初めてのどじょう鍋、浅草の老舗で。
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どぜう飯田屋の特徴
浅草観光の際、開店前から行列ができるほどの人気で初どじょう体験にも最適。
連休明けの平日13時過ぎに来店混んではいなくすぐに案内された1階にも席はあるが今回は2階のテーブル席へ案内靴は脱いで階段を登る(木札を渡されるのでそれは2階の店員に渡す)どじょう鍋は駒形どぜうと違いガス火なので火力調整ができる(レバー調整がややシビアなので火が消えてしまったら店員さんに再点火をお願いしよう。案外消してしまう人は多かった)どじょう鍋はあくまで個人の感想だが山椒の合う味(駒形の方は七味が合う味)会計は食後に席の方で伝票を貰い1階の方でするシステム。現金ほかクレジットカードが可能(AMEXも対応)店員の気配りも良く不快な思いをすることはないと思う値段は張るがここでしか味わえないものを食べたい人は行ってみても損はない。
何年ぶりかに訪問しました。店内は改装されて綺麗になっていました。靴を脱いで座敷に上がるのは昔のまま、比較的年配のお姉さん店員さんが何かとお世話してくれます。事前に予約を入れて、掘りごたつタイプの席に座りました。注文は骨あり丸と骨無し開きの合わせ鍋、ドジョウの唐揚げとお姉さんお薦めのヌタ、最後に柳川鍋もいただきました。どれも大変美味しく楽しい食事となりました。数人で来れれば色々食べることが出きますね。ご馳走さまでした。また機会を見つけて伺います。
美味しんぼのボケとつっこみを見てからずっとどじょうが食べたくて仕方がなかった😄念願かなって老舗の飯田屋へ。店内は風情もあり、サービスも良かったです。想像していたのとは違いましたが、色々などじょう料理を食べる事ができて大満足☺️どじょう料理が美味しいかどうかは個人によると思いますが、わたしは好きですね。ただ、老舗だけあってそれなりに値ははります😇また東京来たら寄りたいなぁ。ごちそうさまでした😋
美味しく頂きました。どじょう鍋の食べ方も丁寧に教えてくれてありがたかったです。ねぎが美味しく、ご飯おかわり可もありがたい。どじょうの味の感じはタレが濃いおかげでわかりにくかったかな。
初めて食べに行きました。とても美味しかった❗️柳川も最高です骨抜きでしたがとてもトロリと甘く、臭みも全然しません食べる価値は最高にあります‼️🤗
初めてどじょう料理を頂きました。店内の雰囲気がとても良く接客も素晴らしいです。料理の説明もして頂き助かりました。骨抜きのどじょう鍋を頂きましたが食べやすくとても美味しかったです。お腹いっぱいになる料理ではないのでお酒を飲みながら嗜むような料理のようです。
夏はどじょう鍋で一杯、ネギをてんこ盛りにして七味唐辛子をかけてフーフーいって、キンキンに冷えた生ビールを流し込む。中居さんたちはベテランのおばあちゃんですが手際が良くて清々しい、玄関には下足番がいて履き物を覚えてくれて帰り際にサッと出してくれます。ここで心付けってのが粋なんでしょうが何せ貧乏ゆえご容赦ください。ビールは白穂乃果というIPA、爽やかですがしっかり味わいがあって美味しかったです。すき焼きの今半、焼肉の本とさや、中華の龍園と共に西浅草四天王浅草の良き文化と味を守って欲しいです。
東京の知人に連れられて初めてドジョウを食べに行きました。今まで一度も口にした事がなかったのでどんな味なのか期待と不安いっぱいで店内に入りました。骨抜きのどぜう鍋、柳川鍋、うなぎ白焼、なめこ汁を3人で頂きました。食べ方も初めての経験で割下の上にごぼうを引いた上にドジョウを乗せてさらにネギを乗せて初体験で楽しかったです、そしていくら食べてもお腹にたまらずたらふく食べさせてもらいました。美味しい。柳川鍋はドジョウの卵とじでこれまたあまり見ないビジュアルでしたがとても美味しかったです。とてつもなく美味しく感じたのはうなぎの白焼今まで自分が食べていたのは一体なんだったのかと思うほどの美味さ。ホクホクで香ばしく、山葵醤油をかけて食べるうなぎ。これまでウナギ食べた中人生で一番美味しかったです！白焼おかわりしちゃいました！
【浅草の老舗で味わう粋などぜう料理】浅草でどぜう（ドジョウ）料理といえば、老舗の「どぜう飯田屋」。創業100年以上の歴史を感じさせる風格ある佇まいで、初めてでもどこかホッとする空気に包まれています。看板メニューはやはり「ほねぬき鍋」。骨を丁寧に抜いたどぜうが甘辛い割下で煮込まれ、口に入れるととろけるような柔らかさ。ネギとの相性も抜群で、鍋の中でどんどん味が深まっていく感覚はまさに至福。そして、サイドで頼んだ「どぜう南蛮漬け」は、カラッと揚がった身に甘酸っぱいタレが絡み、前菜にもお酒のアテにも◎。〆には「どぜう汁」。優しい味噌仕立ての中に、ほろっと崩れるどぜうと根菜がたっぷり。滋味深く、体の奥に染み込むような一杯です。一見ハードルが高そうなどぜう料理ですが、飯田屋なら上品に、そして安心して楽しめます。浅草らしい“粋”を感じたい時にぴったりの名店。
| 名前 |
どぜう飯田屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3843-0881 |
| 営業時間 |
[土日月火金] 11:30～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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どじょう料理の老舗。とても柔らかく臭みも全くなく、出汁が効いており初めて食べる人も大丈夫。感覚としてはワカサギなどを食べる感じ。一見さんお断りとかは無いが、食べ方など知っている人と行けば、なお良い。