西日暮里の特上うな重、絶品！
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うな鐵将の特徴
自家製のうなぎハムは絶品で、日本酒と相性抜群です。
特上うな重は、柔らかくボリューム満点で予約必至です。
鰻料理は一串一串丁寧に焼き上げられ、風味も良好です。
やっぱり鰻重は美味い！そして元気になる！人生の味！最後の最後は鰻重を食べたい！そんな思いにしてくれました！
個人で経営してるようですが、入りやすいし、接客も料理も抜群。おすすめできるお店です。
西日暮里の駅前にある鰻屋。渋谷や新宿や浅草にある同名のお店とは全くの別店舗みたい。ここはあっさりとした甘辛いタレがちょうど良くて、うなぎ好きなら誰が食べても美味いと言ってくれるお店だと思う。値段の違いはうなぎのサイズ、一般的には大きいサイズのほうが脂ものっていて美味いのだけど、このお店だけは何故か竹が美味い。特上は肉厚で豪華なんだけどしっかり蒸しているからかアッサリめで少し物足りない、竹の方がこってりうまい。肝煮で一杯やりながら鰻重を待つのがおすすめ。比較的すぐ出てくるので忙しない日にもぴったり。
知人4人で昼飲み利用。鰻の色んな部位を楽しめるおまかせ5本のうち2本が無いということで3本で楽しみました。白焼きもふっくらしていて味は問題ありません。西日暮里で鰻食べたくなったらこちらでよいと思います。
うな串が食べたくなり訪問。雰囲気もよく、何より鰻の串の5本盛り合わせが、とても美味しかった！カシラの苦味も、肝のクセも、お酒にはとても相性が良い。店構えも綺麗で、入った瞬間にあまり一見さんは求められて無いかな？と、ふと感じたが、席に着いている間にそんな気持ちはなくなり、通いたくなった。うなぎのハムは、うなぎの旨みは感じるが全体的に優しい風味なので、蒲焼の強い旨みが欲しい人には物足りないかも。とりあえず、また行きます笑。
ここでしか見たことのない「自家製のうなぎハム」が絶品です日本酒にもよく合いますぜひ一度ご賞味あれ。
いつもこちらに来た時は寄らせて頂きます！ランチもリーズナブルで美味しいのでオススメです♪
うな丼 ご飯大盛り ¥1750あっさりなタレとふっくらした鰻が旨いです。
うな重、お値段以上です！全てが美味しかったです^_^うな重はタレがほどよくうなぎは厚みがあって柔らかく美味しかったなぁ。白焼きとお酒に良く合いました！
| 名前 |
うな鐵将 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5615-3385 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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月曜日の夜にお伺いしました。先客は無し、店内は自分一人でした。うな重の松を注文。注文後に焼いていたのはプラス。少し薄味か。汁は多すぎのよう。全体的には満足です。