本場の長浜ラーメン、谷九で味わう！
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長浜ラーメン くにえぃ たま屋の特徴
大阪で本場の長浜ラーメンが楽しめる場所です。
替え玉注文可能で、固さバリが人気のメニューです。
谷九から千日前通りを下る坂の途中に位置しています。
ホテル夕方寝てしまい夜の大阪を楽しめてない！！ってことで近場のラーメン屋を探しました。ここまで来て家系ラーメン、チェーン系はとなりくにえぃたま屋さんに行きました。お店は昔からやってる感があり、常連の人が楽しく飲んでました。私はカウンター席に座りました。長浜ラーメンを注文、酒も欲しくなりハイボールを追加。カタメもありますが細麺なのですぐに到着。味はスープも美味しく、薄味にしてる書いてますが私にはちょうどよかったです。ニンニク、紅生姜、ゴマの味辺も揃っており良かったです。替え玉も注文し満足な一杯でした。席に関してですが、オシャレカフェみたいに足が長く少々座り心地が良くなかったです。4人ぐらいの2つしかないので大人数向かない店かと思います。ごちそうさまでした。
こちらの長浜ラーメンは本場の味でした。ちゃんとラーメンのタレで味の調節をするスタイルです。福岡県でラーメンはとんこつなのが当たり前なんですが、県内でも地域によってそしてお店によって味は様々。その中で長浜系はあっさりしたスープとストレートの細麺で胃もたれしないラーメンが特徴だと思っています。そして、ここのラーメンは大阪なのに期待どおりの長浜ラーメンでした。チャーシューもあっさりしているけど肉の旨味がギュッとしていて、とんこつスープによく合っています。けっしてトロトロとか低温調理とかそういう流行りの感じのチャーシューではないのが本当にいいです。テーブルにある薬味には紅しょうが、ごま、こしょう、にんにくがあります。追加料金で辛子高菜も注文できます。個人的に欲を言えば（とんこつ）ラーメンといえば塩おにぎりなのですが、おにぎりはありません。ですが代わりに白ごはん、チャーハンがあります。写真はありませんがチャーハンもおいしかったです。ちなみに醤油ラーメンも提供されているようなのですが、長浜ラーメンがおいしいので食べたことはありません。
長浜ラーメン固さバリ、替え玉を注文。麺は長浜ラーメンらしい細めのバリ固で歯ごたえ良し。肝心のスープは長浜で食べたラーメンらしさがあるも、脂感がやや弱め。薄味と書いてありましたが、塩気は丁度よい。本場の様に獣臭があるスープだと尚良かった。替え玉はニンニクを投入したので、味が締まった。紅生姜や胡麻も投入。北の国からの俳優さんに似た主は寡黙だが感じは悪くはなかった。
谷九から千日前通りを下る坂の途中にあります。ドアも壁もないオープンな店内にちょっとびっくり。イスやテーブルも簡素なもののため、イベントで仮設された店舗に入る気分です。食券機で長浜ラーメンと半チャーハンをオーダー。テーブル席では外国人（韓国?）らしい方々がビールを片手に歓談しています。うーんこの異質感よ。カウンターには紅ショウガ、ニンニクなどサービストッピングが多彩です。さて出てきた長浜ラーメン。豚骨スープに浮かぶ薄切りチャーシューとたっぷりのネギ。まずスープ・・お、意外とあっさり。ならばと、ニンニクと紅ショウガ投入です。ここでようやくカウンターの『うす味で提供していますので・・』の記載に気付く。納得。チャーハンはとてもフワフワしていて美味しいです。作るところは見ていませんが、作り置き感はないですね。ラーメンもおいしくて完食・・もうちょっと欲しいな。替え玉（100円）お願いします！ ラーメンは他に醤油ラーメンもあります。そちらもまた機会があれば試してみたいですね。ご馳走様でした！
くにえぃ たま屋に来過かつや毎週 月曜 定休日。営業時間は11時〜14時45分と18時〜23時45分。※日曜は夜の営業休みお話好きのオーナー店長がワンオペで がんばってます。スープを薄めで提供しています。各自が卓上の元出汁などで調整します。昼の支払いは現金のみ使用可の券売機。夜の支払いは店内で現金かPayPay。※夜は券売機休止#大阪 #天王寺 #四天王寺 #生玉 #生玉神社 #谷町九丁目 #上本町 #ラーメン #長浜ラーメン #豚骨ラーメン #しょうゆラーメン #味玉 #辛子高菜 #替玉 #焼飯 #チャーハン #餃子 #唐揚げ #くにえぃたま屋。
本格的な長浜ラーメンが味わえるとても良い店でし。平日の12時頃に入店。けっこうお客さんも入っていました。入り口の前に券売機があります。替え玉は現金でも対応してもらえますが、お一人での営業でしたので、事前に食券を買った方が良かったかなと思いました。ラーメンはスープ、麺ともにとても美味しくて、丁寧に作られたものだなと思いました。スープは薄味で提供されているとのことですが、最初はそのままで十分美味しいです。少し食べて、ちょっとづつラーメンタレを足していくと、美味しく食べれました。本当に美味しいスープでした。麺も非常に美味しかったです。カタメを注文しましたが、抜群のゆで加減で最高でした。豚骨ラーメンが680円、替え玉100円とコスパも非常に良く、近くに寄った際はまた利用したいお店です。
| 名前 |
長浜ラーメン くにえぃ たま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6796-9337 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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大阪内ではかなり珍しい長浜ラーメンが食べられる場所です。味は薄めなので卓上調味料でお好きな味にアレンジしてください。