濃い味わい！
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横浜家系ラーメン一蓮家 垂水店の特徴
運動後に無性に食べたくなる美味しいラーメンです。
教育が行き届いたアルバイトがいる気持ち良いお店です。
人気のとんこつ醤油からあげセットは濃いめの味付けです。
美味しいラーメンあるよって事でイベントの後に寄りました。お昼のピークえお過ぎての来店。相方は特盛スペシャルラーメンとご飯私、期間限定の混ぜそばをいただきました。ご飯がおかわりし放題で２００円は嬉しい。スープが美味しいので、ご飯がすすんじゃいます。海苔をスープに浸してご飯を包んで食べるのも良い。味変も出来るので最後まで飽きずに食べられます。期間限定の混ぜそばは、辛めです。米必須かもしれない。唐揚げや餃子も美味しそうですが、胃袋がムリィ‥と言ってるので、次回持ち越し。店員さんもハキハキしてて気持ちの良い接客です(*´∇｀)🎵皆さまお腹をいっぱい減らして来店してください。
塩とんこつラーメンと唐揚げのセットを注文。濃厚なスープが短めの中太麺に絡む。唐揚げは中身ジューシー、衣はサクサク。
家系ラーメン大好きな僕です！こちらのお店のスープはまろやかで飲みやすかったです🍜ホールの若い男性スタッフさんが愛想良くテキパキ頑張ってらっしゃいました👍ごちそうさまでした😋
食券を購入後にテーブルを案内してくれましたQR決済が出来ないので現金を持っていて幸いでしたやみつき野菜ラーメンの豚骨塩、背脂少なめ、細麺の一番硬めで注文。もやしが山盛りで麺とスープがなかなか出現せず、もやしと麺を消化していくとようやくラーメン鉢の底に白いスープを見つけました最後の最後に出会ったスープは少しとろりとした豚骨スープでしたもやしがラーメンをあっさりさせるので途中テーブル上のフライドガーリックを足していただきました食べる速度が遅いのでどのラーメン屋さんでも一番硬めの細麺なのですが最後まで伸びる事なく美味しくいただきましたチャーシューはとろりとしたタイプ、野菜たっぷりのラーメンのアクセントにぴったりでした私にはもう少し熱々のラーメンが適しているかな、と思います初めてのお店でしたがスープのタイプや麺の太さや硬さを選べる旨を丁寧に教えてくれたりお店の外までお見送りをしてくれたり気持ちの良いラーメン屋さんでした横浜家系とはなんぞや？？よくわからないまま食しましたがじっくり調べてみようと思います旧神明沿いのこの場所は何度もラーメン屋さんが替わるのでどうぞ末永く繁盛されますようにごちそうさまでした☆
家家ラーメンは久しぶりだったけど、それほど濃い過ぎず食べやすいかなと思いました。生姜を入れたり胡麻、ニンニクと好みに出来るので良いかな。ライスお代わり自由というのも面白いと思う。今回は細麺でいただいたのですが、硬さ普通でも少し硬めかなと思う。生姜が意外に好みでした。
何度も利用させていただいています．運動後，お風呂後，無性に食べたくなる．．．ラーメン，めちゃくちゃおいしいです．店員さんの教育もしっかりされており，アルバイトも真面目な子たちばかりで，気分良く来店できます．数年前にいた方の作るチャーハンがとてもおいしかったです．今は塩コショウ少なめです．
餃子やチャーハンは特筆することない、まぁまぁ、普通。ラーメンは旨い！まぁ、ラーメン屋なら当たり前だけど、週に一度は食べたくなる。他の店舗いったことないから店舗間の差はわからないけど。ラーメンは、酢を入れて味変しても旨い。店員さんも飛び抜けて愛想がいいというわけではないけど、元気があって気持ちがいい。客としては店員さんの元気さ含め店舗の雰囲気も大事な調味料。一つ難点は、現金オンリーなことかな。なんちゃらペイとか入れてほしいかなぁ。
四国へ向かう途中に｢一蓮家 垂水店｣を訪問。関西地区で展開する家系ラーメンチェーンで、資本系最大手ギフトの系列です。訪問したのは冬休み期間の午後9時過ぎ。席は８割ほど埋まっており､なかなかの人気ぶり。店内はカウンターとテーブルの両方があります。カウンターは5席のみでした。幸楽苑の居抜きにしては席数が少ないような。幸楽苑閉店後は町田商店になりましたが、町田は同じギフト系列なので実質看板変えただけ。メニュー写真はギフト汎用の物ではなく、一蓮家用に撮影されたものです。店内にあるPOPなどはギフトらしさを感じさせます。【とんこつ醤油＋ライス】コールは例によって固め濃いめ。ライスは170円で食べ放題なので注文。1000円でお釣りが来る上に、満腹が保証されているならコスパはいい。スープは絵に書いたような資本系の味。悔しいけどこれが美味いんだよな。カエシの量も丁度よく、塩っぱすぎない。なんだかんだで安定感はあるし、家系かどうかは置いといて、このクリーミーさと濃厚さを兼ね備えたギフトのスープが万人受けして広まるのは理解できる。とはいえ経験上町田商店では同じ濃いめでももう少しカエシのカドが立っているように思うが、一蓮家でそのような経験をしたことはない。マニュアルが違うのか作り手の問題なのか。麺は四之宮製と思われる中太麺。ねっちりとした食感に短い全長、いつものあの麺です。具はいつもの資本系クオリティ。豚バラロールで脂身多め薄味のチャーシューに、特徴のないほうれん草と耐久性だけは立派な海苔。海苔は2枚でした、おいおいケチんなよ。ライスは目標を10杯に定めたものの、茶碗が大きく2杯で撃沈してしまいました。ごちそうさまでした。
とんこつ醤油からあげセットにしました（麺:細麺、硬さ:普通、濃さ：濃いめ、脂：普通、塩から揚げ）。☆からあげの写真撮り忘れました。普段から濃いめ好きですが、結構塩辛く感じました。細麺はそんなに細さは感じず、普通麺みたいな。塩から揚げはパリパリで中はジューシーでとてもおいしかったです。お子様ラーメンはガチャガチャではなく、おもちゃを選ぶタイプでした。次にもし行くことがあれば、濃さは普通にするかもです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン一蓮家 垂水店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-754-7722 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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