日本酒と和菓子の究極体験。
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和菓子 薫風の特徴
季節の食材を使った和菓子が楽しめるお店です。
日本酒と和菓子の絶妙なマリアージュを提案します。
どら焼きやとうもろこしのきんつばが特におすすめです。
とにかく驚きがいっぱい予約して初訪問でテーブルはまるでワークショップの如き，お一人様もお二人様もみんなグループの様に会話が弾む！そして手作りの和菓子たちは選りすぐりのお酒と中国茶と共に。また参ります。
日本酒と和菓子のマリアージュが楽しめるお店。和菓子も創作の和菓子、それも見たことも聞いたこともないような和菓子のオンパレード。どら焼きも定番メニューでありますが、りんご、ぶどう、ルバーブなど、どら焼きの概念すら覆されます。オーナーはもともと、食品の開発をされていたような方なので、アイデアを具現化する力が素晴らしいです。日本酒も滅多に飲めないものばかりですが、台湾のお茶、八女の日本茶などお茶だけでも楽しめる。
大好きな和菓子のお店です。店主さんの優しさが満載なお店。居心地良く落ち着きます。和菓子はユーモア？才能溢れるものばかり。いつもアイディアと美味しさに驚かされます。帰り道、いつも暖かい気持ちになれるお店です。日本酒好きさんにもオススメです。
お世話になった方への御礼に。奥さんが探して、はじめての訪問。和菓子と日本酒。美味しかった。どら焼の１０個いりを取りに行き、わたしは、お試しセットで和菓子三種と日本酒三種をいただきました。オーナーの話が面白く、今後の和菓子への接し方が変わりそうです。また、伺います。
こだわりのお菓子がいただけるのと、なんと、喫茶ができるときは、日本酒を合わせて和菓子を楽しめますよー!店主さんがステキなお店です!
日本酒と和菓子のマリアージュが楽しめるという千駄木の「和菓子 薫風」ですお試しコースみたいなの頼んだら、野菜や果物のような素材の味とアクセントに喉まで香るスパイスがまあ絶妙なバランスを成しており、それがまた日本酒のそれぞれ違った風味を引き立てるものだから、大天才でございますわ〜！！（味覚を啓蒙されたお嬢様の物真似）と叫びそうになっていた季節の和菓子に合わせた日本酒や中国茶も提案してくださるらしい お店の方が和菓子の歴史にとても詳しく博識でいらっしゃるのでお話するのも楽しかったです。
質の高い和菓子と日本酒のマリアージュを提唱するお店。選ばれし日本酒と烏龍茶が、季節の和菓子と共に供される贅。この日の煮小豆は、粒だったマメマメした煮小豆に岩塩をカリカリと、そしてモチモチの白玉くんたち👍男性1人客もふらっと訪れるの粋すぎ✨和菓子教室などもされているので、それも興味深し✨
とにかく高い。明朗会計とはほど遠い。皆さん気を付けましょう。と、言うより行かない方がよろしいですよ。
美味しいです。でも、物凄く高い‼️和菓子２つで1080円値段が分かりずらくて頼んでびっくりする金額でした。気軽には入れません。
| 名前 |
和菓子 薫風 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3824-3131 |
| 営業時間 |
[水木金] 13:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
和菓子に日本酒を合わせるという今までない切り口で楽しませてくれるお店です。お店というよりはワークショップやセミナーのような印象をうける空間で、和菓子の説明とともにお酒の合わせ方を学ばせてくれるお店です。和菓子がまず大変すばらしい、特にゴボウを使ったお菓子が他では食べれない逸品だと考えております。日本酒にはしょっぱいものや魚という印象を持たれてる方は多いと思いますが、味変を楽しめたり組み合わせでのマリアージュは衝撃的です。勿論お土産としての和菓子も買える為お土産を買いにいくのもよし、ちょっと一杯やっていくのもよし、シーンに合わせて楽しめます。カードやQRやICなどキャッシュレスも対応知る人ぞ知る名店でした、お勧めです。