1899年創業のタイムスリップ蕎麦！
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翁庵の特徴
明治32年創業の老舗蕎麦店で、上野警察署そばの歴史ある佇まいです。
独特の冷やしたぬきは茹でキャベツ入りで、蕎麦つゆとの相性が抜群です。
看板メニューのねぎせいろはプリプリの新そばで、甘めのつけ汁が特徴です。
1899年創業という上野の老舗蕎麦屋さん。日曜お休みで平日は20時までなので、なかなか来れなかったがついに念願かなって初来店。瓶ビールに蒲鉾とお漬物。最高です。お酒は熱燗と言うべきでしたか、瓶の冷酒が出てきました。仕方なし。月見とろろを単品で頼んでつまみにしつつ、ねぎせいろをいただく。と、とろろそばとしても楽しめることを発見。美味すぎる。
肉つけ蕎麦が葱たっぷりで美味しかった。つゆがちょっと辛いかなと思ったけど、それも老舗の粋さということに感じられる歴史のあるお店。
平日12時前に訪問ぎりぎり並ばずに入店できました相席ですかもねぎそばを注文甘辛の濃いめのつゆで、のどごしよく食べれましたノスタルジックな雰囲気を楽しめます別日に再訪して、カレーそばを食べました。
ここのお蕎麦は間違いないです。歴史と今なお磨かれるホスピタリティ。古今亭志ん朝の落語を聴いていると自然と足が向く所です。
凄まじいタイムスリップ感。老舗の蕎麦屋の雰囲気がバリバリ健在で、BGMはなくNHKの相撲中継が流れるテレビ。夕暮れどきでしたが中年のおじ様たちがビールを飲んで蕎麦をすする光景が手動の引き戸を開けて入店するなり見られて、一気に50年遡ったようでした。ねぎせいろ(税込900)円が人気のようで、長く細い蕎麦で美味しく頂きました。ネギの下にイカのかき揚げのようなものが入ってて、油感のある汁でした。とびぬけた蕎麦の良さは分かりませんでしたが、タイムスリップ体験としての代金も含めてると思えばかなり安いと思います。
上野駅から徒歩7分ほどの場所にあるおそば屋さん。初めて訪れましたが、900円とは思えないほどクオリティの高いせいろそばでした。麺はほどよくコシがあり、のど越しもすっきり。せいろそばと長ねぎの旨みがしっかり感じられて、寒くなってきた秋冬の季節にぴったり。体の芯からあたたまります。量も重すぎず軽すぎず、仕事帰りの軽食にもぴったりのボリューム感。そば湯を注いで最後まで美味しくいただけました。店内は落ち着いた和風の雰囲気で、木のぬくもりを感じる空間に癒されます。静かでゆったりした時間が流れていて、一人でも入りやすい雰囲気でした。美味しさ・健康・あたたかさの三拍子がそろった最高のそば屋さんです。上野近くで手頃に美味しいそばを食べたい方にぜひおすすめします。
注文先の会計先払い方式なので混雑時且つ初見で後ろにも人がいた為、メニュー選ぶ余裕がなく咄嗟に好物の冷やしたぬき蕎麦を注文。色々見てみるとネギせいろが名物らしい。蕎麦はすごい詰まってる（表現が難しいが良い意味で）細めでありながらコシもしっかりしてホント美味しかった。冷やしたぬきにそば湯が付いてきたがどのように飲めば良いか分からなかったので取り敢えずそば湯だけで試飲、これは普通でした。混雑避けてタイミングよければまたいきたいお店です。
上野駅近くにある風格を感じる老舗蕎麦屋翁庵でも、中はとっても庶民的女将さんが健在だった数年前までは札制でした。その後改装して少し趣は変わりましたが、庶民的な雰囲気は現在も変わらずねぎせいろが名物ですが、今回ははじめてカレーせいろにしてみましたカレーは蕎麦屋のカレー！って感じでいい！ここの蕎麦。とっても長いんですカレーだとちょっと跳ねないか心配で、勢いよくすすれませんでした。
土曜日の早めの晩御飯にこのお店に来るのは、週末の幸せです😀。美味しい日本酒に、綺麗な蕎麦前を頂いて、スッキリした十割そばを食べるのが大好き。その一方。このお店で、油揚げを食べながら、小瓶の松竹梅を飲む。対極にありそうな、このシチュエーションがたまらなく好きなのである。周りの近所？の人たちも、同じようにして飲んでる。みんな楽しそう。この雰囲気も大好き。自分も溶け込みたい。蕎麦も、ざ二八なそばで、これがまた、美味しい。土曜日の夕方にこの店の暖簾をくぐる瞬間がたまらなく好きなのである。まもなく、師走。また、そばとお酒をいただきに参りました。今日は、油揚の甘辛煮に加えて、鴨抜きを。鴨抜きを、鴨は抜いてない。蕎麦がないから鴨抜き。日本語としては間違えてる😆。ネギも多めで、生姜を入れると一段と美味いよ。ここの蕎麦の汁は、つまみとして最高だ😀。しめは今日はカレーせいろ。蕎麦屋のカレーって、なんでこんなに美味いかな。蕎麦屋のカレーとネギが、また、よく合う。それに蕎麦を絡めると。たまらん。鴨汁にカレーを入れてくれ‼️と思うのは僕だけ？あっという間に時間も経ち、帰る時間ですが。蕎麦湯の行き先がカレーと鴨、ふたつあるので、お腹がたっぷんたっぷんだわ。🤭
| 名前 |
翁庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3831-2660 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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初めて伺いましたが、本当に素晴らしいお蕎麦屋さんでした。店内に入った瞬間から漂う出汁の香りがもう最高で、期待値が一気に上がりました。ざる蕎麦を注文したのですが、蕎麦の香りがしっかり立っていて、のど越しが抜群。コシがあって噛むたびに蕎麦の風味が口いっぱいに広がります。つゆも甘すぎず辛すぎず、ちょうど良いバランスで最後まで飽きずにいただけました。天ぷらもサクサクで油っぽさが全然なく、衣の軽さがすごかったです。特に海老天はプリプリで、食べた瞬間に幸せになりました。店員さんの接客も丁寧で、忙しい時間帯なのに笑顔が絶えず気持ちよく過ごせました。お水のおかわりもすぐに持ってきてくださって、細やかな気遣いが伝わってきます。正直、ここまで満足度が高い蕎麦屋は久しぶりです。近所だったら週イチで通いたいレベル。また絶対に来ますし、周りの人にも自信を持っておすすめできます。本当にありがとうございました！