神戸の東山で味わう手打ちうどん！
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はまもとの特徴
神戸の東山商店街に位置し、人気のあるうどん屋です。
手打ちによる独特のコシと喉越しが楽しめる麺です。
寒い日でも温かいうどんが心にしみる、満足度の高いメニューです。
旨いうどん屋さんこの日はかしわ天定食を頂きましたざるを食べたかったが寒くて暖かいおうどんにしましたとても旨くて大満足です。
日曜日の12時ごろに訪問。すでに6人外で待ってました。店内は10数人程度はいれます。かしわ天が美味しかったです。うどんは個人的にまあまあです。コストパフォーマンス的に⭐️３をつけさせていただきます。
神戸の東山商店街にあるうどん屋です。いつも行列ができている人気店ですが、日曜の11時過ぎに通ると、誰も並んでいなかったので入店しました。ランチタイムはかしわ天セットご飯なしが¥900で提供されていたので、これをオーダーしました。その後、楽しみに待っていましたが、待てども待てども提供されず、30分弱してようやく来ました。手打ちのうどんは程よい腰があり、また汁は関西風で出汁がよく染みており、美味しくいただけました。かしわ天は胸かささみかと思われますが、柔らかくうどんとの相性もよかったです。さすが人気店なだけはあります。ただ、流石にうどん屋でオーダーしてから提供されるまでに30分弱はかかり過ぎかなと思います。味は良いので、もう少しオペレーションが改善されれば良いですね。
うどんのコシと喉越し抜群！寒くなければ冷たいうどんが個人的にはオススメです。ここより柔らかいフワフワのかしわ天はなかなか食べたことがないので、こちらも必食！行列は必至なので、時間に余裕をもって行ってくださいね！オープン当時は、温かいうどんも料亭の味並みの出汁の美味しさだと思っていたのですが、ここ数年は頼まなくなりました（あくまで個人的な意見です）。
麺はお店で手打ちコシはありますが手打ちなため麺の太さがバラバラでツルッとすする感じでは無かったです。優しめの味の出汁です。薄味が好みの方はいいと思いますが基本薄味が好きなのですが、個人的にはもう少しだけ出汁の味をきかせてほしいかな〜🤔梅でさっぱりのおうどんは美味です❤そして器が可愛かった〜！旦那は山盛り食べてます😄っ久々に伺いましたが、何度か利用させてもらってます。また行きます♡
神戸の湊川市場エリアにある手打ちうどん店です。周囲にたくさん飲食店がある中、暑さ寒さに関係なく行列ができる人気店です。外で待っている間にオーダーが通っていたので、座ってほどなくしたら「海老天丼定食(1280円)」と「舞茸の炊き込みご飯定食(750円)」がど～んと登場。ボリューム感が嬉しい。かけうどんの透明で美しい関西風のお出汁は、美味しくて全部飲み干してしまいました。麺は、柔らかい系の関西うどんとコシのある讃岐うどんのちょうど中間くらい。優しさ溢れる麺。市場の新鮮食材を使用したという天ぷらも、鰹出汁香るかやくごはんも最高でした。
| 名前 |
はまもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-511-4941 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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オープン5分前に訪問したところ既に6人程並ばれておりました。11時のオープンと同時に店内へ案内され、順番に注文を聞きに来てくれます。店内はカウンター席と4人用のテーブル・座敷各１つずつでした。注文から約30分後に料理が提供されました。※人によっては遅く感じるかもしれません...うどん・どんぶりとても美味しく大満足でした！！帰る頃には10人ほどの行列が出来てました。また、近く寄った際はご利用させていただきます。