穴場の名物、穴子棒寿司！
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鮨 ささ倉の特徴
定期的に食べたくなるお寿司屋さんで、特に穴子の棒寿司が絶品です。
ランチに訪れても最高の寿司が味わえるお店です。
大将の腕前が光る、期待以上のお寿司体験ができます。
土曜日、オープンしてすぐにお伺いしました。あなごの棒寿司を持ち帰りに。酢飯にごまや椎茸、大葉が混ぜこまれていて香ばしい穴子と甘だれに合います。さっぱりいただけます。美味しい。スタンドタイプのお寿司屋さんなので、席は少ないです。予約で入れないこともあるかも？行って座れたらラッキーて感じです。大将とても良い方ですよ。
◆超穴場な有名店の名物鮨を食べました◆【鮨 ささ倉】·あなご棒ずし ¥1600税込明石駅から南に徒歩で約6分程、地元では超穴場だとして有名な店。明石を代表する店で番頭されていた、ご主人が独立して一人で切り盛りしてる。屋台風の店では手軽に有名店の味を楽しめるのです。今回は店の看板メニューの穴子棒寿司をテイクアウトで食べました。穴子一匹を使った棒寿司、綺麗に並んでいます。8切れに切られていて、箸で掴むとふんわりとしています。下のシャリには大葉、椎茸、白ごまが混ざっていて手仕事の丁寧さが分かります。食べると優しい味でタレが上品でとても美味しい。ガチガチに押された鮨と違ってふんわりしているので口の中で、とろけるような食感です。さすがの逸品です。一口食べると次も食べたくなる癖になる味です。一口ずつゆっくり味わいながら食べました。食べ終わると幸せな気分に、いつかまたこの味を食べたくなるんだろうなぁと思って堪能しました…#ごちそうさまでした#ささ倉#鮨。
2024/7平日昼食に訪問。2300円の上にぎり定食。白身はやや肉厚で身がプリっと締まっていて全て美味しい。穴子の襟巻きの穴子も敢えての弾力感でしょうか？意匠もあるのでホロっと煮込んだものでは無く、締まった感じ。これはこれで美味しい。ご主人は、今の時代には多少やんちゃな感覚をお持ちの気さくな方で、話相手になって頂きながら楽しい食事が取れました。ご馳走さまでした。
定期的に食べたくなるお寿司屋さんです。大将の人柄も楽しく元気をもらいます。お値段もリーズナブルでお客さんが来る時はこちらのお寿司をよくテイクアウトします。穴子の棒鮨が特に好きです。
最初にお伝えしたいことを。すごく美味しい。お値段以上ですわ。ネタがちょっと分厚めでとっても美味しかったです。特にブリ。好物ということをを差っ引いてもとっても美味しかった。イカも。酢飯も美味しい。やや小ぶりで口の中で満々にならないからすごく良かった♡上にぎりを頼みましたが、最近はまっているふわふわの蒸し穴子は入っていません。もちろん写真で確認していたので知っていました。ここの店主ならさぞかし美味いやつを提供してくれるだろうに…最近土曜日になかなか休みが取れなかったけど休めることになったから予約しました。開店一番乗り。間違ってたらごめんなさい。お寿司屋さんのカウンターの木をテーブルにしたものが１卓あります。普段は２人がけ、３人までは OK って感じの広さです。店主さんは自分が相席を好まないので、相席でお客さんを入れることはしてないそうです。つまり、わたし１人の貸切でした。申し訳ない気持ちになりましたがゆっくりしてね、って言ってもらえましたよ。メニューを見て頼むものは決めてましたが、ハイボールもありました。氷がまん丸でお洒落です。そうそう、いつもは１人前がちょっと多いかなって思うけど今日は朝ごはん抜きだったからかちょうどでした。まだそんなにたくさん回っていませんけど、明石のお昼のお寿司ではダントツ美味しいです。売り切れ終了とのこと。わたしは明石に戻るのが遅いので、今日みたい朝ごはん抜きで開店時に予約でリピですね。もう他の店に行かなくてもいいやと思っていますが、とりあえず一通り食べログで上位に上がっているお寿司屋さんにあと５軒ぐらい行こうと思っています。友人知人に明石へ引越したと言うと美味しいもの食べに連れてってよ、って言われます。今まで立呑たなか屋のカードしかありませんでした。中華のお店は清潔感ないので最近行ってないんです。お昼ご飯なら絶対ここをお勧めします！高くて美味いは当たり前。あと店主に引越してきたのって話すとわたしが大好きな花の名所が近所にあるとご紹介いただきました。店主の人柄も本当に素敵です。この店好き♡持ち帰りの穴子の棒寿司は、ご飯に具がいっぱい入ってた。特にごまと大葉。この組み合わせ好き。刻んだしいたけも入ってる。穴子の棒寿司買って正解！本当は８個入りです。あんまり美味しそうだったからレポの前に食べちゃった。
ランチに立ち寄りました！！美味しいし、大将のちょっとした心遣いにです。ありがとうございました。
ランチに立ち寄りました！！美味しいし、大将のちょっとした心遣いにです。ありがとうございました。
お寿司も大将も全ていおいて最高です。特別な日はいつもこちらのお寿司をお願いしています。握りも巻も全てにおいて美味しく言葉で言い表せないほど食べたあとの満足感があります。大将も感じがよくいつもお会いするのが楽しみです。
穴子の棒寿司 最高です。
| 名前 |
鮨 ささ倉 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7092-6864 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～14:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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最高のお店です。とても美味しかったです。