自宅のような隠れ家蕎麦屋。
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鞍瀬の特徴
冷たい蕎麦一筋で、出汁の美味しさも抜群です。
隠れ家的な雰囲気が漂う、普通の家のようなお蕎麦屋です。
店主の愛想が良く、初めてでもリラックスできる環境です。
もりそばを頂きました。やや平打ちの細麺でした。コシ感は少ないものの、そば粉の良さを感じられます。水切りがあまい？みずみずしい麺で、好みが分かれると思います。
家の中に上がる感じのお蕎麦屋さん。店主のご主人の愛想がめっちゃいいです。とにかくいい人。今どき珍しい、ラジオがかかっていました。肝心のお蕎麦は細めタイプでとても美味しかった。特に蕎麦湯がトロトロで（蕎麦粉をわざわざ足してるそう）印象的でした。あまり行くエリアではないけど、機会があれば是非また行きたいです。
家がベースとなってるようで靴を脱いで座敷に上がリます。昔ながらの古い畳部屋って感じがして、これはこれで味があっていい感じです。座ると頼んでもないのに瓶ビールが出てきました！エッと思いましたが、水でした…笑メニューはすくなめで、おろし蕎麦、つけ蕎麦だけとシンプルです。おろし蕎麦はトッピングが増えるごとに名前が変わるようで、全部入りが大名おろし蕎麦になるようです。今日は、ねばねば昆布おろし蕎麦にしました。蕎麦は細めで、適度なコシもありとても美味しいです。つけつゆも、濃くもなく薄くもなく絶妙なバランスと思います。昆布も蕎麦とよくあっていて美味しいです。蕎麦湯はドロドロの濃いタイプでした。そば粉を入れていると言ってました。つけつゆと混ぜて美味しく頂きました。駐車場は無いので近隣の有料駐車場に止める必要があります。隣にも有料駐車場あります。
8/19火曜日のランチは #大阪メトロ平野駅 北へすぐ #鞍瀬 #くらせ店主の自宅がそのままお店になっているようなお店玄関入って靴を脱いで台所の横を通って畳の居間へ温かいそばはありません#なめ茸 #昆布 #月見 #鬼おろし が全部のった #大名そば 1800円お連れ様は #もりそば 1100円温めたそば出汁で全卵入り +100円#麺はべっぴんさん 細くてツルツル優しい味#そば粉 をたしてどろどろにした #そば湯初訪問で気を遣いながら食べていましたが食べ終わる頃には馴染んでました面白いお店です(^-^)。#大阪グルメ#大阪ランチ。
こんなところにそば屋がと、たまに通りがかったときにはいつも食事の後。いつか寄らなければと思いつつ、今日初めての訪問となりました。中に入るとなんか友達の家に来たみたいな、およそ飲食店らしからぬ雰囲気で、靴を脱いで上がると畳の間の座敷にほっこりします。おろしそばをいただきました。細めのそばに粗目におろした大根がよく合います。とろっとろのそば湯がまた絶品でした。砂糖でも入れとるんとちゃうかと思うくらい甘く美味しいそば湯です。これはリピ確定です。ごちそうさまでした♪
仕事終わりに、蕎麦を食べに「くらせ」に行きました😊地下鉄平野駅のすぐ近く。以前から知っていましたが、入るのは初めてでした。入ると驚きます❗️家だ❗️親しみ易い人柄の大将に案内して頂き、家の奥の座敷席へ😊蕎麦のメニューは冷やし蕎麦のみで、おろし蕎麦とつけ蕎麦があります。大将におすすめして頂いた大名おろしそばを大盛りで注文。何だかホントに友達の家に来たようで、ほんわかしながら待ってました😊大名おろしそばは、おろし蕎麦の全部乗せ。大根の粗おろし、ねばねば昆布、きのこ色々なめ茸煮、玉子が乗っています。まずはワサビを乗せて少しつゆを付けて。いやぁ、めちゃくちゃ美味しい❗️蕎麦の香りと食感が楽しいですね✨トッピングとの相性も良く、凄い勢いで平らげました🤤超濃厚な蕎麦湯がまた美味しかった❗️物凄くアットホームな雰囲気で味わう本格蕎麦、堪らないですよ✨また行きますね😄
冷たい蕎麦しかありませんが、蕎麦は美味しいですし出汁も美味しいです。更には蕎麦湯はドロドロで非常に味わい深いです。お値段は少し高めですが、良い蕎麦を食べた感じがします。
兎に角愛店主の愛想が良かった。全部乗せ蕎麦が美味しかった。出しが効いてて、堪りませんでした。また訪問したいと思います。
ずっと気になってたお店です。昔のお家のような雰囲気のお店で、落ち着きます。そばも美味しくて感動しました。なにより店主さんがとても気さくで優しく素敵な方です。リピート確定です！
| 名前 |
鞍瀬 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-5015-6053 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒547-0034 大阪府大阪市平野区背戸口４丁目１１−１２ |
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周辺のオススメ
平日の昼前にぶらりと散策。谷町線平野駅から近いところにそば屋さん。玄関を開けてみると段差付きの玄関。昭和の家を利用されなんか懐かしい。そばは冷たいそば。自身、冷たい蕎麦は大好きだ。ご主人は、この冬の1.2.3月の寒い時期の蕎麦が一番美味しいと丁寧に説明してくれる😊そして、全トッピングした大名おろしの食べ方も教わった。人それぞれ食べ方は自由である。【ご主人が話される】が、教わった食べ方をしてみた！なんと、蕎麦半分は付けて食べ、トッピングされた残りの蕎麦に半分程かけそばにして食べると二刀流。面白い😆そしてめちゃくちゃ美味しい😋後からやってきたのがそば湯💕トロトロそば湯💕残っている出しの器に➕蕎麦つゆを適量に合わせそば湯を混ぜ合わせるのだ。先ずは一口、二口、めちゃ美味しい😋飲み干す自分がいてる。続いて残りの蕎麦つゆにそば湯を入れ飲み干す。まさに二刀流。次も食べたい蕎麦屋さん。ご馳走様でした😋また行きます！