パンチの効いた豚骨醤油。
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家系ラーメンしゃかりき家 岡山本店の特徴
コクと旨味のある豚骨醤油スープが絶品で、リピーター続出中です。
加水率低めの細麺と中太麺から選べ、自分の好みに合わせられます。
豚バラのトロトロチャーシューに、ガーリックライスが絶妙にマッチします。
家系Gを頂きました。ニンニク抜きを頼んだところ、味が薄くなる等の説明をキチンとして頂けて、丁寧な接客が好印象でした。味が薄くなるとの事でしたが、家系のスープで二郎系の麺や具材を食べている感じで美味しかったです！卵も入ってチャーシューも5枚まで入れてもらえて無料のライスも付いてお腹いっぱいになりました。ただやはり1杯1500円は少し高く感じました。次はノーマルの家系を食べてみたいと思います。
期間限定の家系Gをいただきました。多めの野菜と背脂、よく味の染み込んだチャーシューがスープとの相性ばっちりです！ライス付きセットは多いかなと思いましたが、濃い目の味でごはんが進むので余裕の完食でした。店内も清潔感があり、スタッフさんの対応も丁寧で大好きなお店です。是非また伺いたいと思います。
初訪問。醤油ラーメン（860円）、麺硬め・濃さ普通・油多めで注文。席までかわいいお姉さんが来てくれて、丁寧にオーダーを聞いてくれるスタイルで初めてでも安心ですね！中太麺はしっかりしていてスープに負けない存在感。野菜と海苔も合っていて、チャーシューも肉質しっかり系で好みです。卓上調味料も充実していて、ニンニクや豆板醤で味変できるのが良い。ご馳走様の後は、出口まで見送ってくれ胃袋も心も満たされた！接客含めて、普通にまた行きたくなるお店。個人意見だけど、すぐ近くの丸源いくなら絶対こっちデス！、
家系ラーメンが何かいまひとつわかっていない私の感想にはなりますが。メニューの写真の通り、とんこつ、醤油、塩、魚介、油そばと種類が豊富でした。私はシャカリキ家スペシャルの醤油にしました。油少なめの中太麺の普通を選択。選択肢は次の通り麺の太さ 細麺or中太麺麺の硬さ 硬い 普通 柔らかい味 濃い 普通 薄い油 多い 普通 少ないとんこつと書いてあったので、匂いが気になっていましたが、豚骨の匂いはほとんどしませんでした。見た目の割にスープはあっさり目。そのまま楽しんだ後、コショウでスパイスを足して、最後に豆板醤で辛めに味変。とても楽しめました。のりがとてもいい風味を出していて美味しかったです。店員さんの雰囲気も良かったです。スーパーと同じ駐車場なので広いですが、かなり混み合っていました。平日のお昼に行きましたが、お店は30人弱座れますが割と空いていました。
スープはコクがあって醤油のキレを感じられてとても美味しかった。麺も中太麺がとてもバランスよくスープに合わさっていると感じた。また、ライスも注文したが、ライスは少しベチャッとしていたが、全体的に美味しかった。また行きたいと思う。
家系だけど、サッパリしていて美味いです。麺は中太、硬さ、油、味、すべて普通にしました。店員の女の子はとても愛想が良く、見送りまでしてくれました。こういうのがいいよね。やっぱり。家系の中でも好きなお店になりました。ごちそうさまでした。
しゃかりき家スペシャルと期間限定の赤家系スペシャルの2辛をいただきました。スープが濃厚で美味しくてご飯もよく進みました！赤家系は真っ赤でびっくりでしたが辛いけど美味しかったです。初めて訪問しましたが店内は綺麗で清潔感もありました。コープの敷地内にあるので駐車場には困らなく行きやすいです。
赤家系スペシャル、辛さレベルは1〜3まで選べて今回1にしました。辛めですがスープの旨みとバランスが良く、美味しかったです！！大きなチャーシューが3枚と味玉も乗って、大満足のラーメンでした！！
家系ラーメン屋さんです。ロード看板見て入りました。家系魚介1000円頼んで麺細め濃さ硬さ油全て普通で注文ライスは➕200円ラーメンは全て1000円以上です。スープも魚介系出汁がこんなに濃いいのは初めてで美味しかったです。麺も程よく馴染んで良いです。
| 名前 |
家系ラーメンしゃかりき家 岡山本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1808-9159 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スープの味は岡山の家系ラーメンの中で一番好きでした。しょっぱすぎないし、コクが足りないわけでもない、食べやすい味だと思います。麺は自分の好みもありますが硬めが美味しいと思います。食感と小麦の味が美味しい。おすすめは味玉ラーメン。トッピングに味玉、海苔3枚、ほうれん草とチャーシュー1枚が入ってるので、スペシャルが多いと感じるなら味玉ラーメンがいいんじゃないかなと思います。ただ、チャーシューの作り方が変わったようで、レビューの並び順を新しい順に変えればわかると思いますが、巻いて縛るタイプのものから肉の塊をそのまま調理するタイプになったようで、肉の部位も変わったのだと思いますが、脂っ気が少なく身が引き締まって固めになったように感じました。家系っぽい燻製感がある感じでもなく、トンテキのような感じです。前の方が柔らかくて美味しかったかな。それでマイナス星一です。店の雰囲気はいい方だと思います。接客は押し付けがましい感じでも突き放した感じでもないので。1人で食べてる人もよくいます。テーブル席もあるので家族で行ってもいいと思います。写真は味玉ラーメンです。