く、小気味良い。チャーシューもしっかりめの肉質で、ご飯のお供といった印象。海苔やほうれん草も良いアクセントになり、ご飯と麺がズバズバと進む。ただ、後半になると、塩味が重たく、濃いめに味付けされた味玉でさえ、やや苦行。途中から、ピリ辛青カッパなる、小間切れチャーシューの入ったものが出て来て、手を伸ばしたが、最早キャパオーバー。どうにか完食したものの、次は並サイズに、硬め薄め普通が無難と学習。家系の想像を裏切らない、期待通りの1杯でした。
平日午後3時頃。待ちなし。らーめん並（750円）ライス（無料）おかわり自由。一口目で旨味が広がるスープ。カエシに旨味が多く抽出されていて、ベースのスープ自体は背ガラ鶏ガラ中心のあっさりめで香りも薄め。鶏油はやや濃厚で、ラーメン自体は濃い印象を受ける。割としょっぱいけど、カエシに旨味があるからこれはしょうがない点ではある。海苔とチャーシューが美味しかった。
平日ランチで利用。店内券売機で注文。紙幣は千円札のみ。カウンター席は固定椅子。隣りと近め。白山ラーメン麺硬め￥900ご飯無料。おかわり自由セルフ。米小さめ硬め。激辛ラー油がかなり辛い。スープ濃厚。チャーシュー2枚半生な感じ。のり5枚、ほうれん草、煮玉子。ティッシュあり。爪楊枝あり。水テーブルセルフ。
| 名前 |
武蔵家 白山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5940-2367 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～19:40 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒113-0021 東京都文京区本駒込１丁目１０−４ 白山第１ビル １F |
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ドロドロと粘度のある濃厚なスープはデフォでもかなり濃い目ですがとても美味しかったです。チャーシューや味玉も美味しく、店主の気遣いもありがたくて、そしてライス無料はホント素晴らしい！