炙りチャーシューの特製つけ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
炙りの特徴
炙りチャーシューが絶品で、特製つけ麺との相性が抜群です。
健康コラーゲンスープを使用した濃厚な豚骨魚介系のスープが特徴的です。
中太のモッチリした麺が、贅沢なつけ麺としっかり絡んで美味しいです。
店内は広く隣の席とも余裕を持ちながら食事をすることができました。スタッフは２名で回していて、店長さんと思わしき方は言葉使いも接客もとても丁寧で、気持ちの良いサービスを提供してくれます。注文した商品は麺はコシがありスープは甘すぎず丸すぎず、少し尖った塩味を感じて美味しく、そこに刻みネギがアクセントとなり最後まで飽きなく美味しく食べることが出来ました。また、トッピングのシナチク・チャーシュー・煮卵はどれも好みでした。またタイミングが合えば再訪したいです。
北千住でお昼から打ち合わせだったので、以前からチェック済みのラーメン炙りで辛つけ麺チャーシュー。最近北千住に来た時はラーメン屋を攻めていたが、今回も点数の高いお店を選択。開店と同時に入店し、お店お勧めのつけ麺を辛めで、かつ炙りの店名からやはりチャーシューが旨そうなので、チャーシュー多めで。１０分程度で供されたつけ麺はつけ汁は器から温めてあり、炙りたてのチャーシューも見るからに旨そう。チャーシューが５枚もあったので、最初にチャーシューを頂くとこれが柔らかくて旨い。つけ汁は魚介＋動物系でとろみはそれ程強くなく、唐辛子で辛みが感じられる好みの味。麺は太麺で歯応えがあり、このつけ汁ともマッチして旨い。シナチクやネギはつけ汁の中に入っており、チャーシューが５枚もあることから満足感も高い。スープ割でつけ汁も完飲し、いろいろと丁寧な仕事に満腹満足。
こちらはつけ麺推しみたいですけど私は炙りさんのラーメンが大好きです。コスパも良いし麺の量も多い気がして大変満足！スープにもコクを感じ旨いです!僕はラーメン好きで偏りがあり通う店は限られてますが…炙りさんは私のお気に入り登録店！店員さんも感じが良く毎回非常に気持ち良い接客！かれこれ5年くらいヒッソリ通ってます!これからも頑張って営業してほしいです！
塩まぜそば ７５０円一味唐辛子の辛みが意外と強くショッパ目のタレと中太の麺とよく絡みちょっと辛みが残った玉ネギのアクセントもよく美味しいですもやしはクタクタでもうちょっと歯ごたえがあった方が良い気がします炙られたチャーシューは香ばしく、ほろっと柔らかく味も良いですしょっぱ旨なまぜそばです。
つけ麺、炙り丼を注文しました。つけ麺は並で300gのため量が多く、学生や量を多く食べる方におすすめのお店だと思います。つけ汁は見た目よりさっぱりしていて食べやすいです。チャーシューもホロホロで美味しいです。麺はモチモチしていて美味しいです。炙り丼は量があり、美味しいですが豚バラのみなため途中で飽きがありました。からしがあるので少し味変にはなりますが食感は一定のため、部位の異なるチャーシューがあるといいかと思いました。水はレモン水ですが普通の水の方が個人的にいいです。
休日の開店直後に訪問。カウンターとテーブルが2卓でしたが既に8割埋まってました。入り口左側の食券機で特製つけ麺980円を注文しました。テーブルは小さなお子様連れの家族、カウンターは皆さん一人客です。つけ麺は10分ほどかかるとのこと、目の前ではチャーシューを炙ってました。まずチャーシューですが炙ってあるのでとても香ばしく美味しいです。特性の場合3枚入ってましたがこれだけで行く価値ありますね。炙り丼を頼んでいる人が何人かいましたが納得です。ネギもたっぷりなのでチャーシューで巻いて食べても美味しいと思います。チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔と中々具材も多いので並盛りでも充分満腹になります。店を出る頃には何人か並ばれてましたので、お昼どきはそこそこ混みそうです。次来たときは別のメニューも食べてみたいです。
ラーメン750円濃厚豚骨魚介系のスープ。トロッとしているが説明通り重さがなく、奇を衒わない味わい。麺の量は多く、200gあり。ツルッとした太ストレート。長ネギ、玉ねぎ、炙ったチャーシュー二枚にたっぷりメンマ。具も多く満足度は高い。ただ、コレといった推しはなく、真面目すぎるようなきらいがあって、個性はあまりないのが欠点か。個性や癖も欲しいので物足りなさも感じてしまったピッチャー水にレモンはいらない‼️
その名の通り炙りのチャーシューは美味しかったです!無化調のつけ麺はコッテリさがやっぱり少ない感じはしますが個人的にはコテコテよりいいのでありがたかったです。麺は思ったより太くなくツルッと食べられる感じが良かったです。ご馳走様でした。
特製つけ麺を頂きました。すごく美味しかったです。卵の半熟加減も最高でした。チャーシューも柔らかくて美味しいです。
| 名前 |
炙り |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3870-1277 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ラーメン、海苔増し。6年前まで、通っていた炙りさん。久しぶりに近くまで来たので入店。相変わらずのカウンター席の椅子の座りずらさに懐かしさを感じながらすすりました。パンチこそないですが、魚介豚骨がよさがバランスよく出ていてとても美味しいです。カウンター席のみですので、椅子は回転式をやめた方がいいです。また、いきます。