備長炭焼きのカリッとフワッとうなぎ。
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うなぎ川はら 大和郡山店の特徴
あっさりしたタレで胃に優しい逸品が楽しめます。
備長炭で焼かれた皮はサクッと香ばしく、身はふわふわです。
パリパリに焼き上げた特製うな重が絶品の川はら御膳があります。
いつも国道25号線を走っていて気になっていたウナギ屋さん。関西風地焼きウナギ。今回は時間がなくお持ち帰りで。厳選した脂ののった国内産活ウナギを、毎朝腹開きし、蒸しを入れずに生のままこんがり関西風に地焼き。やっぱり関西風が好き。秘伝のたれと備長炭を使って、皮はパリっと身はふっくらジューシーに仕上げている。次は店内で食べてみたい。駐車場は意外にたくさんあるので安心。国道25号が唯一スムーズに渋滞せず流れる区間のため通り過ぎ注意。大阪駅Kitteや奈良押熊にもお店がある。
近隣に車のディーラーがあるので半年毎にこのお店の前を通って気になっていました。県内に数店舗ありネットでも評判が良いので行きたいと…ランチ時混むかと予想して時間をずらして午後１時半頃入店しましたが空いてました。メニューに目を通す前に店員がお茶運ぶなりランチ分？は終了しましたと一言。オーダーストップは２時みたいですがそれも時間前に告げに来ました。一息つかせはず食べたらさっさと帰れと言う事かと？ランチ時に来ているのにもうないとか数量限定なのかと質問したかったが面倒なのでやめて鰻丼¥2.700頼みました。ランチはこれにだし巻きがついているだけなのに、鰻丼はあるのに巻くのが面倒なのか？摩訶不思議？店の方針？気の利かない店や店員だなと。店内は結構格式ありそうな造りでも、サービスがこれでは勧められませんね。申し訳ないですが、味も期待したほどでもなく至極普通、タレ少なめ（足せます）私的には炭火焼きならパリパリ感が欲しかったですね。感想は人それぞれですので辛口ご了承を。
大和郡山といえば関西鰻養殖の産地。こちらに訪れるのはおよそ10年ぶりで過去一度だけ訪問。それ以降ちょいちょい鰻屋には行くが未だこちらを超える鰻に出会えていない平日ランチタイム開始とともに寄ってだし巻きBセット（鰻3切、ご飯270g、だし巻き、吸い物、漬物）2800円を注文。焼き方はもちろん腹開き炭火直焼の関西風まず肉厚。さすが大和郡山の鰻やなぁと感じる肉厚っぷり。焼きも皮パリパリで旨い。率直にこちらで10年前に初めて食べた時ほどの感動は無かったがそれでもめちゃウマ。奮発して追加しよかなと思ったけど値段見て諦めた次第こちら大和郡山が本店で他に奈良市三条と押熊、そして最近KITTE大阪にも新店舗オープン。他の店も行ってみたい。
鰻には関東風と関西風があるらしく、関東風は蒸してから焼くのでフワッフワになり、関西風はそのまま焼くので食感がカリッとする。こちらの川はらは関西風で、独特の食感が楽しめる。もちろん美味しい。お値段はまあまあ張るけど、この味でなら妥当と思える。
マラソン大会前にスタミナをつける為に美味しいうなぎをいただきました😋🏃🏃🏃
土曜日夜に伺いました。お店雰囲気良し。店員さんの対応も最高ー。かわはら御膳6500円を頂きました。とても美味しく頂きました。うなぎはパリっと。値段も高くはない。コスパ良いですね。パリっと焼いており美味しかった。
あっさりしたタレなので、胃にもたれません。うなぎもふっくらしているので美味しいです。平日はランチもあるので(予算2～3千円)ちょっと贅沢なランチにもおすすめです。
鰻は備長炭で焼いているから、皮はサクッと香ばしく、身はふわふわでとても美味しくいただきました。う巻きはうなぎもたまごもふわふわ、うざくは程よい酸味がさっぱりしていて良く、肝吸いはあっさりとしたお出汁ですべてがとっても美味しかったです。
カリッ！ジュワ！炭火焼で頂く関西風うなき！開店直後に入店。今回はうな重を注文。注文受けてから焼いているのでしょう。十数分程時間を経て、熱々のお重が来ました。うなぎは蒸しの工程がない関西風。皮目はカリッカリッといい歯ごたえで脂がジュワッとほどばしり…ほのかに香る炭火が良いアクセントが非常に美味…ご飯は硬めに炊き上げられ、粒が立った奈良県産ヒノヒカリ。年によって変わりますが、特A級の受賞歴もあり、品質は間違いなし。やや辛めのタレとご飯の甘みがマッチしてます。ただ、もう少しタレが甘くてもいいかもしれませんが、自分の好みの問題。総じて非常に美味です。タレは少し少なめにかけられているのでしょう。足りない場合は声をかければ追加してもらえるみたいです。ピーク時は混雑するみたいなので時間をずらしたり、ハレの日には予約することをオススメします。
| 名前 |
うなぎ川はら 大和郡山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-8077 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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特製うな重を注文。うなぎ張りのある焼き加減で味付けは控えめ。好みでタレや、山椒で味を整えてあっという間に食べ終わってしまいました。おすすめです。