大阪名物・肉吸いの旅。
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千とせ 本店の特徴
肉吸い発祥の地、千とせ本店で唯一無二の味を体験できます。
豆腐入りの肉吸いは絶品で、濃厚な味わいが楽しめます。
かすうどんも絶対おすすめ、肉吸いとの相性が抜群です。
前々から気になっていた『千とせ本店』さんへ訪問。オープン前から大行列…10時到着で17.18番手、後ろにも大行列！30分程待って入店、券売機で食券購入。私は、肉吸いとうふ入り+玉子かけご飯大を嫁ちゃんは、肉吸いとうふ入り+玉子かけご飯小を注文。初めて食べましたがあっさり出汁に肉と豆腐合います！美味いです！玉子かけご飯も合い食が進む！あっさり完食！リピ確ですね！並ぶけどめちゃお勧めのお店ですよ！ご馳走様でした。
2026年1月10日土曜日初訪問。11:30現着、25名ほどの行列。12:20店内へ。食券機で購入して着席。とうふ入り肉吸い850円・小玉（卵かけご飯）200円注文。現金のみ。店内は狭くマックス15名位しか座れません。5分程度で着丼。1度は食していいと思いますが、1時間並んで食べる価値はないと言うのが、個人的感想。
大阪美味しい物巡り芸人さんが作り出した名物料理千とせ 本店近くに別館もあるがやっぱり本店に大阪・難波にある老舗うどん店関西を代表する名物料理「肉吸い」の発祥店として知られ、多くの食通や観光客に愛され続ける名店ということで10：30オープン目指して来店すでに行列が〜でも、30分くらいで店内に‼️名物の 肉すいとお供に小玉 の定番の組み合わせをいただきました「肉吸い」とは、肉うどんから麺を抜いたものたっぷりの牛肉と刻みネギ、半熟卵が加わり、そこに かつおとうるめのブレンド出汁 がじんわりと染み渡る、シンプルながら奥深い味わいの一品です 優しい味かと思ったら意外にしっかりでびっくり‼️ 色は薄めですが牛肉はほんのり甘めの味付けで、噛むほどに 出汁と肉の旨味が口いっぱいに広がる 贅沢半熟卵を崩せば、スープ全体が まろやかになり、一層コク深い味わいに変化刻みネギのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、最後の一滴まで飲み干したくなる絶品小玉、小ごはんに生卵を落としたシンプルな卵かけご飯専用の醤油をかけていただくことで、ご飯と卵の甘みが一層引き立つ、シンプルながら満足感ふんわりとした とろみのある卵 が炊き立てご飯に絡み、肉吸いのスープとともに味わうことで、至福の組み合わせを楽しみます大阪のソウルフードとも言える 「千とせ 本店」の肉吸いと小玉シンプルながらも 出汁の旨味と素材の良さが光る逸品 で、またこよう 並ばなければご馳走様でした😋#大阪グルメ#大阪名物#肉すい#大阪#大阪美味しい。
大阪名物の「肉吸い」。初めて食べたけど美味しくてハマりそう！ある芸人さんが「肉吸い」は「肉うどん」のうどん抜きを注文したことが始まりらしい。その肉吸い発祥のお店がこの「千とせ」。食べログ100名店にも選ばれていて、11時くらいに行ったら大行列だった。1時間くらい待って入れました…。牛肉の優しい甘みが染み込んだ優しいお出汁が美味しかったです。卵かけご飯と一緒に食べるのが通と口コミで見たので注文してみたけど、たしかにご飯とも相性は良かった！牛丼みたいになる。お腹いっぱいになりたい人は頼むのありかも！個人的にはどっちでもいい派。飲んだ次の日とかの朝にはピッタリなグルメでした〜！
大阪・難波にある老舗うどん店 「千とせ 本店」。関西を代表する名物料理「肉吸い」の発祥店として知られ、多くの食通や観光客に愛され続ける名店です。名物の 「肉吸い（豆腐入り）」と「小玉」 の定番の組み合わせをいただきました。・肉吸い（豆腐入り）「肉吸い」とは、肉うどんから麺を抜いたもの。たっぷりの牛肉と刻みネギ、半熟卵が加わり、そこに かつおとうるめのブレンド出汁 がじんわりと染み渡る、シンプルながら奥深い味わいの一品です。牛肉はほんのり甘めの味付けで、噛むほどに 出汁と肉の旨味が口いっぱいに広がる 贅沢な仕上がり。さらに、トッピングした 豆腐 が出汁をたっぷり吸い込み、優しい味わいをプラスしてくれます。半熟卵を崩せば、スープ全体が まろやかになり、一層コク深い味わいに変化。刻みネギのシャキシャキとした食感がアクセントとなり、最後の一滴まで飲み干したくなる絶品でした。・小玉「小玉」は、小ごはんに生卵を落としたシンプルな卵かけご飯。専用の醤油をかけていただくことで、ご飯と卵の甘みが一層引き立つ、シンプルながら満足感の高い一品に。ふんわりとした とろみのある卵 が炊き立てご飯に絡み、口の中でふわっと広がる贅沢な味わい。肉吸いのスープとともに味わうことで、至福の組み合わせを楽しめました。大阪のソウルフードとも言える 「千とせ 本店」の肉吸いと小玉。シンプルながらも 出汁の旨味と素材の良さが光る逸品 で、何度でも食べたくなる 唯一無二の味わい でした。ごちそうさまでした。
2025/10/30昨日通りかかった時にやたらといい香りがして、行列になっていたこちらを調べてみたら、なんと｢肉吸い｣の発祥のお店で、1949年に創業した老舗のうどん店だそうです。肉吸いは吉本新喜劇の芸人｢花紀京｣さんが、「肉うどん、うどん抜きで」と注文したことがきっかけで誕生し、それが口コミで広がって、吉本芸人たちの間で人気が定着し、現在も多くの人々に愛されている料理です。肉吸いと一緒に定番で頼まれているのは、たまごかけご飯みたいで、ごはんには最初から生たまごが乗せられています。※玉子なしも選べます。今朝のテレビ番組で今日が、｢たまごかけご飯｣の日だと知り（知らんけど）、今日はたまごかけご飯一択。お肉をすき焼き風に玉子に絡めて頂いたり、牛丼風にお肉と掻き込んでみたりと、色んな楽しみ方が出来て美味しかったぁ。お出汁そのものがなんとも美味しくて、普通におうどんでも食べてみたくなりました。店内はカウンター2席と、4名卓が3卓と広くはないので、行列+相席必須のお店です。私は12:30到着で30分待ちでした。注文は食券制で現金のみです。
千とせ本店さんの肉吸いを食べに来たと言っても過言ではない程1番の目的地に早めに到着！並びは1番☝️でした♪でも、さ…寒い😅オープン前には長蛇の列で、寒さに耐え忍び難きを忍び🥷？良かったです！注文したのは、肉吸いと小玉😆程なくしてやって来ました♪肉吸いの出汁が寒かった身体を温めてくれて沁みる〜🤤小玉に専用醤油をかけて肉と一緒にかき込むと、幸せ〜🤤美味い😋肉吸いにもほぼ生の半熟？玉子が入っていて、途中で崩すと、もう箸が止まりませんでした笑漬物で箸休めしながら、心を落ち着かせて美味しく頂きました♪嗚呼あったまったし美味かった〜🤤程よくお腹いっぱい笑ご馳走様でした👍
昔から大阪で肉吸い食べたかったんですね。土曜日だし、行列は覚悟してたんでオープン10時30分ですが、9時45分前に到着すると先に2名が並んでおりました。早くついて良かった！じっと店前で待ちます。10時25分と早めにオープンしてくれました。1回転目の入店です。食券スタイルで肉吸い800円と卵かけご飯小200円にします！冷たいお茶も美味しい。5分ほどで着丼。でかいスープなんですが、レンゲやスプーン的なものはありません。お箸のみのストロングスタイル。お出汁がめちゃくちゃ効いてて溜まりません。卵も入ってます。卵かけご飯も頼んだので卵2つです。魚系の出汁にバラ肉と青ネギ。最高です。ずっとこの幸せが続けばいいのにと思います。店を出ると既に50人程の行列になってましたね。
肉吸いの発祥の店で唯一無二の肉吸いが味わえます。肉うどんのうどん抜きなのですが、スープとお肉の具合が抜群なのです。ただ、肉うどんももちろん美味しくて、これに卵かけご飯がよく合います。お店も出汁もとても優しいです。ただ、唯一無二なので、並びます。千日前。
| 名前 |
千とせ 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6633-6861 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 10:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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肉吸い発祥の地、千とせ 本店へ。澄んだお出汁に、旨みたっぷりの牛肉。シンプルやのに、しみじみ美味しい一杯。さすが元祖の味。たまごかけご飯（小玉）はぜひ一緒に。お出汁との相性も抜群で、最後まで大満足◎日曜日10:40着 → 12:00入店。行列必至だけど、それも含めて“千とせ本店体験”。▪️肉吸い（800円）▪️小玉（200円）念願叶って満足の一杯でした。