綾瀬駅の老舗、特別なケーキ。
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パティスリー コワンの特徴
千代田線綾瀬駅高架下にある2006年創業の洋菓子店です。
モーツァルトや和栗、ストロベリーのケーキが選ぶのに迷うほどキラキラ輝いています。
突然のバースデーケーキ注文でも1時間ほどで気持ちよく用意してもらえます。
ほぼ無休で今年で20年目の地域密着なケーキ屋さん。2度目の利用ですが、平日の夕刻でもかなり選べるだけのケーキが並んでます。今日は[純生シュークリーム280円全て税込]と[和ぐりのモンブラン600円]を頼み手馴れた手つきで箱に入れてくれクレカ決済します。箱代＆袋代無料ですが、ドライアイスは聞かれないので、冬季なのとご近所さんが殆どなので必要無い事が多いのでしょう。食後に頂きます〜純生シュークリームはサクサクのシュー生地に、甘さを極限まで抑えて生クリームはしっとり感を出してます。もう少し甘さが欲しい方はハチミツをひと掛けしても良いかもですね？和ぐりのモンブランは、中に生クリームと栗ペーストを包んだカットロールケーキに生クリームを盛って栗ペーストでデコレーションして、和栗がてっぺんにオンしてます♪全体の舌触りも滑らかで、なぜだかシュークリームよりも生クリームの甘さが強いのは、全体のバランスを考えてでしょうか？とても真面目に作られてるケーキを久々頂きました！
綾瀬エリアで一番お気に入りのケーキ屋！お誕生日ケーキを買うときは、営業していれば必ずこちらのお店にお願いするほど信頼しています。こちらのケーキの魅力は、何と言ってもクリームの軽やかさ。他店のように甘すぎたり重たく感じたりすることがなく、口当たりがとてもなめらかで、フルーツやスポンジとの一体感が抜群です。他のお店ではなかなか味わえない、ここならではの絶妙なバランスだと思います。価格も良心的で、クオリティを考えるとむしろお得感すらあります。中でもおすすめは「フルーツロール」。フルーツの種類やカットの仕方も丁寧で、断面の美しさにも感動します。今回は「メロンディマンシュ」をいただきましたが、こちらも瑞々しいメロンと上品なクリームの組み合わせが最高でした！フルーツを使ったケーキがお好きな方には、ぜひ一度足を運んでいただきたいお店です！！
【五感で味わえて、物語を感じるケーキ】なんとなくふらっと立ち寄って購入したのですが、何も考えずに食べたのにも関わらず、「ああ、これこそが本物のケーキなんだろうな」と思いました。コンビニにある大量生産ケーキのようなものとは全く比較にならない満足度を得られる上質なものでした。なぜならば、1つのケーキを食べることを通して、体感できる感覚の“幅”や“奥行き”が全く違う！と感じたからです。まず、見た目の鮮やかさ。4〜5色以上の色彩が絶妙に配置されており、思わず見入ってしまう美しさがあります。チョコレートケーキとレモンケーキには食用花がのっており、アクセントになっています。次に、食感。やわらかいスポンジ、生クリームのなめらかさ、新鮮なフルーツなどが、中に入っていて、さらにチョコやマカロンが上になっており、複雑な食感で口の中を楽しませてくれます。柔らかいケーキ本体にのせられたチョコやマカロンは、パリッという音を奏でて、食欲をそそります。さらに、香り。ミントやフルーツの自然な香りがふわっと広がり、単なる甘さだけではない上質な香りを醸し出します。また、ケーキ毎のテーマに基づいた食材選びによって、多くの食材を使いつつ、調和の取れた完成度の高い味に、1つ1つのケーキが到達しています。そして、五感だけではなく、食べ進めていくと、最初に見た時は分からなかったけど、こんな構造になっていたのか！と、食べ進めていくことでしか分からない物語を感じるケーキとなっていました。観察して、五感をフル活用して、ゆっくりと味わって食べることで、パテシエのこだわりを感じとることができました。食べ終わった後に、値段以上の価値があったことに気づかされました。気がつくと、ケーキを食べることを通して豊かな感性を体験したことにより、食とは何か、人生とは何かを哲学的に考えさせられました。店員さんも優しそうな方で良かったです。皆さんの幸せを願っています。素晴らしい体験をありがとうございました。(全部食べたいと思うようになって、2日連続で行ってしまいました 苦笑 )
会社の仲間に結婚祝いのプレゼントでケーキを食べてもらいたいと思い、出張先にある老舗チェーンの不二家さんで👀 と、思っていたら…アレ!? 休み💦😅（リニューアルオープン予定の看板だ〜）一瞬困りましたがこんな時のグーグルマップ❗早速ネットで綾瀬周辺のケーキ屋さんを調べてたどり着きました(^^)クチコミを覗いてみると、「生クリーム」を評価する声が多いですね。結構古くから営業していらっしゃる地元で老舗のケーキ屋さんです。期間限定のストロベリー生クリームデコレーション🎂と（結構珍しいのではないかと。マスター曰くパティスリー コワンさんのオリジナル商品とのこと）どうか相手に喜んでもらえますように (^_^.)それとせっかくだから自宅用で「ゴンドラ」も購入しました。帰宅して早速妻と食べてみた感想は…おいしい〜✨😋✨🙆生クリームはあまり甘くないというよりは「優しく控えめな甘さ」と言った感じ♪ だからホールケーキ4号ぐらいなら、1人でもパクッと全部行けちゃうんじゃないでしょうか（*´▽｀*）ちょっとキザで高級店を自負するような切れ味鋭いお味ではないけれど、地域に根付いた庶民派感覚の優しくて大人しい味わいな気がいたしました😙プリンも気になっていたのですが、ココはグッと我慢しました😅オリジナルの可愛い絵柄の専用器が良いですね✨ ショーケース上の裏側に何種類もの器がありましたよ🍮ココの常連さんなら、恐らく全種類コンプリートゲットされたコアなファンも居るのではないでしょうか (^^;)ﾊﾊそして今回のゴンドラですが生地と言うかスポンジが軽くてサッパリ♪しっとりした甘さでコレまたナイスです👍ジャンル的には、ワッフルなんだと思うのですが、ややカステラチックに仕上げたお味です。シュークリームの開き😁じゃないか。バナナが効いてます🍌🍞しっとりしたパンケーキ!? とも言えるかもしれません。予定外の初訪問でしたがこれぞ怪我の功名!?😆やったね♪👍リピートの機会があったら今度は王道のノーマル生クリームケーキ🍰をゲットしてみようと思います。それではみなさまご機嫌よう(^^)/ 2025.03
クロワッサン大好きで良く買っているがドリンクも意外と美味しいです。一般の喫茶店より味のいいです。甘すぎずっていう感じです。ケーキも旬の素材を使って色々売られていて大変良いです。
ストロベリーフラワー 660円マカロンも乗ってるボリューミー少しくどいかもクッキーシュー 250円某チェーン店の味によく似てます。純生シュークリーム 280円生クリーム好きな人はこちらを下町にある昔ながらのケーキ屋さんです。可もなく不可もなく。安いですが、味もそれなりです。
喜んでもらおうという雰囲気があって感じの良いパティスリー☆誕生日に買っていった和栗、オレンジ、ストロベリー、チョコ、どのケーキも美味しかったです☆
千代田線綾瀬駅高架下にある「パティスリーCOIN(コワン)」は2006年オープン。ショートケーキの他、モンブラン、シュークリーム等、私が子供の頃、ハレの日のテーブルに並んだ家庭の洋菓子が主力。地域に根差した街の洋菓子店だ。「ショートケーキ」は大きめのイチゴをチョイスし、断面を大きくみせ、高さのある力強さを感じる外観。イチゴの厚みを感じながら、クリームとジェノワーズが溶け、王道の定番ケーキの味わいだ。「コンドラ」はスポンジ生地をUの字に型取り、バナナ1本とイチゴを配置。さらに上から生クリームを載せたオリジナルのメニュー。そのボリューム感は、まるでショーケース中に住む主のよう。バナナの香りがクリームに移行し、バナナケーキの印象。そして、ケーキには絶対的にクリームの要素は必須！そんな方には夢のような製品。甘党の心を満たしてくれる一品。オーナーシェフの方は大変明るくやさしい笑顔の対応。帰り際や綾瀬に降りた時は、立ち寄りたくなるパティスリーだ。
とてもとても美味しいケーキです！焼き菓子も美味しくて。今度はショーケースにあったケーキを買いに行きます！私のミスなのに急な変更にも対応していただいて感謝しております。社会人になる息子もケーキに驚いて楽しい送別会になりました。
| 名前 |
パティスリー コワン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3629-0612 |
| 営業時間 |
[木月火] 10:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ケーキも焼き菓子も美味しくて重宝してます。接客もいつも同じ女性ですが、優しい感じで良いと思います。